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 Bistro de Jenna

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

20 Septembre 2013, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

INGREDIENS:

( pour 6 personnes)

  • 1kg 200 de mirabelles
  • 1 rouleau de pâte sablé (maison pour moi)
  • 1 gousse de vanille
  • 80 g de sucre roux
  • 200 g de mascarpone
  • 20 g de sucre
  • 1 jeune d'oeuf
  • jus de demi citron
  • 3 c.à.soupe de poudre d'amande
  • sucre poudre
  • sel

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*Merci pour ses jolis coeurs décorer de la glace royale de "Les délices de Plume" http://www.delicesdeplume.com/

Sur ce site vous pouvez trouver des très jolies idées de décoration pour les pâtisseries et des idées cadeaux originaux.

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Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

Laver, dénoyautes et couper en deux les mirabelles.

Sur une grande poêle faites comptée les mirabelles avec du sucre roux, jus de citron et la gousse de vanille fendu en deux, pendant 15 minutes à feu doux.

Une fois bien brillantes laisser refroidir.

Enlever la gousse de vanille.

Prélever les graines et ajouter les au mirabelles cuites.

Réserver.

Une fois refroidi, enlever le jus et garder le a part.

Dans un saladier mélanger du mascarpone avec du sucre , jeune d'oeuf et poudre d'amande.

Ajouter le jus de mirabelles.

Mixer le tout.

Préchauffer votre four à 180°.

Etaler la pâte sable sur le moule a gâteau, préalablement beurre.

( la recette de ma pâte sablé ce trouve ici //// tartelettes pâte-sablé )

Verser les mirabelle froides sur la pâte sablé.

Ajouter votre appareille au mascarpone, bien étaler sur les fruits.

Faites cuire pendant 30-35 minutes.

Une fois le gâteau refroidi saupoudre le de sucre glace et décore a votre convenance.

#gateau #fruitsdelasaison #mirabelles #sucree #dessert #mascarpone #vanille #poudredamande #gourmandise #patesable #plaisir #homemade #vege

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

http://www.delicesdeplume.com/

http://www.delicesdeplume.com/

Commenter cet article

Bérengère 04/09/2016 15:24

J'ai suivi exactement les instructions, mais il devait y avoir trop de jus après avoir cuit les mirabelles, car même au bout de 40 min de cuisson, l'appareil n'était pas cuit... pas grave, on en mangera quand même !

Bistro de Jenna 04/09/2016 16:58

alors la c'est bizarre tout de même ou peut être les mirabelles cette années sont très concentrées en jus :)

Dels cooking twist 26/07/2014 11:19

J'en tomberais à la renverse, ce gâteau aux mirabelles a l'air terriblement appétissant !!!

Bistro de Jenna 26/07/2014 11:24

Merci ma jolie Del's je fait pour l'anniversaire de mon fils (23 ans ) l'année dernière nous étions pas déçu :)

Lucile poppins 22/09/2013 18:11

Des mirabelles, une pâte sablée et du mascarpone à utiliser, la recette parfaite, merci !

Mely 22/09/2013 14:40

Il semble en effet irrésistible ce gâteau ! Dommage que la saison des mirabelles s'achève déjà...
Bon dimanche !

cecile Sweet Kwisine 21/09/2013 00:37

Superbe gâteau, tout à fait le genre qui me fait envie. Très réussi. Bravo Jenna

BoopCook 20/09/2013 21:06

comme c'est gourmand !

Royal Chill 20/09/2013 21:01

Wahou ça a l'air trop bon Jenna ! Ce gâteau nous donne trop faim !

achat de vin 20/09/2013 16:40

Superbes photos, j'en ai l'eau à la bouche

Myriamdelices 20/09/2013 15:02

Magnifiques photos, ca donne bien envie

Coralie 20/09/2013 10:00

Très gourmand en effet mais surtout très parfumé ! Dommage que la saison des mirabelles soit si courte...