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 Bistro de Jenna

Beignets d'abricots

12 Juillet 2013, 10:24am

Publié par Bistro de Jenna

Beignets d'abricots

Beignets d'abricots

INGREDIENS:

(pour une dizaine de beignes)

  • 2 oeufs
  • 4 c.à soupe de farine
  • 2 c.à soupe de sucre poudre
  • 2 c.à soupe de crème fraiche
  • 8 abricots de Provence
  • pincée de sel
  • huile

Laver les abricots.

Couper les en tranches.

Battre les jeunes d'oeuf avec le sucre.

Ajouter la farine, la crème fraiche.

Battre les blancs d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Ajouter doucement dans les prémiere preparation.

Bien mélanger avec une spatule.

Ajouter les abricots.

Bien mélanger.

Sur une poêle faites chauffer l'huile.

Former des beignes rond a l'aide d'une cuillère.

Faites cuire 2-3 minutes de chaque côte.

Avant de servir saupoudrer de sucre glace.

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Beignets d'abricots
Beignets d'abricots
Beignets d'abricots
Beignets d'abricots

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Afternoon Tea 03/07/2016 08:36

Ma jennna .... ton dessert me fait saliver ;) je te pique te recette pour la tester pendant les vacances ;)

awoz 29/09/2013 23:57

Je fait ce genre de beignet mais avec des pommes...J'aime beaucoup ton idée de le faire avec des abricots.

http://www.1001-peluches.com/5-doudou 13/09/2013 14:57

Magnifique dessert!

Eygel 21/07/2013 15:47

Quelle belle idée, je n'en ai jamais mangé !

Mina Lisa 20/07/2013 22:25

Huuuuuuuummm ça me tente bien ça :D
Bises!

Bistro de Jenna 21/07/2013 10:16

Un petit coucou de mes vacances à la mer !!!! Merci de me suivre
À très vite
Jenna

chien et eau de mer 19/07/2013 14:18

c'est frais et de saison, et tes photos illustre bien les beignet, ça met en appétit ^^

laurence 13/07/2013 17:04

Qu'est-ce qu'ils ont l'air bons!!! J'adore ton blog, je viens de m'inscrire, bisous!!!

Bistro de Jenna 14/07/2013 10:19

Merci beaucoup
Je suis en vacances j'ai des manœuvres très limite
A très bientôt
Jenna

noviceencuisine 12/07/2013 16:41

Quelle jolie petite douceur, de magnifiques photos!

LadyMilonguera 12/07/2013 13:09

Tes beignets me mettent l'eau à la bouche !