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 Bistro de Jenna

Perles du Japon au coulis de fraises

13 Mai 2013, 17:48pm

Publié par Bistro de Jenna

  Perles du Japon au coulis de fraises

Perles du Japon au coulis de fraises

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INGREDIENTS:

(pour 4 personnes )

  • 30 g de perles du japon
  • 30 cl de lait de coco
  • 30 cl de lait
  • 3 c.S de noix de coco râpée
  • 3 c.S de sucre glace

Mélanger du lait au lait de coco dans une casserole, ajoutez du sucre glace , le noix

de coco râpée.

Porter a ébullition.

Verser les perles du Japon et laisser mijoter pendant 30 minutes sur le petit feu en

mélangent de temps en temps

Une fois cuit verser dans un saladier pour refroidir.

-------------------------

Pour le coulis de fraises

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  • 200 g de fraises
  • 1 jus de demi citron
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau

Préparation de la recette :

Dans un mixeur, mettre les fraises, le sucre et le jus de citron.

Mixer et ajouter l'eau au fur et à mesure.

Passer au chinois étamine pour éliminer les pépins.

C'est prêt, bon appétit.

#fraise #provence #coulis #perledujapon #coco #laitdecoco #dessert #homemade #vege

Les perles du Japon

Les perles du Japon

Perles du Japon au coulis de fraises

Perles du Japon au coulis de fraises

Pby///Jenna Maksymiuk @2013

Pby///Jenna Maksymiuk @2013

Commenter cet article

LadyMilonguera 25/06/2013 23:29

Elles me plaisent terriblement ces perles du Japon...

Bistro de Jenna 26/06/2013 07:42

Trop bon dommage que il as que moi qui aime les perles du Japon :)

Albane 16/05/2013 09:36

Très jolies photos! Ca a l'air délicieux ^^

Bistro de Jenna 16/05/2013 10:56

Merci Albane :)

MACUMANI 16/05/2013 00:27

Siempre aprendo algo contigo
no conocia las perlas de Japón,
pero el traductor es muy bueno
lo entiendo todo, gracias por compartir

Bistro de Jenna 16/05/2013 10:56

Gracias por su paso en mi blog pronto

Gracias- JENNA

Line 15/05/2013 03:07

Hop ! dans les favoris. J'ai justement des perles du Japon de l'épicerie asiatique.
J'adore !

Jenna 15/05/2013 14:07

Oui une belle texture moi j'aime beaucoup et c'est plus jolie et originale que du riz au lait :)

Iza 14/05/2013 14:47

Witam pani Kasiu. Mam pytanko odnośnie tych kulek z Japonii.... Gdzie można je kupić??

Bistro de Jenna 14/05/2013 15:42

We Francji mozna je kupic w wiekszych marketach style leclerc , Auchan, Intermarche w Polsce nie wiem nie mieszkam juz od dawna
Pozdrawiam

LadyMilonguera 14/05/2013 14:33

Ces perles du Japon m'ont l'air délicieuses...

Bistro de Jenna 14/05/2013 15:43

Oui une bonne texture crémeuse de perles du japon comme j'aime
merci

Nadia 14/05/2013 11:32

Bonjour KataJenna, votre dessert me tente bien mais avant de me lancer, pourriez-vous me dire quelle est la consistance voulue de la préparation issue du lait de coco/sucre glace et perles du Japon (crémeuse, semi-liquide ou compacte) ?
Merci d'avance

Bistro de Jenna 14/05/2013 11:57

Coucou Nadia il me semble que nous avons échangé sur la page de FB
Merci pour Votre commentaire ici
Bonne journée et a bientôt
Jenna

Dorota 13/05/2013 19:54

Kasiu po prosze po polsku.Nie ma u Ciebie tłumaczenia na blogu a fajny przepis i chetnie bym skorzystała.
Dorota Moje Małe Czarowanie

Bistro de Jenna 14/05/2013 20:15

Nie to nie n'est ryż absolutnie
To się nazywa perły z Japoni

Dorota 14/05/2013 20:08

Dzięki dzięki, te perły to oczywiscie ryz czy cośnie zrozumiałam?

Bistro de Jenna 14/05/2013 08:58

Nie udalo mi sie dolaczyc po polsku przepisu wiec dolaczam tutaj w komentarzach
Nie rozumiem dlaczego tak jest

Perły w Japonii z sosem truskawkowym


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30g pereł z Japonii


30cl mleko kokosowe


30cl mleka


3 lyzki od zupy wiórek kokosowych


3lyzki od zupy cukru pudru


Polaczyc w garnuszku mleko kokosowe z mlekiem, dodać cukier puder, wiórki kokosowe


Poggrzac do wrzenia


Dodac kulki z Japonii i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut mieszajac od czasu do czasu


Juz ugotowane odstawic do miski do ostygnięcia


Sosem truskawkowym
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-200 g truskawek

-1 sok z pół cytryny

-30 g cukru pudru

-wody 10 cl



Przygotowanie :


Zmiksowac truskawki w mikserze, dodac cukier i sok z cytryny.

Wymieszać i dodać wody, jesli bardzo za geste.

Przetrzec przez sito, aby odzielic pestki

Smacznego

Pozdrawiam

Bistro de Jenna 13/05/2013 20:13

Witaj Dorota
Wiem ,ze nie ma tłumaczenia problem w tym , ze pisanie przepisów, robienie zdjęć, modyfikownie i reszta zajmuje tyle czasu, ze nie zawsze go mam ....
Podaje Ci linie na traduktora, nie zawsze super tłumaczy , ale w razie czego pomogę , a postaram się napisać jutro przepis po polsku
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