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 Bistro de Jenna

Layer cake aux fraises

7 Mai 2014, 16:58pm

Publié par Bistro de Jenna

Layer cake aux fraises

Aujourd'hui un grand jour la Bataille Food fête ainsi ses 1 an.

1 an de défis culinaires, de recettes et de photos extra !
1 an de convivialité, de partage, d'amitié !

Il as un an nous étions beaucoup moins nombreux pour le lancement de défi de la Bataille Food. Et voila nous sommes la tous de plus en plus nombreux pour souffler la première bougie de ce rende-vous incontournable de chaque premier mercredi du mois.

Merci beaucoup pour cette année de partage, des belles recettes, des créations superbes, de votre bonne humeur et tous simplement merci de participer !!!!

Merci aussi pour votre belle amitié !!!!!!

Bistro de Jenna et toute la Bataille Food Team vous invitent à participer et à fêter ce bel anniversaire !
Merci à toutes mes copines blogeuses de jouer le jeux de me soutenir, participer, de partages leurs idées et créations. Je vous aime très fort. Bataille Food c'est encore plus au-délà de la cuisine !!!!!!
<<<<<< Merci a Tous !!!!! >>>>>

C'est la belle Delphine <<< dels cooking twist >>> qui l'organise avec un thème bien de circonstance

• • • • • • Layer Cake • • • • • •

"Pour fêter 1 an de Bataille Food, Delphine tiens à mettre à l'honneur toutes les

organisatrices, qui ont magistralement orchestré chaque bataille culinaire,

rassemblant ainsi des dizaines de participants.

Je remercie tous les organisateurs et participants pour leur fidélité, tout en

souhaitant la bienvenue aux nouveaux qui nous rejoignent.

Voici un petit récapitulatif des 11 Batailles Food précédentes :

Bataille Food 1 : Organisée par Jenna – Le Bistro de Jenna à l’honneur la sardine
Bataille Food 2 : Organisée par Nadia – Objectif zéro miette : Le temps des cerises
Bataille Food 3 : Organisée par Virginie – Little Bouillon : Finger Food
Bataille Food 4 : Organisée par Gwen – Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
Bataille Food 5 : Organisée par Gabrielle – Petite cuillère et Charentaise : Au couleur de l’Italie
Bataille Food 6 : Organisée par Nath – Pourquoi je grossis : Tellement Choux
Bataille Food 7 : Organisée par Anne – Miam Addict : Une tartine de gourmandise
Bataille Food 8 : Organisée par Marine – Marine en cuisine :Le chocolat fait son show
Bataille Food 9 : Organisée par Gordana – 
Des recettes à Gogo : Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie(mélange chocolat–fruit)
Bataille Food 10 : Organisée par Marie – Bavardages Gourmands : LE DESTRUCTURÉ !!!
Bataille Food 11 : Organisée par Aude – J'amene le dessert !!!! :  S'Mores
Layer cake aux fraises

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

INGREDIENTS:

(pour 8 personnes)

Pour le biscuit:
  • 3 oeufs
  • 180 g sucre
  • 130 g farine
  • 2 c.à. café de levure chimique
  • 100 ml l'eau très chaude
Pour la crème à la vanille
  • 125 g beurre
  • 4 c.à.soupe de sucre vanille
  • 100 ml lait entière
  • 1 c.à.café de extrait de vanille
Pour la garniture aux fraises
  • 300 g de fraises bien mûrs
  • sucre glace

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Layer cake aux fraises

Préchauffer votre four à 175°C.

Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.

Réserver.

Dans un bol à l'aide d'un mixeur battre les oeufs avec du sucre jusqu'à

blanchissement.

Ajouter la farine avec la levure.

Mélangez avec une spatule très doucement.

A la fin ajouter l'eau très chaude et bien mélangez le tout.

Couvrir le moule (20cm de diamètre)avec du papier cuisson (juste le fond)

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 15-25 minutes de cuisson.

Vérifiez la cuisson de biscuit avec un pique en bois.

Refroidir et coupez le biscuits en deux partis.

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La crème à la vanille.

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Dans une casserole verser les ingrédients pour la crème.

Faites cuire pendant 10 minutes en mélangent souvent.

Laisser légèrement refroidir.

Il va s'épaissir.

Versez en suite la crème sur la partis basse de biscuit.

Bien étalez de partout.

Lavez et couper les fraises en tranches.

Déposez les fraises sur le biscuits.

Saupoudrez de sucre glace et placez l'autre moitié de biscuit.

Vous pouvez saupoudrez le Layer cake de sucre glace ou servir tel quel avec du

chantilly.

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ASTUCE:

Faites votre Layer Cake individuelles avec trois couches de biscuits à la crème

vanille.

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#bataillefood #layercake #gateau #fraise #provence #vanille #biscuit #mignardise #dessert #sucree #sucreglace

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

Lucie 15/05/2014 22:05

Merci d'avoir crée ce petit concours sympa qui permet d'échanger en toute gourmandise avec d'autres passionnées de cuisine ! Je participerais bientôt à mon tout premier bataille food et je trépignes d'impatience.

Mely 11/05/2014 13:00

C'est joli, de saison et appétissant... J'en veux !
Passe un bon dimanche, bisous.

Chantal 10/05/2014 15:35

Un délice ton layer cake Jenna!!
Chantal

Bistro de Jenna 10/05/2014 16:24

Merci bcp Chantal

noviceencuisine 09/05/2014 22:48

Une belle recette avec une belle bataille et un sacré thème!
belle interprétation!

Lully CooknSee 09/05/2014 20:41

Humm.. il à l'air trop bon ce Layer cake !
Le petites fraises sur le dessus rendent ce gâteaux encore plus beaux et gourmand !
Encore une fois bravo et merci, je ne suis pas à depuis la première #BF mais la seconde et je te remercie car chaque moi cela me permet de me creuser la tête pour proposer une recette :)

Gabie 09/05/2014 13:02

Il est superbe ton layer cake ! C'était une belle bataille food !

Gâteau-chocolat 08/05/2014 17:06

ce que j'aime dans ce dessert est sa simplicité :)
mercii pour ce partage :)

A good coooking day 08/05/2014 16:17

Très jolie réalisation ! Les gâteaux ont l'air à la fois légèrement croquants et fondants, miam !

Katia 08/05/2014 16:12

Que c'est bon! J'aime bien ta façon de présenter ce Layer Cake avec la crème chantilly et la fraise en dessus, vraiment j'adore!

Le renard et les raisins 08/05/2014 13:38

Ton layer cake aux fraises sent bon le printemps et fête dignement les un an de la Bataille food !
Bravo pour cet initiative qui nous réunis aujourd'hui ;)
Bises gourmandes,
Andréa