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 Bistro de Jenna

Beignets à la ricotta

22 Mars 2017, 07:52am

Publié par Bistro de Jenna

Beignets à la ricotta

Beignets à la ricotta

 

 Ingrédients: 

(pour 1 personne) 

  • 150 g de ricotta
  • 1 oeuf
  • 1 grosse c. à soupe de sucre de vanille naturelle ou de sucre roux
  • 2 c. à soupe de farine
  • une pincée de sel
  • huile neutre
  • beurre 
Beignets à la ricotta

Dans un petit saladier déposer la ricotta, desserrer, en remuant vigoureusement.

Ajouter l'œuf et le sucre et mélanger soigneusement.

Ajouter la farine et le sel et mélanger à nouveau, la pâte doit être assez épaisse et

solide, sans grumeaux. 

Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et un petit morceau

de beurre.

Lorsque la graisse est bien chaude réduire le feu.

Déposer la pâte avec une cuillère à soupe sans trop aplatir.

Dorer les petits beignets à la ricotta  des deux cotés.

Une fois bien colorés sur chaque face déposez-les sur le papier absorbant pour enlever

l'excédent de gras.

Servir encore chaud avec des fruits, légèrement saupoudrés de sucre en poudre

ou nature.

__________________

 #sucree, #dessert, #fromage, #ricotta, #beignets, #homemade, #plaisirdenfance

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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LadyMilonguera 23/03/2017 10:09

Terribles ces petits beignets !

gridelle 23/03/2017 09:24

rien qu'à les regarder tes beignets j'ai envie de les dévorer!!

Graine de faim kely 22/03/2017 13:44

La recette est simple et en plus ça a l'air super délicieux! belle journée Jenna!
bisous