Bistro de Jenna

Clafoutis aux pommes golden

10 Octobre 2014, 07:02am

Publié par Bistro de Jenna

Clafoutis aux pommes golden

Clafoutis aux pommes golden

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 5 pommes Golden
  • 2 oeufs
  • 10cl de lait
  • 70g de farine
  • 40 g de sucre complet 
  • 20 g de beurre cru fondu
  • 1 sachet de poudre à lever bio
  • 1 c.à.c d'extrait vanille naturelle
  • 2 pincée de sel
Clafoutis aux pommes golden

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier mélanger la farine, sel et la levure.

Dans un autre saladier battre les oeufs avec le sucre.

Il faut que le mélange mousse et deviens bien blanc.

Ajouter le beurre fondu, la vanille et le lait.

Ajouter la farine.

Laver et éplucher les pommes.

Trancher-les finement à l'aide d'une mandoline.

Ajouter les pommes à la préparation.

Remuer pour les enrober de la pâte.

Beurrer et fariner un moule carre de préférence ( 20 cm).

Verser la pâte et saupoudre de sucre complet.

Enfourner pour environ 30 minutes.

Laisser tiédir invisible aux pommes.

Vous pouvez saupoudrer le gâteau de saupoudrer de sucre glace.

Déguster encore tiède.

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Clafoutis aux pommes golden

Clafoutis aux pommes golden

Clafoutis aux pommes golden

Clafoutis aux pommes golden

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

midolu 05/09/2018 11:53

Très appétissant ! Superbe avec sa couleur caramel et ses fines touches de sucre glace ... Mais le meilleur est à l'intérieur ! Délectation ...
Merci !

Alexa 13/11/2017 09:22

Tout le monde a adoré ici !!
Je l’ai fait hier et rebelotte pour aujourd’hui ! Mon fils en redemande !!
Par contre, je ne mets que 2 pommes et j’ai réduit le sucre de 10g ! Et il parfait, pas trop sucré, comme il faut :)

Lydia 25/04/2017 12:44

Je déteste le clafoutis. J'ai cuisiné celui-ci parce que la photo était appétissante et je n'ai pas été déçue. Il est excellent. Merci pour le partage.

Chris 16/11/2014 12:34

Trop bon ce Clafoutis!! je l'ai testé le weekend dernier.
Merci de partager toutes ces bonnes recettes.
Chris

Maiwenn 16/10/2014 21:47

Tes photos de coupe donnent envie de mordre dedans à pleine dents ! Très gourmand !

Justine 15/10/2014 12:28

Il est vraiment beau ton clafoutis

CuisinetCigares.com 14/10/2014 22:50

Avec de telles photos, on est bien "obligé" de constater que ton gâteau moelleux est une merveille ^^
Bravo ! quel délice !

annebetty 13/10/2014 12:23

il a l'air terrible ce clafoutis, moelleux , gourmand et riche en fruits!
bises, bon lundi

Joan 12/10/2014 15:31

Une très bonne idée pour utiliser toutes les pommes de mon verger !

Lily 11/10/2014 17:54

Hello,
Qu'il est bÔ avec un grand Ô !