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 Bistro de Jenna

Pancakes sarrasin et mascarpone

29 Août 2013, 07:09am

Publié par Bistro de Jenna

Pancakes sarrasin et mascarpone

Pancakes sarrasin et mascarpone

INGREDIENS:

(pour 3 personnes )

  • 70 g de farine de sarrasin de Farine 'Up*
  • 40 g de farine blanche
  • 2 c.à soupe de sucre roux
  • 100 ml de lait
  • 4 grosse cuillères à soupe de mascarpone
  • 1 oeuf
  • 1 c.à café de levure chimique

<<<<<<<<<<<<< >>>>>>>>>>>

* Farine 'Up

* J'ai l'honneur de vous présenter mon nouveau partenaire Farin'up qui est une entreprise familiale dans le secteur agro-alimentaire depuis 1704. Au fil du temps, ils ont su innover pour mieux répondre aux besoins de leurs clients. Farin'up sélectionne le meilleur des blés afin de produire une farine de qualité.

http://www.farinup.com/

Pancakes sarrasin et mascarpone

Dans un bol mélanger la lait, mascarpone et l'oeuf.

Dans un saladier verser la farine, sucre et levure.

Verser le lait , mascarpone et l'oeuf dans la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à pancakes (un peu plus épais qu'une pâte à crêpe).

Huilez une poêle à blinis, et verse-y des cuillères à soupe de pâte.

Laissez cuire les pancakes quelques secondes de chaque côté.

A déguster avec du sirop d'érable (pour faire authentique), de la confiture (pour faire plus français), miel ou autre gourmandise......

Mon blog a été sélectionné cet été par Hellocoton et mis en avant sur Femmeactuelle.fr dans le cadre d'une news cuisine : "Coup de coeur blog : des idées avec du sarrasin"

http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/news-cuisine/recettes-avec-du-sarrasin-15878

#pancakes #sucree #dessert #breckfast #patitdej #gourmandise #sarrasin #mascarpone #plaisirdenfance #homemade

Pancakes sarrasin et mascarpone

Pancakes sarrasin et mascarpone

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Pancakes sarrasin et mascarpone

Commenter cet article

miss chocolat 07/11/2013 11:48

une recette parfaite pour le petit déjeuner :)

Vanessa 10/09/2013 11:52

Très appétissante cette recette, elle me met l'eau à la bouche! je vais bientôt la tester merci Jenna

Chrystel 30/08/2013 18:26

Hummm, j'avoue que je craque vraiment sur ta recette. Je la note illico. Merci Jenna
Chrys

MACUMANI 29/08/2013 22:17

Acabo de enarmorarme de estos pancakes,
gracias por todas tus recetas

Bistro de Jenna 30/08/2013 07:45

Gracias por su visita!

BoopCook 29/08/2013 20:09

hummm, ils ont l'air vraiment succulent !

Bistro de Jenna 30/08/2013 07:45

Oui super pour le petit dej !!!! Bon vendredi

Bistro de Jenna 29/08/2013 19:06

MERCI les FILLES vous etes des amours

cuisinetcigares 29/08/2013 17:54

Quelle délicieuse idée ce mascarpone dans les pancakes !!! et ils sont bigrement beaux et appétissants :) Miam
Belle soirée
Sandy

stephaniieluvshopping 29/08/2013 14:10

Miam!

kaderick 29/08/2013 13:34

comme ils sont beaux et tentant :-)

audrey 29/08/2013 12:54

Non seulement ils sont magnifiques, mais je trouve que ta photo avec la cuillère en bois est superbe! excellente journée Jenna