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 Bistro de Jenna

Boulettes au thon

13 Août 2013, 08:45am

Publié par Bistro de Jenna

Boulettes au thon

Boulettes au thon - FingerFood

Un art et la manière d’allier le chic et le décontracté, de marier la gastronomique et le pratique, d'unir le délicat et le ludique. J'aime beaucoup cette manière de manger qui me permet de retrouver le contact direct avec la nourriture, et surtout, d'en mettre plein la vue avec une multitude de petites bouchées toutes plus succulentes les unes que les autres.

Parfait pour l'apéro, les piques-niques, les buffets. Une manière sympa de varier les plaisirs .....

INGREDIENS:

(pour 8-10 boulettes)

  • une boite de thon blanc au naturel
  • 130 g de fromage a tartiner (pour moi St.Môret au fleur de sel )
  • quelques tomates séchées
  • puree de tomates séchées
  • basilic
  • ciboulette
  • sel poivre, piment de Cayenne

Boulettes au thon

Dans un saladier mélanger le thon ( bien égoutté ) avec le fromage a tartiner.

Ajouter les tomates séchées finement coupées.

Saler, poivrer.

Avec des mains humides, roulez le mélange et façonnez des boulettes de thon de taille identique – soit en petit format pour pouvoir manger les boulettes d’une seule bouchée.

Sur des assiettes separes disposer le basilic haché, ciboulette finement ciselées, purée de tomates séchées.

Rouler les boulettes dedans pour avoir un assortiments de goût et couleurs.

Ces boulettes au thon et fromage frais se dégustent en un rien de temps ! Parfumées aux tomates séchées, au basilic et à la ciboulette, elles nous font rouler de plaisir !

#fingerfood #apero #aperitif #food #homemade #summer #thon #boulettes

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

A GOOD COOKING DAY 18/08/2013 13:34

Super la recette des boulettes de thon tant attendue :) Elle ressemble assez bien à celle que j'utilise pour mes rillettes de thon sauf que je n'utilise pas de tomates séchées. Je vais essayer ça a l'air délicieux ! :)

Bistro de Jenna 18/08/2013 18:32

Oui j'aime avec la tomate séché ça donne du bon gout :)

Cook and Book 15/08/2013 23:02

Une idée super originales pour un apéro dinatoire!

Bistro de Jenna 16/08/2013 07:30

Simple facile et tout le monde aime, on peu variée les epices

Chouchie 15/08/2013 22:16

Une recette facile et dėlicieuse comme je les aime !!!

referencement e-commerce 15/08/2013 21:40

wahoo! je suis accro au fruits de mer

Karine D. 13/08/2013 21:06

Une super idée ces boulettes !
Bis

sotis 13/08/2013 11:22

elles sont très tentantes ces boulettes!!! bisous

Bistro de Jenna 13/08/2013 11:24

et facile a faire .... :)