Bistro de Jenna

Pizza "Poisson d'avril"

1 Avril 2020, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Pizza "Poisson d'avril"

Avec ma recette de "Pizza Poisson d'avril" "

je participe au BatailleFood#77  chez Viviane du blog  Quoiquon mange

Le thème de cette édition "POISSON D'AVRIL"

Je tiens à remercier ma copine Valérie 123degustez pour l'administration de la page FB

et à Catalina du blog  Le blog de Cata pour son joli thème de Bataille Food#76 : 

 « Say Cheesecake»

Pizza "Poisson d'avril"

Pizza "Poisson d'Avril"

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

Pour la pâte à pizza:

  • 80 g de farine T80
  • 80 g de farine de petit épeautre 
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • sel
  • 1 c.à.c de bicarbonate
  • 8 cl d'eau tiède
  • 1 c.à.soupe de thym ou marjolaine 

Pour la garniture:

  • 1 petite boîte de sardine à l'huile d'olive
  • 3 c.à.s de sauce tomate
  • 1 petite courgette 
  • quelques edamames décortiqués
  • 1 petit oignon rouge
  • fromage râpé
  • huile d'olive
Pizza "Poisson d'avril"

Préparer la pâte:

Dans un saladier mélanger les deux farines, les herbes séchées, sel et bicarbonate.

Ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède et mélanger pour former une boule de pâte.

Réserver.

Pizza "Poisson d'avril"

Préchauffer le four à 240°C.

Laver la courgette et éplucher l'oignon rouge.

Les couper en tranches.

Chauffer un filet d'huile d'olive sur une poêle.

Placer les rondelles de courgette et des oignons rouge.

Laisser dorer un petit instant.

Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et étaler la sauce tomate.

Placer les sardines sur la sauce.

Disposer joliment les oignons, les rondelles de courgette et les edamames.

Parsemer le fromage râpé.

Enfourner la pizza pour 12 à 15  minutes de cuisson selon votre four.

A la sortie du four saupoudrer de piment d'Espelette. 

Déguster bien chaude avec une salade verte.

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  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Pizza "Poisson d'avril"

Commenter cet article

Clémentine 07/04/2020 17:50

Elle est super belle ta pizza ! Tellement de couleurs <3

Dyen's Kitchen 03/04/2020 23:46

Comme d'habitude, c'est juste une magnifique présentation. Belle journée.

Yolande 02/04/2020 18:46

elle est sublime ta pizza ! toutes ces couleurs... j'adore !!!

maggkitchenette 02/04/2020 17:23

Magnifique ta pizza, gorgée de soleil et de gaité .Merci Jenna pour cette jolie réalisation .Bisous .maggy

sotis 02/04/2020 15:09

qu'elle est jolie ta pizza!!!! bisous

luna 02/04/2020 08:40

elle est superbe!!
bonne journée

Lina 02/04/2020 00:49

Wow, c'est super joli, on sent bien qu'on est au printemps (malgré les circonstances). Un coup de joie - et de gourmandise évidement - dans nos écrans. :)

Farine d'étoiles 01/04/2020 20:57

Toutes ces couleurs, c'est tellement beau (et ce doit être tellement délicieux !). Belle soirée à toi !

Natalia 01/04/2020 19:01

Quelle joli pizza printanière ! Ça fait envie :-).
Bises

Valerie 123degustez 01/04/2020 18:57

J'adore ces couleurs sur ta pizza ! Chanceuse d'avoir des fleurs à portée de main par ces temps...
Les graines que j'ai planté la semaine dernière en sont encore loin !
Belle soirée et à bientôt
valérie