Bistro de Jenna

Tomates grappes rôties au four

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

• 2 grappes de 6 tomates 
• huile d'olive de Provence
• fleur de sel
• poivre de moulin
• herbes de Provence
• 4 branches de thym
• 4 gousses d'ail
• quelques feuilles de basilic frais 

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un plat allant au four, disposer les tomates grappes.

Ajouter les gousses d'ail entières avec la peau. 

Arroser les tomates de huile d'olive de Provence.

Saupoudrer de fleur de sel, poivre du moulin et d'herbes de Provence.

Disposer les branches de thym entre les tomates.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Arroser les tomates en cours de cuisson avec le jus de cuisson.

Après la cuisson saupoudrer les tomates rôties avec la basilic fraiche ciselée. 

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