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 Bistro de Jenna

Mayonnaise d'avocat

7 Octobre 2015, 16:59pm

Publié par Bistro de Jenna

Mayonnaise d'avocat

C'est le jour de la Bataille Food #27 organiser par Bénédicte d'un très jolie blog que j'adore

avec le jolie nom d'une gourmande "Fais moi Croquer".

Son thème très intéressent m’interpeller tout de suite, car je suis très grande fan de l'Avocat !

Alors bienvenu chez Avocat Fan Club Addict !!!

Je tiens à remercier vivement Florence - Un "Flo" de bonnes choses

pour l'organisation de la bataille précédente qui à regrouper beaucoup de passionnés de

cuisine.

Je vous propose une recette très facile aujourd'hui mais elle est délicieuse et plein d’omégas 3,

de fibres, de minéraux et de vitamines...

Notre légume chouchou de 2015 : l’avocat !

Mayonnaise d'avocat

Mayonnaise d'avocat

__________________

INGRÉDIENTS:

  • 2 avocats mûrs
  • 4 cuillères* de vinaigre de riz (ou citron vert
  • demi gousse d'ail
  • 4 cuillères* de l'huile neutre
  • 1 cuillères* de moutarde
  • 1 cuillères* de sucre
  • pincée de piment rouge fort
  • sel, poivre

* = cuillère à dessert

Mayonnaise d'avocat

Couper les avocats en deux et enlever le gros noyau.

Tous les ingrédients mixer dans un petit blender.

Rectifier assaisonnement.

Éventuellement ajouter plus d'ail en poudre a votre goût.

Verser dans un pot en verre et garder au frais.

Avant de consommer bien mélanger.

-----------------------

ASTUCE :

Cette recette d'avocat mayonnaise c'est une base excellente pour beaucoup de recettes.

Elle est donc idéales pour celles et ceux qui doivent éviter les graisses saturées !

C’est aussi idéal pour les végetaliens.

Cela vaut le coup d’essayer, car cette mayonnaise est très simples à faire et les résultats

sont excellents.

_________________________

#bataillefood, #mayonnaise, #apero, #vege, #avocat, #vinaigrederiz, #moutarde, #accompagnement, #homemade

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

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Mayonnaise d'avocat

La liste des participants

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Entre epices et macarons 17/10/2015 02:20

Une recette très originale à tester !!

Lyne 13/10/2015 22:06

Comment ne pas craquer ... Une bien jolie mayonnaise délicieusement appétissante ! A tester au plus vite ! ;-)
Bises et belle soirée !

Maiwenn 10/10/2015 21:03

Voilà une version fort sympathique !

Poivré Seb 09/10/2015 22:58

Ah oui, c'est super une mayonnaise d'avocat !!!
Très fun, original et très bon.
Bises Jenna

gridelle 09/10/2015 18:02

quelle idée géniale ma Jenna! j'adore!

musée gourmand 09/10/2015 09:09

super comme idée ça change de la mayonnaise classique ;)

coque iphone 08/10/2015 15:50

Magnifique photos

Carinette 08/10/2015 12:44

Magnifique comme d'habitude
Je te pique un bout de pain pour gouter volontier
A bientot

lolo 08/10/2015 12:15

hum, une mayonnaise très originale et bien parfumée !

lafemmeatetedechou 08/10/2015 11:54

Ça alors, on dirait bien que ta mayonnaise d'avocat est une cousine éloignée de ma Green Goddess ;)