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 Bistro de Jenna

Le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée

1 Juin 2013, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée

Quand le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée

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On laisse notre petit gratin de coquillette jambon et on va voyage un peu …

Et comme en mai fais ce qu'il te plait on va préparer un bon gratin de pâtes au trois fromage bien chaud ...

Le temps est plutôt automnale et j'ai pas encore envie de manger des crudités.

En peu de fromage - gruyère pour la France, du ricotta pour l'Italie et de la fêta pour la Grèce.

Et voila on voyage dans le bassin de Méditerranée ....

Gratin aux trois fromage

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INGREDIENS:

(pour 6 personnes)

300-400g de pâtes ( pour moi La Molisana Ditali 45 ) ou Mezze Maniche Rigate ou Mezze pene rigate

200g de lardons allumettes nature

3 courgettes moyennes

12 petites tomates cocktails

10cl de creme fraiche liquide

250g de ricotta

100 de fêta

70g de gruyere

1/2 de botte de persil

1-2 gousse d'ail

morceau de beurre

Sel, poivre, piment d'espelette

Préchauffer votre four a 180°.

Faites cuire les pâtes dans l'eau salé al dente.

Laver et éplucher les courgettes ( un oui un non en laissent un peu de vert )

Couper les en deux en sens de longueur et couper des demis tranche assez fine.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Quand ils sont bien revenu réserver les.

Dans la même poêle ajouter un morceau de beurre et faites dorées les courgettes. Elle doivent colorées un peu sans être trop cuites.

Saler, poivrer et saupoudrer de piment d'espelette a votre gout.

Reserver.

Dans un petit mixeur mélanger la ricotta, fêta, l'ail écraser et persil haché.

Gouter avant de saler car la fêta est assez sale comme fromage.

Ajouter la crème fraiche mixer a nouveau.

Dans un plat a gratin, déposer la 3/4 de pâtes.

Couvrez de courgettes, lardons, de tomates couper en deux.

Ajouter 3/4 de sauce au fromage.

Déposer le restant de pâtes, la sauce et saupoudrer de gruyere.

Enfournée pour 30-35 minutes.

Quand le dessus est bien dorée c'est prêts.

Régalez Vous car c'est pas encore le temps estivale !

#pâtes #gratin #courgette #lardons #tomates #fromage #fêta #ricotta #gruyere #piment d'espelette

tomates cocktails, courgette, La Molisana Ditali 45

tomates cocktails, courgette, La Molisana Ditali 45

Gratin aux trois fromage

Gratin aux trois fromage

Gratin aux trois fromage

Gratin aux trois fromage

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

chouchie 01/06/2013 15:32

J'adore ce genre de gratin , hummmm :)
Bon week-end

Bistro de Jenna 01/06/2013 15:45

Merci :)))
Bon week-end :)

LadyMilonguera 01/06/2013 10:17

Il me met l'eau à la bouche ton gratin !

Bistro de Jenna 01/06/2013 10:24

Merci :)

Maja Skorupska 01/06/2013 09:33

Hi! My French is really poor, so I'm wiriting in english:) I love your blog, and this casserole looks delicious; haowever, I need English or Polish version - how to translate?

Bistro de Jenna 01/06/2013 09:37

Hej Witaj
ja uzywam tej strony na tlumaczenie

http://www.bing.com/translator

POZDRAWIAM i dziekuje za odwiedzanie :)))))

lydie 01/06/2013 08:40

J'aime beaucoup!

Bistro de Jenna 01/06/2013 09:18

Très bon on se regaler :)