Bistro de Jenna

Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine

13 Avril 2018, 06:42am

Publié par Bistro de Jenna

Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine

Aujourd'hui je participe à la Battle Food#60 chez Helene du blog

  KeskonmangeMaman 

Avec le thème qui me parait très gourmand:

-célébrer le printemps avec nos ptites graines -

 Qu’est-ce que la Battle Food?

La Battle Food  est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog 

Sunrise over sea   fin 2012.

Chaque mois, des gourmands et gourmandes se rencontrent sur la toile autour

d’un thème choisi par la marraine ou le parrain, qui choisira alors

sa recette préféréeet désignera la prochaine marraine/parrain…

Un pur moment d’échange gourmand où on se régale à travers les recettes

et photos des uns et des autres.

Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine

Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine 

 

Ingrédients:

(pour 3 personnes)

  • 200 g de spaghettis d'épeautre déjà cuits
  • 2-3 c.à soupe de flocons d'avoine bio
  • 1 belle tranche de jambon blanc artisanal
  • 1 boule de mozzarella bio
  • 2 petits oignons avec les tiges vertes
  • 1 oeufs bien frais bio
  • chapelure (pour moi maison de pain complet bio)
  • sel, poivre, piment (ou autre épices au choix)
  • huile neutre pour la cuisson 
Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine

Dans un bol de petit hachoir verser les spaghettis, le jambon, le fromage,

les oignons avec leur tige.

Ajouter l'oeuf et mixer le tout.

Verser cette préparation dans un saladier.

Ajouter des flocons d'avoine.

Assaisonner à votre goût. Verser la chapelure de pain complet dans une assiette creuse.

Tremper les mains dans l'eau froide et façonner les boulettes.

Placer chaque boulette dans la chapelure pour bien l’enrober.

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Déposer les boulettes et laissez bien dorer sur chaque face.

Servir encore chaud avec la sauce de votre choix.

En entrée, en plat ou en accompagnement...

________________

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  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Boulettes au spaghettis d'épeautre et flocons d'avoine

Liste des participant(e)s :

Carole de Ramène la Popotte - Sylvie de La table de Clara - Martine de Grain de Sel et Gourmandise - Lova de Graine de faim Kely - Lea du Repaire des ventres faim -Delphine de Oh la gourmande - Lina deChaud Patate - Catalina du Blog de Cata - Nathalie de Pourquoi je grossis - Fabienne de Famoh - Marion de Marion's bakery - Gaelle deMy Nomad cuisine -Emeline de Vite fait , bien cuisiné - Sarah de Play With Food - Maggy de Magg Kitchenette - Nadia de JnaneSirine - Marie de Cooking & Bon appétit - Marie de Gamine Gourmande - Marie de United Colours of Macaron - Jenna du Bistro de Jenna -Lilie de Cuisiner Maison -Aurélie de j'ai toujours aimé le jaune moutarde - Peggy de Mes plats au quotidien mais pas que - Sophie deLa tendresse en Cuisine - Paprikash la glaneuse (non blogueuse) -Justin de The garden of delights - Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo -Les expériences d'Omry - Caroline de Bœuf Karotte - Sabrina de Sab'n pepper - Mélanie des Recettes de Mélanie- Christelle de la Cuisine de Poupoule - Elodie de Les nouveautés dans nos rayons- Aby de Mes Kilos s'envolent - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Guilia de Un zest de soleil -Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau- Valérie de 1-2-3 Dégustez -Dr Chocolatine de la Médecine passe par la Cuisine -Lucie et Ariana de Cosmic tomatoes -et bien sur moi Hélène de Keskonmangemaman ^^  

Commenter cet article

omothermix.com 28/05/2018 23:00

Très belle recette bien gourmande. Où avez vous trouvé ces petites poeles?

Bistro de Jenna 29/05/2018 06:28

Bonjour et merci. J'ai trouvé dans un petit magasin de déco :-))))

transplantation cheveux 16/04/2018 18:33

Très bonne idée, merci du partage

Gaëlle // My Nomad Cuisine 16/04/2018 17:41

Tes petites galettes ont l'air délicieuses! Une belle recette pour utiliser les restes, parfait!

Gourmandisesdelo 16/04/2018 12:12

Une très belle réalisation veggie ^^ j'adore et ça me met l'eau à la bouche

elodide 16/04/2018 09:00

je ne connaissais pas du tout les spaghettis d'épeautre, merci pour cette découverte !!! tes galettes ont l'air divine, merci beaucoup pour cette recette très gourmande

PLAYWITHFOOD 15/04/2018 11:08

J'aime toujours ce que tu fais Jenna ! Depuis peu je suis activement ce que tu fais sur Facebook... Quel bonheur ! Bises,
Sarah

Léa 15/04/2018 10:33

Miam miam ! Belle idée pour réutiliser les restes ni vu ni connu, et en plus ça a l'air très très bon ! Merci du partage, je testerai.

Muriel des Myls 14/04/2018 18:31

c'est original ! une bonne alternative pour faire manger équilibré aux enfants :)

gridelle 14/04/2018 11:10

je n'avais pas besoin de ta recette pour être fan de boulettes, mais alors elle me donne envie de passer en cuisine illico!

Dr Chocolatine 14/04/2018 10:51

Géniale ta recette car en plus, impossible de dire qu'on peut jeter! Non, on peut toujours faire des boulettes! Bravo Jenna!