Bistro de Jenna

Poêlée de patates au bleu

1 Novembre 2017, 11:59am

Publié par Bistro de Jenna

Poêlée de patates au bleu

Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez Nathalie

du blog   Cuisine Voozenoo 

Pour cette Bataille Food #50 :

Les « Poêlées » d’automne

 Je remercie notre parrain précédent Nicolas du blog

 Dans ma cuisine a moi 

pour son organisation de la Bataille Food #48 avec son thème très gourmand

 "Par ici la bonne soupe!"

Poêlée de patates au bleu

Poêlée de patates au bleu 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 4 pommes de terre (chaire ferme)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron orange
  • 3/4 poivron vert
  • persil ciselé 
  • huile d'olive
  • beurre
  • 50 g de fromage bleu d'Auvergne ou autre bleu 
  • sel, poivre
Poêlée de patates au bleu

Laver et éplucher les pommes de terre.

Coupez-les en cubes.

Eplucher l'ail et l'oignon et coupez-les en petits cubes.

Laver les poivrons et coupez-les en morceaux.

Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive et du beurre.

Ajouter l'oignon et l'ail.

Laisser revenir pendant 3 minutes en mélangeant.

Ajouter les pommes de terre et les poivrons.

Laisser cuire et colorer une dizaine de minutes.

Saler, poivrer.

Ajouter du persil ciselé et le fromage bleu coupé en cubes.

Laisser fondre doucement le fromage.

Servir cette poêlée tout de suite en accompagnement

ou en plat de résistance.

_______________________

#poêlée, #pommesdeterre, #oignon, #ail, #poivrons, #accompagnement, #platsale, #vege, #huiledolive, #beurre, #persil, #bataillefood  

 

 

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Poêlée de patates au bleu

Liste des participants de la Bataille Food 50 !

Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo – Jenna du Bistro de Jenna – Carole de Ramène la popotte – Sarah de Play with food – Sylvie de La table de Clara – Lova de Graine de faim Kely – Léa de Le Repaire des Ventres Faims – Lilie de La cuisine maison et pourquoi pas moi? – Marie de United Colours of Macarons – Marie-Laure de Biodélices– Seb de Poivré Seb – Maggy de Mag Kitchenette – Martine de Grain de sel et gourmandise – Hélène de Keskonmangemaman? – Gordana de Des recettes à Gogo  Craquounette avenue –  Les Gralettes – Catalina de Le blog de Cata – Emeline  de Vite fait … bien cuisiné – Nicolas de Ma cuisine à moi – Rosa de La cuisine de Rosa – Poppy de Poppy Seed Channel – Delphine de Oh, la gourmande – Justin de The Garden Of Delights  Régal de paresse – Océane de Bonsaï Food – Emilie de Emilie Sweetness – Chantal de La cuisine de Blanche – Christelle de La cuisine facile de Chris – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau –  Béatrice de Popote et Nature – Florence de Au fil du Thym  Miam Miam & Yum – Sabrina de Sab’n’Pepper – Alaro de Mes petites recettes préférées – Cyrielle de Cyrielle Gourmandise – Christine de Pause Nature 

Commenter cet article

Popote et Nature 03/11/2017 09:56

une belle poêlée gourmande avec des ingrédients de base dont je raffole et toujours de belles photos ! bises
Béatrice

Régal de paresse 02/11/2017 23:27

C'est super appétissant, je n'aurais pas eu l'idée de rajouter des morceaux de bleu sur une poêlée de pommes de terre, et ça rend le plat si gourmand... ! Merci pour cette belle recette :-)

christine 02/11/2017 22:51

Bien appétissante cette poêlée, moi qui adore le bleu, je note!! Bonne soirée!

La Cuisine de Blanche 02/11/2017 21:58

Je suis désolée, je ne gouterai pas, je n'aime pas le fromage mais je ferai volontiers cette poêlée pour ma petite famille et ils se régaleront.
Bonne soirée

Marie 02/11/2017 18:55

Je n'aimais pas le bleu avant mais en vieillissant je m'y fait! Alors je testerai bien ta recette :-) Bises

sylvie 02/11/2017 18:09

A midi, je suis à récupérer ma cuisine des mains de Justin, j'ai réalisé votre plat, topissime, super association de goûts

Bistro de Jenna 02/11/2017 19:52

Merci Sylvie c’est topissssime :-)

sylvie 02/11/2017 18:07

A midi, je suis enfin arrivée à récupérer pour un petit moment, mes poêles et ma cuisine des mains de Justin (thegardenofdeligths) ;) pour tester votre recette qui me donnait fort envie car j'adore le bleu et c'était topissime, j'ai beaucoup aimé, belle association.

Marine 02/11/2017 17:46

La grosse régalade <3
Je me garde la recette sous le coude :-)

Justin 02/11/2017 13:51

Rholalalala ma Jenna !!
Testé et dégusté ce midi c'est un pure merveille ont c'est régalés !!!
Bizzz et belle journée
Justin

PLAYWITHFOOD 02/11/2017 13:25

Je suis totalement conquise par ta recette ! J'aime énormément cuisiner le bleu ces derniers temps.
Merci !
Bises :-*
Sarah