Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

Petite tarte aux figues

4 Août 2013, 08:37am

Publié par Bistro de Jenna

Petite tarte aux figues

Petite tarte aux figues

INGREDIENS:

( pour 8 petites tartes)

La pâte sablé

----------------

  • 130 g de farine
  • 65 g de sucre semoule
  • 1 œuf
  • 60 g de beurre
  • 1 zeste de 1/2 citron
  • 1 pincée de sel

Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs avec un fouet ou cuillère.

Dans un autre saladier verser la farine avec du sel et creuser un puit au milieu.

Verser le mélange oeuf sucre.

Ajouter le zeste de citron et le beurre ramolli, mais pas fondu.

Mélanger le tout. ( ajouter un peu de farine si votre pâte est trop collante )

Malaxer longuement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

Formez une belle boule ronde et emballer la dans le papier film et placer au frigo 15 minutes.

Façonner la pâte directement dans les petites moules a tartelettes.

(Pas besoin de beurrer ni fariner les moules).

Petite tarte aux figues

Garniture:

-------------

  • 2 oeufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 6-7 figues
  • 2 c.à. s de noix de coco râpé
  • 2 c.à. s de miel de romarin
  • sucre glace

Couper les figues en tranches.
Fouetter les oeufs avec la crème et le miel
.

Chauffer 30 sec. au micro-onde.
Ajouter les noix de coco en poudre.
Verser l’appareil aux oeufs sur le fond d
es petites tart
es.

Préchauffer votre four a 180°.

Garnissez avec les tranches de figues.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes sans trop colorée la pâte
.

Laisser tiédir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace une fois les petites tartes sont froides.

Décorez avec quelques figues fraiches.

SERVIR avec une boule de glace au noix de coco ..C'est un délice !

#figues #Provence #miel #noixdecoco #fruitsdete #homemade #patesable #summer #ete #dessert #sucree #mignardises #patisserie

Petite tarte aux figues

Petite tarte aux figues

Petite tarte aux figues

Petite tarte aux figues

Picture /// Jenna Maksymiuk

Picture /// Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Julia t 04/08/2013 21:36

Délicieuses ces petites tartes! J'adore! Bises!

Bistro de Jenna 05/08/2013 10:03

Merci pour ta visite Julia bon lundi a très vite :)

Karine D. 04/08/2013 21:14

Trop mignonnes ces petites tartes ! Un délice !
Bis

Bistro de Jenna 05/08/2013 10:02

Merci Karine :) bon lundi

Anne MiamAddict 04/08/2013 19:39

Très jolies tes petites tartes...il faut absolument que je trouve des figues, tu m'as donné envie avec cette recette ;-)

Bistro de Jenna 05/08/2013 10:02

Oui moi j'adore ce petit gout croquant de la figue :)

LadyMilonguera 04/08/2013 13:05

Elles sont mimies comme tout tes tartelettes...