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 Bistro de Jenna

Tranches de potiron juste snacké {Bataille Food#17}

5 Novembre 2014, 17:58pm

Publié par Bistro de Jenna

Tranches de potiron juste snacké {Bataille Food#17}

Comme chaque premier mercredi du mois je participe au défi de la Bataille Food.

J'adore découvrir le nouveau thème et d'imaginer une nouvelle recette...

De sa création dans ma tête jusqu'au la préparation je prends un très grand plaisir de

cuisiner, crée, de faire vivre ma recette par des photos et la mis en scène ....

Plaisir de partager de ma recette de cuisine autour d'un thème précis avec deux

ingrédients imposés.

Et aussi d'aller sur les blogs pour découvrir les recettes de mes copines ...

Le mois dernier c'est Lucie qui nous as fait rêver au tour des recettes "souvenir de notre

enfance" ...

Aujourd'hui c'est mon amie Béatrice qui nous régale avec ce jolie thème automnale.

Quoi de mieux que de cuisiner les produits de saison.

"invitons l'automne et les écureuils à notre table !" {Bataille Food#17} !!!

Ma proposition est :

<<< Le potiron juste snacké* aux noisettes >>>

Une recette imaginée et crée spécialement pour ce volet de la Bataille Food #17.

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Tranches de potiron juste snacké {Bataille Food#17}

Tranches de potiron juste snacké* aux noistettes {Bataille Food#17}

{ noisettes et crème balsamique }

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • un petit morceau de potiron
  • 1 poignée de noisettes
  • fleur de sel
  • baies rose du moulin
  • huile de noisette
  • 1 c.à.soupe de l'huile neutre
  • 1 c.à. soupe crème balsamique
  • 10 g de beurre

༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻

* Snacker est un terme culinaire employé pour une cuisson rapide à feu vif, à la poêle ou

sur la plancha.

Tranches de potiron juste snacké {Bataille Food#17}

Couper les tranches fines de potiron à l'aide d'un couteau bien affûté.

Enlever la peau.

Réserver.

Torréfier les noisettes sur une poêle bien chaude sans les faire brulé.

Réserver.

Dans une poêle faites chauffer l'huile neutre et le beurre.

Déposer les tranches de potiron.

Faites-les snacké pendant 1 minutes et retourner délicatement.

Arroser les tranches de courge avec la crème balsamique.

Saupoudrer de baies rose du moulin.

Déposer les tranches de potiron sur une assiette.

Arroser d'un filet d'huile de noisettes.

Saupoudrer de fleur de sel et des noisettes concasses.

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ASTUCE:

Servir en entrée chaude ou en accompagnement avec une viande grillée ou autres.

༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻

#bataillefood #potiron #courge #legumesdesaison #automne #entree #accompagnement #vege #noisettes #huiledenoisettes

 Tranches de potiron juste snacké* {Bataille Food#17}

Tranches de potiron juste snacké* {Bataille Food#17}

Tranches de potiron juste snacké* {Bataille Food#17}

Tranches de potiron juste snacké* {Bataille Food#17}

Tranches de potiron juste snacké {Bataille Food#17}

Les participants de la Batataille Food#17 sont:

L'atelier de Steph et Lolie /// Pourquoi je grossis /// Dolly Rifman /// Une cuisine pour Voozenoo //MIAM " La cuisine de Cath /// CookALife byMaeva /// Keskonmangemaman? /// Evin sur son nuage /// Les voyages de Gridelle /// Bistro de Jenna /// Les Fées Maisons ///Aux délices de Vany /// Papa en cuisine /// Les Cookines /// La cuisine de Juju /// Homemade Maurylise /// Karibo Sakafo ! /// Des recettes à GOGO /// La Conque d'Or /// Petite Cuillère et Charentaises /// Mon bonheur gourmand /// Emilie Sweetness /// Chat touille /// La cuisine de mathilde /// Bowl and Spoon /// By acb 4 you /// Les recettes de Flo /// Dans ma cuisine /// Les bonnes petites recettes de Lagrandepages /// Amandise /// Birds Love Cherry Factory///Tout simplement fait maison ;-) /// J'ai toujours aimé le jaune moutarde /// Cooking n' Co /// Dans ma cuisine /// le tablier de Cécile /// Un week end une recette /// Dans la cuisine de Misstinguette /// A fleur d'oranger ///Visites gourmandes /// Saveurs et lectures /// Secrets de Gourmandise /// les goûts et les couleurs de Laurence /// Une cuillerée pour papa /// Cahier gourmand /// Caroline la Praline /// Charlotte No Glu Ma révolution culinaire /// Marine en cuisine /// La Kitchenette /// La cuisine au fil d'Ariane ///Mel l'a Fée /// Epices et Moi /// A Crocs à la Cuisine ///Dans la cuisine végétalienne de Djanisse ///Tout simplement bon ///De la peau au noyau/// Yumelise /// Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? /// Chemin de Gourmandise -Le Miam de Ninou /// Kaprisse et Délices /// Del's cooking Twist /// Et Charlotte découvrit la cuisine ///Cerise et Compagnie /// Cuisine moi un mouton /// Coriandre et Citronnelle /// la ligne gourmande /// My French Bakery /// Poire et Cactus /// Ecomusée du Montmorillonnais /// Mignardises et compagnies /// Jenn is cooking /// Cuisine d'amour /// Contes et délices /// Bienvenue chez Spicy /// La table d'Eve /// Les petites miettes d'enfance /// Les carnets de Sophie /// Mon tiroir à recettes /// Essais culinaires de Nonna /// Bulle green /// Cook N' Tinem /// Chocoframboises /// Objectif zéro miettes /// La soupe à la citrouille /// Paruline en cuisine /// A good cooking day /// J'ai le coeur gourmandise /// Chut je pâtisse /// Kalou and Cook ///Esprit de Jardin /// Confessions de 2 foodaholic /// Fourchettes et baguettes /// Cyrielle gourmandise ///1-2-3 Cuisinez /// La cuisine maison/// Cooking Shasha ///Elo dans la farine ///Les papilles qui frétillent /// Mignardises and Co ///Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça.../// A table les garçons !/// Surprises et gourmandises /// La fourchette gourmande /// Mon P'tit coin gourmand /// QE Zine /// A prendre sans faim /// Irma///Gourmandise personnelle /// Pas de chichi dans ma cuisine /// Food'épices et tout /// Succomber à la tentation ///Goulucieusement ///

Food Style Photos /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Food Style Photos /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

Lilydine 21/11/2014 15:18

Hello,
Elles m'ont l'air délicieuses !
Bises

Paruline 09/11/2014 19:40

Bonsoir, Simple, rapide et efficace, c'est vraiment une super idée pour proposer une petite entrée d'automne originale. J'aime beaucoup !

Croque-tout 09/11/2014 15:52

Quelque fois la simplicité a du bon...

Eugénie 09/11/2014 15:08

Pas mal comme idée, ça change de l'éternel potage !

BirdsLoveCherry 08/11/2014 18:18

Ca change de manger le potiron comme ça!
Une recette très appétissante, et de très belles photos, comme d'habitude!

Mag de saveursetlectures 08/11/2014 16:43

Enfin je prends le temps de faire le tour des recettes de cette Battle et ce que tu proposes est juste délicieux..Bises.

Popote et Nature 07/11/2014 10:09

une recette toute simple mais qui fait son effet et qui permet à tous les parfums originaux de se libérer ! bravo jenna !

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2014 09:44

Et bien voilç une délicieuse manière de préparer le potiron!

Lyne 07/11/2014 08:24

Simple et tellement bon ! Et gourmand ! Figure-toi que c'est cuisiné de cette manière snackée il y a de cela près de 18 ans ... Et oui, avant cela déguster un potiron & cie m'était chose inconnue. ;-)
Superbes photos gourmandes, Jenna ! ;-)
Bises et belle journée !

Perrine 07/11/2014 08:11

Quelles jolies photos! Cette recette doit être excellente! Je fais mon potiron en tranches fines comme ça façon potatoes au four, mais il perd de la tenue, j'essaierai bien à ta façon!