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 Bistro de Jenna

Cheesecake ricotta et avocat

22 Août 2013, 08:17am

Publié par Bistro de Jenna

Cheesecake ricotta et avocat

Cheesecake ricotta et avocat

INGREDIENS:

(pour 2 personne)

  • 200 g de ricotta
  • 1 avocat
  • 1/2 citron
  • 1/2 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • aneth frais
  • sel, poivre , piment de Cayenne, baies roses du moulin

Couper l'avocat en deux, enlever le noyau.

Dans un petit mixeur ajouter l'avocat avec le jus de demi citron et la gousse d'ail.

Saler, poivrer et saupoudre de piment de Cayenne.

Mixer le tout.

Réserver.

Dans un petit saladier mélanger la ricotta avec de l'aneth frais ciselé du sel et un peu de poivre.

Laver et couper le concombre en tranches.

Dans les deux cercles en inox tapisser le fond avec des tranches de concombre.

Rajouter une couche de fromage.

Continuer avec l'avocat mixé.

Finire par les tranches de concombre en rosace.

Saupoudrer des baies rose et réserver au frais minimum 2 heures.

Servir à l'entrée avec une petite salade de roquette.

#cheesecake #ricotta #concombre #avocat #aneth #ail #entre #summer #frais #sale #foodporn

Cheesecake ricotta et avocat

Cheesecake ricotta et avocat

Cheesecake ricotta et avocat

Cheesecake ricotta et avocat

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

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Afternoon Tea 27/07/2015 13:15

Bonjour Jenna

Tu m'en gardes une petite part ?
Il est superbe ce cheesecake .

pequery 22/08/2013 18:54

Délicieux!

LadyMilonguera 22/08/2013 17:28

Un vrai régal pour les yeux ce cheesecake...

Bistro de Jenna 22/08/2013 18:00

Merci il etait pas mauvais non plus :P
Bizzz du Sud

noviceencuisine 22/08/2013 09:45

Une bien jolie douceur qui s'est préparé ici ^^
une chouette recette verte :)

Bistro de Jenna 22/08/2013 11:26

Merci bon jeudi :)