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 Bistro de Jenna

Petits flans à la mozzarella

24 Juin 2013, 13:14pm

Publié par Bistro de Jenna

Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

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INGREDIENS:

(pour 8 petits flans)

  • 50 cL de crème entière épaisse
  • 5 cl de lait
  • 8 tomates cerises
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères a café de farine
  • 1 mozzarella de 125 g
  • 10 feuilles de basilic frais
  • sel, poivre, piment de Cayenne

Préchauffer le four a 200°.

Couper la boule de mozzarella en morceaux.

Chauffer la creme et le lait dans une casserole a fond epaise.

Ajouter la mozzarella.

Faites fondre le fromage dans le liquide.

Saler, poivrer, saupoudrer de piment.

Laisser légèrement refroidir.

Battre les oeufs.

Ajouter dans le lait, ajouter la farine et bien mélanger.

Beurré les coquilles individuelles.

Verser la préparation dans les petits recipiens.

Ajouter les tomates couper et le basilic ciselés.

Faire cuire environ 15-20 minutes selon votre four.

ASTUCE:

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Servir avec une petite salade de roquette et feuille de red Chard avec la vinaigrette à la crème balsamique.

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Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

Petits flans à la mozzarella

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

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Karine D. 24/06/2013 22:08

Excellent ce beau flan !
Bis

Bistro de Jenna 25/06/2013 08:00

Merci Karine

Itada-Kimasu 24/06/2013 16:35

Très jolie recette et aussi chapitô pour tes photos ^^

Ps : Si tu aimes les bento, je te propose d'en gagner une paire (coloris de ton choix). Pour gagner, rien de compliquer : 2 petits clics et 4 questions. Intéressée ?

http://itada-kimasu.over-blog.com/gagnez-avec-avenue-du-japon

Bistro de Jenna 24/06/2013 17:25

MERCI ITADA :)
je suis pas trop informe ce que sait ..Je vais aller voir

Cécile 24/06/2013 15:18

Super appétissants!