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 Bistro de Jenna

Biscuits citron et lavande

26 Juillet 2016, 06:52am

Publié par Bistro de Jenna

Biscuits citron et lavande

Biscuits citron et lavande

Ingrédients:

(pour env. 25- 30 biscuits)

  • 120 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre
  • 100 g de cassonade
  • le zeste de 2 citrons bio
  • 8-1O brins de lavande en fleur
  • 225 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Biscuits citron et lavande

Mélangez le beurre, le sucre et la cassonade.

Ajoutez l'oeuf, la levure, la vanille et le sel.

Bien mélanger en rajoutant la farine.

Prélevez le zeste des citrons et ajoutez à la préparation.

Retirez les fleurs des brins de lavande et ajoutez à la pâte.

Bien mélanger.

Avec une cuillère à soupe, ou avec les mains, prendre un peu de pâte et faire une boule.

Aplatir et disposer sur la plaque couverte de papier sulfurisé.

Biscuits citron et lavande

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez et surveillez la cuisson.

Retirez quand vous avez la couleur désirée.

10-12 minutes suffisent.

_________________________

#mignardises, #citron, #lavande, #dessert, #sucrée, #Provence , #summer

Biscuits citron et lavande

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Coco Symphonie 27/07/2016 08:49

Quelle belle idée la lavande ! J'ai rarement l'occasion d'y gouter :)

Rosenoisettes 26/07/2016 19:42

Ces biscuits de saison semblent délicieux comme tout !
Le mariage citron-lavande doit être doux.

mamie caillou 26/07/2016 13:45

hum !!!! ça sent bon l'été et la gourmandise !

Marie L 26/07/2016 12:40

Citron-lavande, cela doit être bien délicieux. Belle journée

LadyMilonguera 26/07/2016 10:48

Sympathiques ces petits biscuits !

Corinne/Mamou & Co 26/07/2016 09:43

Tu nous plonges encore une fois en plein coeur de la Provence avec ces jolies photos :) Bises Jenna

ptitecuisinedepauline 26/07/2016 09:23

oh qu'ils sont jolis!