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 Bistro de Jenna

Lasagnes crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiés

12 Février 2016, 07:55am

Publié par Bistro de Jenna

Lasagnes crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiés
Lasagnes crème aux épinards, parmesan et amandes, pignons de pin torréfiés

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INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 3 feuilles de lasagnes fraîches coupées en deux
  • 160 g d'épinard en branches déjà cuits ou congelés
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 70 g de parmesan
  • amandes et pignons de pin torréfiés
  • sel, poivre du moulin
Trouver un accord parfait entre un plat et un vin reste un exercice de 
style périlleux pour tout gastronome.
Le plat sonde le vin, révélant en lui des saveurs inattendues, des arômes 
insoupçonnés, des talents cachés.
Aujourd'hui je vous présente le vin "Le Burlet" - Vin de France. Il a plus d'un siècle, "Burlet" était le nom des trois frères propriétaires de la Fourmone. 
L'hommage est rendu avec les trois cuvées, pour trois couleurs et pour trois frères. "Le Burlet" est un vin de tous les instants, en apéritif, en accompagnement d'un repas quotidien ou plus festif.
Lasagnes crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiés

Dans un grand volume d'eau salé, faire cuire des feuilles de lasagnes pendant 3-4 minutes.

Egoutter et réserver.

Préparer la sauce crémeuse aux épinards.

Faire chauffer la crème dans une casserole.

Ajouter les épinards et le parmesan puis laisser chauffer sans faire bouillir.

Saler et poivrer.

Dresser les assiettes.

Déposer trois feuilles de lasagnes en les roulant un peu.

Arroser de la crème aux épinards.

Saupoudrer d’amandes et de pignons de pin torréfiés.

Servir bien chaud accompagné d'un verre de vin rouge Domaine la Fourmone

"Le Burlet" - Vin de France.

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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

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#vege, #lasagne, #cuissonsansfour, #epinard, #amandes, #platsale, #vegetarien, #cuisinedumonde, #lasagnefraiche, #cremefraiche

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Sandra 24/02/2016 12:07

C'est exactement ce que je veux manger maintenant,

La gourmandise de Violette 15/02/2016 09:25

appétissant... et sympa de parler du vin qui va avec. Je ne le connais, l'occasion de rendre visite au caviste!

Amy | Foodetcaetera 15/02/2016 05:04

C'est exactement ce que j'aurais envie de manger maintenant, ça a l'air juste parfait!!
Amy

Bistro de Jenna 15/02/2016 08:12

MERCI Amy bisous

Cooking Julia 14/02/2016 08:44

Voilà une assiette de pâtes que je goûterais volontiers !

Clémentine 13/02/2016 18:39

sympa cette version destructurée :)

Dr Chocolatine 13/02/2016 13:47

Ta photo est magnifique! Ca me donne envie de faire
des lasagnes simples et délicieuses!

Bistro de Jenna 13/02/2016 14:12

Merci Diane. C'est vrai que c'est simple et aussi on les sert à l'assiette

Gourmandisesdelo 13/02/2016 02:39

Une réussite gourmande à coup sûr

Bistro de Jenna 13/02/2016 13:02

Merci

Cali 12/02/2016 23:23

Ou comment sortir de l'ordinaire avec des lasagnes ........ je suis séduite !
Bon WE Jenna. Bises.

Bistro de Jenna 13/02/2016 13:02

Bon week end Cali :-)

Coco Symphonie 12/02/2016 18:10

C'est une très jolie façon de présenter les lasagnes (les miennes sont toujours imprésentables !) et puis les saveurs doivent être très agréables :)

Bistro de Jenna 13/02/2016 13:02

Merci Coco

LadyMilonguera 12/02/2016 09:56

Tes lasagnes me donnent faim de bon matin !