Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

4 Décembre 2013, 17:54pm

Publié par Bistro de Jenna

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

Voici donc le nouveau thème pour la septieme édiction de la #BatailleFood simple et gourmand :

***** { Une Tartine de Gourmandises } *****

Imaginé par Anne, charmante propriétaire de blog miam addict

Sucrées ou salées, à servir à tout moment du repas, pour le petit déjeuner ou même le goûter, vos tartines devront être gourmandes à souhait…mais ça je n’en doute pas !!

Les déclinaisons sont multiples tant au niveau de la base (pain, brioche / formes / textures…) que de la garniture (sucrée / salée / ou même les 2!!) , et les possibilités et associations gourmandes sur une tartine sont très variées Je compte donc sur vous pour surprendre, revisiter, tester et surtout vous régaler et nous régaler également !!

J'imagine ma tartine, légèrement croustillante avec du pain blanc, fèves, chorizo, raisins, tomates séchées et tous ça relever par une pointe de l'ail, piment et saupoudré de fleur de sel et baies roses du moulin .... Avec une bonne l'huile d'olive verte de ma Provence

________________________________________

{ Une teinte verte indique que l’huile a été faite à partir d’olives vertes, naturellement plus

riches en antioxydants.

Son taux d’acidité est plus bas, et, en bouche, elle sera plus typée, avec des notes

d’herbe coupée et de pomme verte.

Elle sera aussi légèrement plus piquante }

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

INGREDIENS:

(pour 4 tartines)

  • 4 grandes tranches de pain frais blanc
  • 300 g de fèves (congelées et sans la peau pour moi)
  • 100 g de chorizo doux
  • 4 tomates séchées
  • 80 g de raisins blond sec
  • 2 gousses d'ail
  • huile d'olive verte de bonne qualité
  • une noisette de beurre
  • fleur de sel
  • piment de Cayenne
  • baies rose du moulin

Faites grillés légèrement les tranches de pains dans un grille pain(juste pour leurs donner

un peu de croquant).

Faites bouillir de l'eau salé dans une casserole.

Ajouter les fèves et faites les cuire 4-5 minutes.

Egoutter-les et arroser d'eau très froide pour stopper la cuisson et fixer la couleur.

Sur une poêle large, faite chauffer une noisette de beurre.

Ajouter des raisins blond sec, les tomates séchées couper en dés et le chorizos couper en petites cubes.

Eplucher l'ail, écrasé-le et ajouter au reste.

Faites revenir rapidement et ajouter les fèves.

Saupoudrer de piment de Cayenne.

Laisser cuire deux minutes et réserver.

Mouiller légèrement vous tranches de pains de l'huile d'olive.

Déposer une couche généreuse de fèves aux chorizo.

Saupoudrer de fleur de sel et de baies rouge du moulin.

Servir sans attendre.

___________________________________

Participants à la Bataille Food 7

La Chipie en cuisine

Bistro de Jenna

Bavardages gourmands

Pourquoi je grossis

A table les poupinous

Des recettes à Gogo

Mon p’tit coin gourmand

Aux délices de Vany

Saveurs et Lectures

La ligne gourmande

A table les garçons

Objectif : zéro miettes !

Marine en cuisine

Cuisine Voozenoo

Encore une lichette

Amandine Cooking

Del’s cooking twist

Chemin de gourmandise

Et Charlotte découvrit la cuisine

Dans la cuisine de Flore

A Tavola

Tortore

Petite cuillère et charentaises

What’s cooking ?

Mon p’tit carnet de recettes

Bowl and Spoon

A good cooking day

Lully en cuisine

Elodie Gourmandiz

Justine Cordey

Alison Puyravaud

Amélie Plazinii

Elodie Chevalier

Joe Loi

________________________________

_________________________________

#tartines #gourmandises #feves #ail #chorizo #tomatessechees #raisinblond #pimendecayenne #baiesroses #fleurdesel #bataillefood #entree #salee #apero

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013
Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

barbara 06/12/2013 08:14

mmmm des fèves et du bon pain, c'est mon bonhommet qui serait content !!
bises, belle journee

Bistro de Jenna 06/12/2013 08:17

Bon vendredi Barbara :)
Et bonne fête en retard :)))))

Petite Cuillère 05/12/2013 22:31

J'adore ! Ce sont vraiment des produits que j'aime dans une jolie tartine :)

Del's cooking twist 05/12/2013 11:57

Bonjour Jenna! Super commentaire sur le blog de Miam Addict concernant les #BatailleFood que tu as créées! J'adhère +++ :) Très bonnejournée !

Bistro de Jenna 05/12/2013 15:26

Merci c'est que je pense vraiment
et ravie de Vous voir participer au #BatailleFood :)))))

A GOOD COOKING DAY 04/12/2013 23:25

Jamais je n'aurais pensé mettre des fèves sur une tartine ! Super idée :) Et avec le chorizo ça doit être vraiment sympa !

Bistro de Jenna 05/12/2013 07:20

Le chorizo rechausse superbement les fèves ça donne un peu de peps :)))))
J'ai bcp aimer et je pense de refaire pour les fêtes de fin d'année

MERCI les Filles ;-))))) <3

A table les garçons !!! 04/12/2013 21:34

Superbes tes tartines et que de belles couleurs !

Darya 04/12/2013 21:33

Miam ! Une tartine qui ne contient que des choses que j'adore et qui vont tellement bien ensemble ! Merci pour l'initiative Bataille Food, la recette, la découverte du blog et les belles photos appétissantes !

Anne MiamAddict 04/12/2013 20:30

J'adore J'adore J'adore!!!!! Comme toujours une magnifique recette et des photos à croquer!! Merciiiiiiiiiiiiii pour ta superbe tartine gourmande!!

Jenna 04/12/2013 20:37

Oh ma petite Anne tu étais parfaite organisatrice de ce 7 eme volet de #BatailleFood !!!!! Merci à Toi à ta gentillesse ta organisation et ton thème magnifique

Et Charlotte Découvrit la Cuisine 04/12/2013 19:45

Vraiment très belles tes tartines Jenna!
Belle soirée ;)

Jenna 04/12/2013 20:36

Merci merci les tiennes sont super gourmandes aussi

Natly 04/12/2013 18:56

Tes photos sont magnifiques et ont a vraiment envie de croquer à pleines dents.. j'adore cette association chorizo/fèves.. cela appelle le printemps.
Bonne soirée Jenna
Bizz

Del's cooking twist 04/12/2013 18:26

Une tartine à la fois saine et gourmande. Exactement comme je les aime !! Et de superbes photos, comme d'habitude :)

Bistro de Jenna 04/12/2013 18:41

MERCiiiiiiiiiii Delf