Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

Pommes de terres paysannes

29 Juin 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Pommes de terres paysannes

Pommes de terres paysannes

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 8 pommes de terres moyennes à chair ferme
  • 16 tranches très fines de bacon (avec du gras)
  • 3 cebettes (partis blanche et verte)
  • 8 c.à.soupe de crème fraiche d'Isygny
  • huile d'olive
  • thym frais
  • sel, poivre
Pommes de terres paysannes

Laver les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d'eau salée (départ à froid)

sans ôter la peau.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les cebettes.

Garder bien les partis verte aussi.

Egoutter les pommes de terre et laisser refroidir.

Ecraser chaque pommes de terre avec la paume de votre main.

Ecarter un peu la chair et déposer la crème fraiche.

saler et poivrer.

Saupoudrer de cebettes ciselées.

Enrouler chaque pommes de terre avec deux tranches de bacon.

Saupoudrer de thym frais.

Disposer les pommes de terres dans un grand plat allant au four.

Arroser les pommes de terres d'un petit filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 20-25 minutes environ de façon a ce que le bacon soit bien croustillant.

Servir bien chaude avec la viande grillé.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#pommesdeterres, #bacon, #cebette, #cremefraiche, #huiled'olive, #thym, #accompagnement, #platsale

Pommes de terres paysannes
Pommes de terres paysannes

Pommes de terres paysannes

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Financiers aux cerises confite au kirsch

25 Juin 2015, 06:30am

Publié par Bistro de Jenna

Financiers aux cerises confite au kirsch

Financiers aux cerises confite au kirsch

INGREDIENTS:

(Pour 15-20 financiers)

Pour les cerises confites:
  • 300 à 350 g de cerises noir (bien mûrs) de Provence
  • 3 à 4 c.à.soupe de sucre roux
  • 5 ml de kirch
Pour la pâte à financiers:
  • 80 à 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 20 g de farine de maïs
  • 60 g de pralin ou poudre d'amandes
  • 120 g de blanc d'oeufs
  • 130 g de beurre noisette

༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻

Avec cette recette je participe au concours gourmand organiser par

Novice en Cuisine pour les 4 ans de son magnifique blog.

Le Thème: "Les gourmandises"

Tout est possible, tout est imaginable, pas de barrière.

Du goût, de l'originalité, de la convivialité.

J'espère que ma recette va te plaire !
Financiers aux cerises confite au kirsch

Laver, sécher et dénoyauter les cerises.

Laisser cuire les cerises avec 3-4 cuillère de sucre roux.

Mélanger très souvent pour les enrober de sucre et les rendre bien transparentes.

Laisser cuire 15 à 20 minutes.

A la fin de cuisson verser le kirch et flambée le tout.

Egoutter le jus (garder le pour d'autres préparations!).

Réserver.

Financiers aux cerises confite au kirsch

Préchauffer votre four à 170°C.

Mettre le beurre à chauffer dans une petite casserole.

Quand il commence à se colorer et sentir la noisette, arrêter le feu et enlever les particules

blanches.

Recouperez que le liquide.

Dans un saladier, fouetter les blanc d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine de maïs, la farine blanche, le pralin ou poudre d'amandes.

En dernier ajouter le beurre noisette.

Bien mélanger la pâte.

Verser cette préparation dans les moules a financiers ou à défaut les moules a muffins.

Remplissez juste le fond des moules (1/3 !).

Déposer une belle cerise confite au milieu de la pâte.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler.

Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace.

༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻

#financiers, #cerises, #cerisesconfite, #kirch, #poudredamandes, #pralin, #beurre, #mignardises, #dessert, #sucrée, #homemade #provence

Financiers aux cerises confite au kirsch

Financiers aux cerises confite au kirsch

Financiers aux cerises confite au kirsch

Financiers aux cerises confite au kirsch

 Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

 Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Concours - 4 ans de blog Novice en Cuisine !

Concours - 4 ans de blog Novice en Cuisine !

Tarte rustique aux trois légumes

23 Juin 2015, 06:57am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte rustique aux trois légumes

Tarte rustique aux trois légumes

INGREDIENTS:

(pour 3 personnes)

  • 1 pâte brisé pur beurre (ou maison)
  • 4 carottes nouvelles
  • 2 pommes de terres
  • 1 gros oignons
  • 3 c.à.soupe de mascarpone
  • 1 c.à.café de bicarbonate alimentaire
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 grosse c.à.soupe de mélange de graines
  • 2 c.à.café de bicarbonate
  • huile d'olive de Provence
  • sel, poivre, piment de Cayenne
Tarte rustique aux trois légumes

Préchauffer votre four à 180°C.

Eplucher oignon et couper le en tranches fines.

Laver les carottes et les pommes de terres.

Eplucher-les et râpé-les sur une râpe au gros trous.

Dans une poêle chauffer l'huile d'olive.

Ajouter les oignons.

Laisser-les colorés légèrement.

Ajouter en suite les carottes et les pommes de terres râpés.

Bien mélanger et ajoute le bicarbonate.

Saler et poivrer.

Laisser suée pendant une dizaine de minutes.

Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposer trois cuillère de mascarpone et étaler le fromage au milieu de la tarte.

Saupoudrer de sel et de piment de Cayenne.

Déposer en suite les légumes refroidis.

Replier les bord de la tarte.

piques les bord à l'aide d'une fourchette.

Badigeonner de blanc d'oeuf.

Saupoudrer de mélange de graines.

Enfourner pour 15-20 minutes de cuisson.

ASTUCE:

Ajouter 2 petites cuillère à café de bicarbonate alimentaire au début de cuisson de vous

légumes.

C'est magique ça fait fondre des légumes instantanément !!!

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#entree, #tarte, #legumes, #carottes, #pommesdeterres, #oignon, #mascarpone, #huiled'olive, #homemade, #platsale, #graines

Tarte rustique aux trois légumes

Tarte rustique aux trois légumes

Tarte rustique aux trois légumes

Tarte rustique aux trois légumes

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Eton Mess aux fraises

19 Juin 2015, 06:05am

Publié par Bistro de Jenna

Eton Mess aux fraises

Avant de déguste ce dessert délicieux je vous raconte une petit histoire ...

Il paraît que l'Eton Mess  est né dans les années 30 à l'université d'Eton. 

Lors de la Fête de fin d'année de l'école, les familles des élèves

apportaient une Pavlova,

autre dessert très populaire en Angleterre,

mais malheureusement un chien s'est assis sur le

paquet et bien sûr il as écraser en miettes ce dessert si fragile ...  

et de la  l'Eton Mess est né ...

Il est encore offert aujourd'hui le 4 juin à l'occasion de la remise des prix annuels.  

 

Eton Mess aux fraises

 Eton Mess aux fraises

(mascarpone et coulis de fraises)

༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻

INGREDIENTS:

(Pour 6 personnes)

 Pour les meringues:

 

  • 175g sucre
  • 3 larges blancs d'oeuf

Pour le dessert:

 

  • 500 g de fraises
  • 6  meringues
  • 20 cl de crème liquide entière 
  • 50 g de mascarpone
  • 3 cuil. à soupe de sucre glace

 

Eton Mess aux fraises

Battre les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel.

Incorporer le sucre, (1 cuillère à soupe à la fois tout en mélangeant avec un mixeur).

A l'aide d'une cuillère, former des petits tas du mélange sur une plaque recouverte de

papier cuisson.

Faire cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé 140°C.

A la fin de la cuisson éteignez le four et laisser les meringues dans le four.

Lavez les fraises, séchez-les et équeutez-les.

Coupez une 20 fraises en dés et réservez les pour le montage de la verrine.

Coupez le reste des fraises en deux pour le coulis.

Versez les fraises coupées en deux dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sucre glace

puis mixez afin d'obtenir un coulis.

Mélanger le mascarpone et la crème avec le reste de sucre glace.

Foueter avec un mixeur.

Concassez grossièrement les meringues.

Réserver.

Eton Mess aux fraises

Répartiser la moitié de la meringue dans le fond de chaque verrine.

Ajouter les fraises.

Arroser du coulis.

Ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Ajouter 1 cuillère à café de coulis, 1 cuillère à soupe de fraises et ajoutez un peu de

meringue sur le dessus.

Faites de même pour le reste des verrines.

Décorer avec la menthe fraiche.

Déguster !!!!

C'EST DELICIEUX !!!

༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻

#foodistachallenge, #dessert, #sucree, #fraises, #mente, #mascarpone, #provence, #meringues, #coulisdefraises #homemade

Eton mess aux fraises - mascarpone et coulis de fraises

Eton mess aux fraises - mascarpone et coulis de fraises

Eton mess aux fraises - mascarpone et coulis de fraises

Eton mess aux fraises - mascarpone et coulis de fraises

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Petites madeleines façon muffins à la vanille

17 Juin 2015, 06:55am

Publié par Bistro de Jenna

Petites madeleines façon muffins à la vanille

Avec cette recette je participe au dèfi très sympatique de Corinne  Mamou and Co

Ce défi est l’occasion de partager des recettes autour d’un même thème et de mettre en avant vos blogs chouchous ou source d’inspiration. Juste pour le plaisir !

Aujourd'hui je me suis fortement inspiré d'un blog que je suis avec un très grand plaisir 

C'est le blog d'Annie 

 << By Acb 4 You <<

Le thème de ce défi est :

" Le Goûter "

 ✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋ 

Le mini c'est un maxi plaisir !!!

Petites madeleines façon muffins à la vanille

✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋ 

 
Petites madeleines façon muffins à la vanille

Petites madeleines façon muffins à la vanille

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 130 g de farine
  • 120 g de sucre fin
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 100 g de beurre
  • 30 g de huile neutre
  • 1 c.à.oupe de mascarpone
  • 1 cuillère de miel crémeux
  • 1 c.à.café de levure chimique
  • 1 c.à.soupe de extrait de vanille Bourbon
Petites madeleines façon muffins à la vanille

Dans un bol versez l'huile, mascarpone, miel crémeux et le beurre.

Faites fondre tous ça 1 minute au micro-ondes.

Ajouter la vanille.

Laissez refroidir.

Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine et la levure.

Mélangez rapidement.

Ajouter en suite le mélange de beurre, miel, huile et vanille.

Mélanger avec un fouet.

Remplissez les formes pour les muffins à 3/4.

Réservez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 185°C.

Laisser cuire les madeleines pendant une dizaine de minutes.

Surveillez la cuisson car selon votre four elle peux être différente !

Démoulez les madeleines et disposez-les sur une belle assiettes.

✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋ ✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋ ✽ ✾ ❃ ✿ ❀ ❁ ❋

#madelaine, #sucree, #mignardise, #gourmandise, #vanille, #mascarpone, #dessert, #gouter

Petites madeleines au mascarpone et vanille

Petites madeleines au mascarpone et vanille

Petites madeleines au mascarpone et vanille

Petites madeleines au mascarpone et vanille

Petites madeleines au mascarpone et vanille

Petites madeleines au mascarpone et vanille

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Petites madeleines façon muffins à la vanille

Les participants:

Timandra – Au menu du jour
Marie – Marie à tout prix… dans la cuisine
Christelle – La cuisine de Poupoule
Brigitte – Les filles, à table !
Ju’ et Lou’ – Les Gralettes
Mélina – Mélina & Chocolat
Jee – Expositions photographie
Séverine – Maman… ça déborde !
Paruline – Paruline en cuisine
Lucie – Un week-end, une recette
Jenna – Le bistrot de Jenna
Juju – La cuisine de Juju
Nathalie – C’est Nathalie qui cuisine
Coralie – Cocodélices – Des recettes nommées délices
Seb – Poivré Seb
Astrid – Gourmiland
Isabelle – La cuisine d’ici et d’ISCA
Marion – Marmotte cuisine !
Bénédicte – Douceurs Maison
Rabia – La ligne gourmande
Aurlie – Mon P’tit Labo
Claudine – Cuisine de Gut
Françoise – Pounchki
Samar – Mes inspirations culinaires
Virginie – Nani’s Kitchen
Emy – Cuisine 2 Sœurs
Dalila – C’est pas du gâteau !
Cathy – Kaderick en Kuizinn
Lucie – Un week-end, Une recette
Malika Jo – Mille et une saveurs dans ma cuisine
Famoh – Saveurs antillaises orientales
Amalia – Ce soir on clape quoi ?
Isabelle – Quelques grammes de gourmandise
Cécile Les Bonnes Petites Recette de Lagrandepages
Marie – Qui aime cuisiner… aime manger !
Soulef – Amour de cuisine
Julia – Cooking Julia
Sandra – Encore un gâteau
Nathalie – Les délices de Nath

Justine – La cuisine de Justine

Sarah – Le sucré salé d’Oum Souhaib
Christelle – Toque de choc !
Béatrice – internaute très active !
Delphine – Oh, la gourmande… Je cuisine donc je suis…
Corinne – Mamou & Co

Tartines gratinées à la provençale

15 Juin 2015, 06:59am

Publié par Bistro de Jenna

Tartines gratinées à la provençale

Tartines gratinées à la provençale

(chèvre, thym, aubergines et tapenade noire)

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

INGREDIENTS:

(pour 3 personnes)

  • 2 aubergines
  • 1 oignons rouge
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive de Provence
  • tapenade noire(un petit pot)
  • bûche de chèvre cendrée fermier
  • thym frais
  • sel, poivre
Tartines gratinées à la provençale

Eplucher l'oignon et couper le en cubes.

Eplucher et écraser l'ail.

Laver et éplucher les aubergines avec un économe.

Couper-les en cubes de 2 cm.

Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok (ou poêle).

Ajouter l'oignon et l'ail et laisser coloré légèrement.

Ajouter les aubergines et rajouter un peu d'huile d'olive.

Laisser bien rissolée sur le feu vive.

Une fois un peu colorées ajouter un petit verre d'eau.

baisser le feu couvrez et laisser mijoter 15 minutes.

Veuillez à mélanger de temps en autre.

Une fois les aubergines bien tendres, laisser refroidir.

Tartines gratinées à la provençale
  1. Coupez la baguettes pour avoir trois sandwichs.

Coupez en suite pour avoir 6 morceaux.

Grilles légèrement les morceaux de la baguette au grill.

Frottez chaque morceaux avec une 1 gousse d'ail.

Badigeonnez de l'huile d'olive.

Badigeonnez de la tapenade noire.

Déposez des aubergines confites.

Finissez par le fromage de chèvre en tranches et saupoudrer de thym frais.

Enfournez dans le four sous le grill.

Laisser fondre le fromage.

Servez avec une bonne salade verte.

Régalez-vous !!!!!!

Ca sent bon la Garrigues de Provence il manque juste des cigales ...

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#provence, #thym, #chevre, #tartines, #aubergines, ##ail, #poignon, #tapenadenoir, #huiled'olive, #platsale, #entree, #accompagnement, #salade

Tartines gratinées à la provençale  (chèvre, thym, aubergines et tapenade noir)

Tartines gratinées à la provençale (chèvre, thym, aubergines et tapenade noir)

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Gâteau basque aux cerises noirs entières

12 Juin 2015, 06:55am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau basque aux cerises noirs entières

Gâteau basque aux cerises noirs entières

INGREDIENTS:

(pour 6 petits gâteaux)

Pour la pâte:
  • ​100 g de beurre mou
  • 80 g sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 gros jaunes d'oeufs
  • 150 g de farine
  • 15 g de poudre d'amande
Pour les cerises noir confites entières:
  • 500 g de cerises bien mûr et noirs
  • 2 c.à.soupe de miel
  • 4 c.à.soupe de sucre roux
  • 6 c.à.café des noisettes concassées
Je me suis inspirer de cette belle recette trouver sur le blog

de la gourmande lyonnaise  Puce Bleue-J'en reprendrai bien un bout
Gâteau basque aux cerises noirs entières

A l'aide d'un mixeur mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter la pincée de sel, la poudre d'amande et les jaunes d'oeufs.

Mélanger bien et ajouter la farine.

Travailler rapidement la pâte sans trop pétrir.

Ramasser en boule, filmer et réserver au frais 1 heure.

Gâteau basque aux cerises noirs entières

Laver, sécher et dénoyauter les cerises.

Mettez les cerises dans une casserole à fond épais avec le miel et le sucre roux.

Laisser compoter 30 à 35 minutes.

Une fois les cerises bien transparentes, égoutter-les en gardent le jus.

Mixer 1/4 des cerises en ajoutent un peu de jus.

Mélanger avec les cerises entières.

Réserver.

Garder le reste du jus pour une autre préparation ou un dessert.

Gâteau basque aux cerises noirs entières

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer 6 former à tartelettes.

Etaler la pâte au rouleau (pas trop finement!).

Détailler 6 disque un peu plus grands que les formes de vos tartelettes et 6 disques un peu

plus petits.

Chemiser les moules avec cette pâte en égalisent bien les bords.

Déposer les cerises sur la pâte.

Saupoudrer de noisettes concassées.

Recouvrir la garniture avec le disque plus petit.

Bien sceller les bords en exerçant une pression avec vos doigts pour bien coller les deux

disques.

Dorer la surface à l'aide d'un oeuf entier battu à la fourchette à l'aide d'un pinceau à

pâtisserie.

A l'aide d'une fourchette faire des stries croisées.

Cuire 16 à 20 minutes en surveillent la cuisson.

Sortir les gâteaux du four et laisser refroidir.

Démouler.

________________________________________

#cerises, #sucree, #dessert, #gateau, #mignardise, #miel, #noisettes, #gourmandise #homemade, #provence

Gâteau basque aux cerises noirs entières

Gâteau basque aux cerises noirs entières

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Clafoutis aux petits pois frais

9 Juin 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 250 g de ricotta
  • 15 ml de crème fraiche liquide entier
  • 1 jaunes d'oeufs
  • 2 oeufs entiers
  • 350 g de petits pois frais à écosser
  • basilic frais
  • 70 g de fromage râpé (gruyère ou compté)
  • sel, poivre
Clafoutis aux petits pois frais

Ecosser les petits pois.

Réserver-les.

Dans un saladier mélanger la ricotta avec la crème.

Ajouter les oeufs et jaune d'oeuf.

Bien fouetter.

Ciseler le basilic frais et ajouter à la préparation.

Saler et poivrer à votre goût.

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans 4 ramequins individuelles, verser la préparation au ricotta.

Repartir les petits pois dans les ramequins.

Repartir le fromage râpé sur la préparation.

Enfourner les clafoutis et laisser cuire une vingtaines de minutes.

Déguster en accompagnement avec du poisson par exemple ou en entrée avec

une salade verte.

༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻

#accompagnement, #entree, #petitspois, #ricotta, #fromage, #creme, #basilic, #clafoutis

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

7 Juin 2015, 10:23am

Publié par Bistro de Jenna

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

​Aujourd'hui c'est l'heure de la Battle Food #32 organiser par Chapeau et Melon.

La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et

réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea.

Le mois dernier c'est un blog de Petits-Pois qui nous as défié avec

un thème très original

« Petites graines ».

 

Revenons au thème de la Batlle d'aujourd'hui:

« DOUCEUR DE VOTRE ENFANCE »

Je n'est suis pas très originale, mais ma recette

de Perles du Japon me fait penser à mon enfance.

 Ca ressemble étrangement à la texture de riz au lait de ma Maman.

 

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE
PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

(comme le riz au lait - retour dans mon enfance)

༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻

INGREDIENTS:

(pour 6 petites verrines)

Ingrédients :

  • 400 ml de lait de coco

  • 180 ml de lait

  • 40 g de perles du japon

  • 4 c.à.soupe de sucre glace

  • 1 gousse de vanille

  • 2 petites mangues bien mûrs

  • 6 c.à.café de noix de coco râpé

  • menthe fraiche

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

Dans une casserole chauffer le lait et le lait de coco avec la gousse de vanille

préalablement grattée.

A ébullition, ajouter les perles du Japon.

Baisser le feu (il faut que ça frétille!) et laisser cuire 15 minutes.

N'oublier pas de mélanger très souvent avec une spatule.

Au bout de 15 minutes, ajouter le sucre glace.

Bien remuer.

Laisser refroidir cette préparation.

Eplucher et couper les mangues en petits cubes.

Verser les perles du Japon dans les 6 verrines.

Ajouter les cubes de mangue.

Saupoudrer de noix de coco râpé.

Décorer avec les feuilles de menthe fraiche.

Déguster bien frais.

ASTUCE:

Vous pouvez faire du coulis de mangue pour arroser le dessert au dernier moment c'est

aussi délicieux !!!!

༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻

#dessert #sucree, #perlesdujapon, #mangue, #menthe, #coco, #laitducoco, #vanille, #plaisirdenfance

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE FRAÎCHE

Les participants:

Chapeau MelonChez AleBy acb 4 youEncore une lichetteNovice en cuisineEnvie d’une recette ?Emilie SweetnessThe pink tea spoonParuline en cuisineCinnamon and CakePourquoi je grossisChez nous ça popoteBistro de JennaKeskonmangemaman?Marmotte cuisineCyrielle GourmandiseLes douceurs de la vieDélices and DIYDes recettes à gogoPause naturePetits PoisA la table de MamandineIl était une fois my cakesQu’est ce qu’on mange ?J’ai toujours aimé le jaune moutardeCuisine 2 soeursA la table d’AïdaElo dans la farineContes et délicesRose noisettesPetite Cuillère et CharentaisesCooking & Bon appétitLa GodicheThe Cook TimeRadis roseAnd so we cookDouceurs maisonLa Petite cuisineCooking & CoLes casseroles de LiseSo My KitchinetteMa boîte à bulleLes fées maisonsA french girl cuisineCasseroles et ClaviersLaety CuisinePopote et NatureL’atelier de Steph et LolieCuisine moi un moutonClick Cook & TasteFlo en cuisinePar amour des bonnes choses Cuisine AddictLe renard et les raisinsMy healthy sweetnessPrimrose CookOn n’est pas sorti de chez Perrine – C’est Miam – La ligne gourmandePar faim d’arômesDélice CelesteRappelle toi des metsFramboises et BergamoteVoyage gourmandRose PhilangeEvin sur son nuageTangerine ZestGourmilandLemon & SardineLagrandepagesLes casseroles de LiseSak Mi AimCookereiGourmandise personnelleUn Flo de bonnes chosesRock the BretzelTout simplement fait maisonCoco DélicesCupcakes & CapitonsChat-TouilleLes carnets de SophieEspelette et ChocolatVanille et chocolatsLa médecine passe par la cuisine

... et après La Bataille Food place au résumé

5 Juin 2015, 06:33am

Publié par Bistro de Jenna

... et après La Bataille Food place au résumé
... et après La Bataille Food, place au résumé !
 
Quelle belle Bataille Spéciale Anniversaire 2 ans !
De superbes recettes et photos,
ainsi que de jolis textes pour accompagner ce volet.
Je vous laisse contempler tout ça avec mon tableau Pinterest.
Il y a vraiment de quoi réjouir les yeux
 

 Pinterest - Bataille Food Anniversaire 2  

 

       

... et après La Bataille Food place au résumé

Vous avez été très nombreux à honorer cette Édition Spéciale Anniversaire

de la Bataille Food.

Je vous remercie toutes et tous pour vos réalisations gourmandes et créatives,

et les photos alléchantes que vous avez présentées ...

J'ai eu de nombreux coups de cœur et ça a été très difficile de choisir un seul vainqueur...

Alors j'ai raisonné avec mon cœur comme j'ai l'habitude de le faire...

et mon choix a été fait très rapidement.

C'est Flo de Cekikilafee qui l'emporte avec son

"Gâteau de riz courgettes, poireaux et ses rillettes de sardines" !

Elle m'a vraiment fait plaisir en choisissant le thème de ma première Bataille Food...

Elle a réalisé la recette en suivant les règles du défi, avec les 4 ingrédients imposés :

- la boite de sardines - la courgette - le poireau - l'échalote.

J'adore sa recette qui a l'air vraiment délicieuse.

C'est parfait pour un apéritif ou une entrée.

Je vais la réaliser très bientôt...

Merci encore, Flo !

Je t'invite à me communiquer tes coordonnées postales pour t'envoyer un petit cadeau

personnel.

... et après La Bataille Food place au résumé

Pour l'information la Bataille Food #25 de mois de juillet sera menée 

par Sandra d'un superbe blog Cuisine-Addict.

Au mois d'août c'est sont les vacances pour tout le monde !!!!

 
   Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk