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 Bistro de Jenna

Petite salade avec l'avocat pané

27 Mai 2013, 09:54am

Publié par Bistro de Jenna

Petite salade avec l'avocat pané

... et pourquoi pas une petite salade avec un avocat autrement.

C'est délicat, doux en bouche et originale.

En salade ou a l'apéritif en forme de bouchés avec un dip de votre choix.

Pour moi c'est la sauce au raifort qui va parfaitement bien avec des avocats panés.

Petite salade avec l'avocat pané

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Ingrediens:

  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • quelques feuille de salade de chêne
  • 1 oeuf
  • 2 tasse de chapelure
  • huile d'olive
  • graines de sésames
  • sel, poivre, piment d'espelette

Couper l'avocat en deux et enlever le noyaux.

Délicatement enlever la peau sans abimer la chaire.

Couper en tranches pas trop fines.

Sur une assiette battre un oeuf entier.

Saler poivrer, ajouter le piment d'espelette.

Sur l'autre l'assiette verser la chapelure.

Tramper les tranches d'avocat dans l'oeuf battus et en suite dans la chapelure et repeter l'operation.

Entre temps chauffer la poêle avec de l'huile d'olive.

Quand elle est chaude déposer les tranches d'avocat pané et faites les cuire et bien dorée de deux cotes.

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

Arroser de l'huile d'olive, saler et poivrer.

Déguster aussitôt.

#avocat #pané #sésames #tomate #salade #oeuf #panure #chapelure #vegé #bouches #beignets

Couper en tranches pas trop fines.

Couper en tranches pas trop fines.

Pané dans l'oeuf et chapelure

Pané dans l'oeuf et chapelure

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

BirdsLoveCherry 03/02/2014 22:42

Oh alors ça j'aurais jamais pensé! j'ai déjà essayé des avocats fourrés au four et c'était très bon, et ça ça me tente aussi!

Carmencita 27/05/2013 21:09

c'est une bonne idée je suis sûre d'aimer merci

Bistro de Jenna 28/05/2013 18:37

Oui très gourmand et ca change vraiment :)

Bistro de Jenna 28/05/2013 18:37

Oui c'est doux ..très bon deja si on aime avocat :) Moi j'adore

Mely 27/05/2013 20:30

Franchement je suis bluffée ! J'adore l'avocat mais ainsi pané, c'est inédit pour moi ! De quoi faire une savoureuse et bien gourmande salade...
A bientôt, bonne soirée.

Neaira 27/05/2013 17:32

c'est une super idée ! pané de l'avocat je n'y aurais pas pensé mais je note pour les prochains que j’achète !

Bistro de Jenna 27/05/2013 18:03

Vriament très bon :)

Ewa/ Domowabogini.pl 27/05/2013 12:31

Fajny pomysł na awokado, wykorzystam na jakiejś imprezie, zrobi wrażenie:)

Bistro de Jenna 27/05/2013 12:56

Ja podalam z sosem z chrzanu, byl bombowy i oryginalny, nikt tak wczesniej nie jadl wiec zrobil wrazenie :)