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 Bistro de Jenna

Chou à l'aneth

23 Octobre 2013, 07:37am

Publié par Bistro de Jenna

Chou à l'aneth

Chou à l'aneth

INGREDIENS:

( pour 3 personnes )

  • 1/2 chou blanc ou vert
  • 100 g de lardons couper très fin nature
  • 1 oignon doux
  • 15 g de beurre cru
  • 1c.à.soupe de sucre roux
  • 1 c.à.soupe de maïzena
  • 5 c.à.soupe de aneth frais haché
  • sel, poivre du moulin

Chou à l'aneth

Laver et couper finement le chou en lamelles.

Dans une casserole mouiller le chou avec de l'eau et laisser cuire a feu moyen pendant 15 minutes.

Ajouter le beurre, sucre et aneth haché au milieu de cuisson, bien remuer avec une cuillère en bois.

Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'oignon couper en fines demi-tranches.

Une fois bien colorée et bien fondu réserver hors du feu.

Quand le chou est bien tendre, prélever un peu de jus de cuisson dans un verre, ajouter du maïzena, bien mélanger et verser dans le chou.

laisser cuire une bonne minutes en remuent avec la cuillère en bois.

Ajouter les oignons et lardons au chou.

saler et poivrer a votre convenance.

ASTUCE:

Vous pouvez ajouter les lardons fumes et une petite cuillère de piment fort en poudre pour relever le gout du chou.

#chou #cuisinepolonaise #lardons #accompagnement #platsalee #ailleurs #oignon #aneth #vege

Chou à l'aneth

Chou à l'aneth

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

EmilieRD 11/09/2015 20:29

C'est original! Ca doit être très très bon!

awoz 11/11/2013 19:22

C'est mon accompagnement préféré pour les ''kotlety''.
Bonne journée

Bistro de Jenna 12/11/2013 08:02

je n'est fait pas souvent car ma famille aime pas vraiment ...Mais j'adore ça !

barbara 25/10/2013 10:19

c'est une chouette idée pour accomoder le chou, merci bien !! bonne journee