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 Bistro de Jenna

Mon choix de batterie haut de gamme en inox 18/10 se porte sur WMF

22 Octobre 2016, 06:55am

Publié par Bistro de Jenna

Mon choix de batterie haut de gamme en inox 18/10 se porte sur WMF

Mon choix de batterie haut de gamme en inox 18/10 se porte sur WMF

 

Il y a quelques temps je me suis posée la question sur un éventuel choix de batterie de cuisine. Pourquoi? Je vous explique

… En faisant un tour d’horizon de mes placards, je me suis rendu compte, avec perplexité, que la moitié de mes ustensiles de cuisine était devenue obsolète… mes poêles n’avaient pas vraiment fière allure sans parler de mes anciennes casseroles, qui étaient tout bonnement à jeter !

 

C’est décidé, sans une ombre de regret, je change ma Batterie de cuisine !

 

A la poubelle donc les revêtements anti-adhérents à base de PTFE, les casseroles fragiles qui se déforment et place à l'inox 18/10 !

 

Pourquoi ce choix, me direz-vous ?

 

Tout simplement pour l’unique et bonne raison que l’inox 18/10 est ce qui se fait de mieux en ce moment. Il est considéré comme étant le nec plus ultra et tiennent une place de choix chez les professionnels de la cuisine, les meilleurs Chefs (qu’ils soient étoilés ou non). L’inox 18/10 est extrêmement apprécié par ceux-ci, ce qui est gage de qualité tout de même !

 

Inox 18/10, Quezaco ?

 

C'est un mélange, un alliage contenant 18% de chrome et 10% de nickel.

L’ajout de nickel va améliorer les propriétés mécaniques de l’inox le rendant plus résistant et quasi indéformable (usage normal) .

 

Il est également dénommer inox chirurgicalson côté neutre et ”hygiénique” lui confère d’être utilisé en milieu hospitalier.

 

Son utilisation en cuisine est de plus, assez intéressante car 

  • Le goût des produits n'est pas modifié
  • La couleur est préservée 
  • Les aliments gardent leur naturalité.
  • Son caractère inoxydable en fait un matériau très robuste et très facile d'entretien.
  • Il est à 100 % compatible avec toutes les sortes de support dont l’induction. 
  • Il sentretien facilement et peut être mis au lave-vaisselle

L’acier inoxydable est souvent utilisé pour les ustensiles à multiples usages comme les autocuiseurs

 

Les prix varient selon la qualité, mais l'inox reste ”relativement" abordable comparitivement à d’autres ustensiles moins efficients.

 

Même si de nombreuses marques proposent des ustensiles de haute qualité parfaits pour ce type d’utilisation, je fais, quant à moi confiance à WMF pour sa batterie de cuisine haut de gamme.

 

J’ai testé :

 

la Batterie de cuisine Diadem Plus en inox 18/10.

 

"Leur forme arrondie est idéale dans une cuisine de style rustique. Grâce aux couvercles emboîtables en verre traité haute température, vous pouvez contrôler la cuisson. Les casseroles en Cromargan® possèdent un fond diffuseur TransTherm qui absorbe rapidement la chaleur et la répartit uniformément. Celles-ci sont compatibles tous feux, induction comprise."

 

En termes de prix, il est vrai que l’inox peut paraître onéreux. Si la qualité des marques de référence n’est pas à remettre en question, je pense que la différence de prix se joue essentiellement sur l’argument « santé » de ces produits.

 

Vous allez vous posez peut être cette question pourquoi opter pour l’INOX ?...

 

SANS HESITER - POUR LE GOûT !!! 

... et aussi 

C'est une BATTERIE DE CUISINE À UTILISER SANS RISQUE !

 

L’essayer, c’est l’adopter !

 

Quelques conseils d’utilisation de la Batterie de cuisine en inox 18/10: 

  • Ne pas surchauffer les ustensiles à vide.
  • Eviter de mettre du sel dans de l’eau froide en début de cuisson ça peux provoquer une légère corrosion et au fil du temps, voir apparaitre des points noirs sur le revêtement. 
  • Ne jamais utiliser des produits détergents à base de chlore ou de javel pour nettoyer votre batterie de cuisine.

 

Convaincu(e)? Franchissez le pas, vous ne le regretterez pas !

______________________________________________________________

Source/Crédit texte/correction/traduction/photos©/vidéo:
©JennaMaksymiuk-©BistrodeJenna-WMF

#partenariat, #batteriedecuisine, #WMF, #inox18/10, #article #test, 

 

Mon choix de batterie haut de gamme en inox 18/10 se porte sur WMF
Mon choix de batterie haut de gamme en inox 18/10 se porte sur WMF
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk©

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk©

Commenter cet article

nacera 25/10/2016 09:55

Superbe!!! J'adorerais en avoir une pour ma futur et tres prochaine belle cuisine , ce serait le top en design et qualité. Adieu tout le reste!!!! Tefal y compris. Je suis convaincu de leur efficacité car je possède deja une sauteuse et une casserole depuis bien longtemps et je suis pleinement satisfaite. La batterie dans ma nouvelle cuisine ferait mon bonheur☺. Merci pour cette présentation.

midolu 22/10/2016 11:46

Bonjour et merci pour cette présentation.
Jenna, est-ce que les manches en inox chauffent beaucoup à la cuisson, est-ce que leur manipulation nécessite une manique ou une protection pour la main ? Merci !
Et puis, est-ce que les aliments accrochent beaucoup au fond des ustensiles ? Je possède des cocottes et des casseroles en inox et ça n'accroche pas trop (et en plus c'est facile à nettoyer).
Merci encore !
Bonne journée à tous.

Bistro de Jenna 22/10/2016 16:37

Bonjour,
Non absolument pas les manches n'est chauffent pas Et ça n'accroche pas non plus.

ManueB 22/10/2016 11:36

j'adore cette marque j'ai quelques casseroles des couverts et des pots à confiture !! super qualité !!
moi je suis convaincue !

bon weekend
manue :)

Mamy Nadine 22/10/2016 09:04

Très intéressant votre article, merci à vous !
Je n'ai jamais osé "sauter le pas" pour de l'inox car je suis habituée au Téfal depuis des décennies et des décennies et avec l'inox j'ai peur que les aliments attachent...
Bon week-end

Bistro de Jenna 22/10/2016 09:43

Tefal n'est pas bon pour la santé moi aussi avant j'utilisée cela! J'ai préfère de surveiller et d'avoir une batterie qui est bonne pour la santé ! Belle journée Mamy Nadine c'est gentil de me laisser un mot ici ...