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 Bistro de Jenna

Nem aux abricots & sauce chocolat

11 Juillet 2013, 08:11am

Publié par Bistro de Jenna

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

Composant:

​(pour 12 nems)

  • 12 feuille de riz
  • 5 abricot (pas trop mûr)
  • 100 g de mascarpone
  • 1 blanc d'oeuf
  • une tasse de noix de coco râpé
  • 50 g de sucre
  • 2 c.à soupe de vergeoise

Laver et couper l'abricots en cubes.

Faîtes chauffer le beurre dans une poêle avec la vergeoise.

Ajouter les abricots et faites les enrober de beurre et sucre.

Les faire cuire très rapidement sans qu'ils rendent l'eau..

Réserver se retirera de vous.

​Dans une assiette creuse verser le blanc d'oeuf.

Dans une autres le noix de coco râpé.

Faites ramollir les feuilles de riz une a une dans de l'eau tiède.

Une fois ramollis déposer la feuille sur un torchon propre et sec.

Absorber légèrement l'eau.​

Garnir la feuille de riz de la crème mascarpone.

Types de taches non faciles.

​Une fois vos nems confectionné les tramper dans le blanc d'oeuf et en suite dans le noix de coco râpé.

​Chauffer le beurre dans une poêle.

​Faîtes cuire et dorée légèrement les nems environ 2 minutes de chaque côtes.

​Servire les nems accompagner de la sauce au chocolat.

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La sauce au chocolat

Ingrédients:

  • 90 g chocolat mi-amer haché
  • 20 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 80 ml de crème liquide

Dans une petite casserole a fond épais faites fondre le chocolat et le beurre a feu moyen.

Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter a feu doux en remuent souvent.

Ajouter le sucre et petit a petit la crème liquide.

​Réservez.

​Avant de servir la réchauffer doucement.

ASTUCE:

Avant de servir saupoudrer de noix de coco râpé et accompagner les de la sauce au chocolat.

#dessert #sucree #nem #abricot #noixdecoco #ailleurs #food #homemade #summer #mascarpone #plaisir #fruitdete #Provence

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

Nem aux abricots & sauce chocolat

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

HannaH 20/06/2015 07:39

Ça c'est à faire de toute urgence ^^

Bistro de Jenna 20/06/2015 07:47

Oui c'est bon Ca !!!! Bon weekend

Muriel Martin 11/07/2014 08:48

Merci pour ta recette, je vais en faire, très original, j'adore

visit here 28/05/2014 10:58

I think chocolate sauce is best suited with fried rice and Chinese dishes. Thanks for sharing this recipe with us. I have great interest in cooking and I always try different recipes at home. I will try this for sure.

Rosenoisettes 13/07/2013 12:40

C'est sympathique et original!

Bistro de Jenna 14/07/2013 10:21

Merci merci

Banana 11/07/2013 22:36

Ouh la la, ça me donne très envie d'en manger ! Je n'ai plus qu'à essayer

Karine D. 11/07/2013 21:30

Hmm bien délicieux ces nems !
Bis

letiss 11/07/2013 21:11

hmm ! une magnifique gourmandise! qu'est ce que ça m'a l'air bon!
belle soirée gros bisouus!

Bistro de Jenna 12/07/2013 05:38

Merci ma belle !! Oui oui très bon avec cette petite sauce au choco :)

Sab de Confessions de 2 Foodaholic 11/07/2013 20:57

D'habitude, quand je vois des recettes de nems sucrées, c'est le traditionnel banane/nutella. Mais ta recette m'emballe !!! c'est très estival !

Bistro de Jenna 12/07/2013 05:39

Merci Sab :) de votre visite aussi

LadyMilonguera 11/07/2013 11:20

Comme ils sont gourmands ces nems !

Bistro de Jenna 11/07/2013 13:44

Oui un bon dessert bien parfumée :)

nadia 11/07/2013 11:17

J'aime trop, cela donne très envie. J'espère pouvoir les réaliser

Bistro de Jenna 11/07/2013 13:44

Bien sur c'est juste un coup de main a prendre pour plier la feuille de riz , mais il as pas de raison que Tu n'arrive pas .....