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 Bistro de Jenna

Pastèque en dessert

24 Juillet 2015, 06:55am

Publié par Bistro de Jenna

Pastèque en dessert

Pastèque en dessert

Un dessert frais, léger et parfait pour un lunch estival

(Pour 4 personnes)

  • un demi pastèque sans pépins
  • 100 g de brousse fraiche
  • quelques mûres et petites fraises
  • chantilly en bombe
  • quelques feuilles de basilic frais

Pastèque en dessert

Le pastèque doit être bien frais et froid.

Pour cette recette vaut mieux utiliser un pastèque sans pépins, plus agréable à manger.

Couper le demi pastèque en tranches ronde de 1 cm et demi d'épaisseur.

Couper en suite la tranche en 8 tranches.

Sur chaque tranches déposer un peu de brousse fraiche.

Ajouter des mûres et des petites fraises en décoration.

Saupoudrer de petites feuilles de basilic frais.

A la fin déposer de la chantilly en bombe en rosace.

Servir sans attendre.

C'est un dessert très rapide, frais et vraiment très léger.

Parfait pour une journée chaude et estival.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

ASTUCE:

Le pastèque est un fruit très désaltérant, riche en vitamines.

En dessert, ou même entre les repas, en collation, elle peut être consommée sans crainte

des calories superflues : une portion généreuse de 200 g ne fournit pas plus de 60 kcalories

(3 % du total énergétique quotidien !).

Pour être bien supportée, elle doit de préférence être dégustée fraîche, mais non glacée.

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#dessert, #pasteque, #chantilly, #broussefraiche, #mûres, #fraises, #fromage, #sucrée

Pastèque en dessert

Pastèque en dessert

Pastèque en dessert

Pastèque en dessert

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

chezdamien 05/08/2015 18:38

Une excellente idée !

Poivré Seb 28/07/2015 22:15

C'est une très belle idée Jenna !!!
De présenter la pastèque ainsi
Biz

Rosenoisettes 26/07/2015 17:13

On peut manger cette "pizza" toute entière et seule sans problème, si fraîche et délicieuse ~

Clémentine 25/07/2015 22:44

voilà un dessert bien frais comme je les aime ^^

Muriel 24/07/2015 21:33

J'adore la pastèque! Très jolie présentation de dessert! Bonne soirée

Bernieshoot 24/07/2015 17:15

c'est le dessert idéal pour un repas du soir en été

LadyMilonguera 24/07/2015 09:51

Un dessert délicieusement rafraîchissant...

Marion 24/07/2015 09:32

C'est très très joli ! Je n'ai jamais mangé de pastèque garnie de fromage et de fruits. C'est un très beau dessert pour l'été.

La tendresse en cuisine 24/07/2015 08:35

C'est joli, frais et parfumé et en plus un dessert léger pour les grandes chaleurs. C'est top Jenna, merci pour ce partage. Bisous