Bistro de Jenna

Croquants au sésame  

26 Septembre 2018, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Croquants au sésame  

 Croquants au sésame

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

  • 150 g de sésame blond bio
  • 50 g de sucre complet
  • 40 g de vrai miel 
  • jus de demi citron bio
Croquants au sésame  

Faire chauffer le miel dans une casserole à feu doux, dès qu’il se liquéfie

ajouter les graines de sésame bio et le sucre complet et jus de citron.

Continuer de chauffer jusqu’à ce que le miel commence à se caraméliser.

Une fois belle couleur caramel stopper la cuisson.

Étaler le mélange sur du papier cuisson

(une petite astuce j'ai badigeonne la feuille de l'huile d'olive). 

Ajouter une autre feuille du papier par-dessus pour aplatir la préparation

avec un rouleau à pâtisserie.

Retirez la feuille située sur le dessus puis laisser bien refroidir (au frigo c'est mieux!).

Découper les barres en rectangles.

Déguster !

___________________

 #sucree, #barresénergétiques, #sesame, #miel, #sucrecomplet, #bio 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Noé 20/12/2019 21:53

C'est super bon, merci beaucoup !

Michel 11/12/2019 17:46

Bonjour, cela faisait longtemps que je voulais essayer, maintenant c'est fait et au frigo. A voir mais selon je modifierai si nécessaire.
Merci et Bravo !!

Stéphane GILLOT 19/12/2018 14:54

Très bonne Recette........ Merci

Stéphane GILLOT 19/12/2018 14:54

Très bonne Recette........... MERCI

Stéphane GILLOT 19/12/2018 14:53

J'ai essayé la Recette, très bon......... si
ça continue je vais être obligé d"acheter le Sésame en ............ KG ! ! !! ! !! ! ! MERCI

Charlène 27/11/2018 19:48

Ça a l’air délicieux ???? petite question : je voudrais en offrir à Noël, combien de temps est-ce que ça se conserve ? Merci !!

Bistro de Jenna 27/11/2018 19:56

Très longtemps bien séparer avec du papier

Assia 03/10/2018 13:34

Un classisue chez nous ces nougats aux sésames qui sont irrésistibles

coque iphone 27/09/2018 15:28

j'aime ! bravo

LadyMilonguera 27/09/2018 12:36

Ces croquants sont bien sympathiques.

edwige 27/09/2018 11:57

bonjour jenna
j'adore votre cuisine. forcément, je suis du sud moi aussi
merci pour ces bonnes recettes. je ne mets pas souvent de com mais le coeur y est
belle journée