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 Bistro de Jenna

Flan d'abricots

31 Juillet 2014, 06:10am

Publié par Bistro de Jenna

Flan d'abricots

Flan d'abricots (Sans gluten)

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 4 oeufs
  • 8 abricots mûrs de Provence
  • 80 g de sucre
  • 2 sachet de sucre de vanille naturelle
  • 3 grosse c.à.soupe de fromage blanc
  • 1 c.à.soupe de maïzena
  • 2 c.à.soupe de tapioca
  • beurre
Flan d'abricots

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier battre des oeufs avec du sucre et sucre vanille.

Ajouter le fromage blanc.

Mixer.

Ajouter la maïzena et la tapioca.

Mixer.

Beurré le moule à cake.

Laver et couper les abricots en morceaux.

Déposer la moitié au fond de moule.

Verser la préparation aux oeufs.

Déposer le reste des abricots.

Enfourner pour 30-40 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et déguster le flan légèrement tiède.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#flan #abricots #provence #fromageblanc #dessert #sucree #vanille #tapioca #sansgluten #maizena #summer

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

raymonde 30/06/2015 10:50

je vais testé aujourd hui meme

Bistro de Jenna 30/06/2015 13:21

j'attends des nouvelles :-)))))

gigi 07/08/2014 10:05

Merci pour cette recette testée et approuvée à refaire !

Leclerc 03/08/2014 17:53

Merci pour cette recette. Par contre, je n'ai pas de tapioca, par quoi puis je le remplacer ? Merci d'avance

Jenna 03/08/2014 18:23

Vous pouvez remlecer par la semoule éventuellement

Mag de saveursetlectures 01/08/2014 12:07

Trop beau ces petits flans..

Gene 01/08/2014 08:53

Ca donne envie, mais je me pose une question..le (la?) tapioca, il faut que ça soit en poudre ou c'est les petites perles? Merci de ta réponse et de ton partage :)

Gene 01/08/2014 14:26

Merci Jenna de m'avoir répondu, plus je le regarde ce flan plus il fait envie..son moelleux m'attire agréablement! :)

Bistro de Jenna 01/08/2014 11:37

Tapioca c'est des toutes petites billes :)

Babeth De Lille 31/07/2014 19:10

J'aime beaucoup ce genre de dessert mais n'avais jamais testé avec du tapioca....ça doit être le petit truc en plus qui fait tout!....merci pour l'idée!

Coco Symphonie 31/07/2014 16:08

C'est vraiment un super dessert pour les jours ensoleillés, et en plus c'est sans gluten ! Merci pour cette recette :)

LadyMilonguera 31/07/2014 09:03

Il me dit bien ton flan...

BoopCook 31/07/2014 07:51

humm elle me plaît énormément ta recette j'aime beaucoup ;D

Jenna 31/07/2014 07:59

Je refait plusieurs fois et tous le monde adore :)