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 Bistro de Jenna

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

4 Juin 2013, 14:39pm

Publié par Bistro de Jenna

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

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INGREDIENS:

Pour deux personnes :

- 10 galettes de riz

- 2 avocat

- à peu près 150 g de chou rouge finement coupé

- 2 c.s de graines de sésame blanc

- 2 c.s de graines de sésame noir

- 2 c.s de graines de sésame dorée

- 2 c.s d’huile de sésame

- 2 c.s de sauce teriyaki

- 1 c.s de miel

- jus de citron

- 3 c.c de sauce soja

- coriandre fraiche

Mélanger le chou avec le miel, jus de citron , sause teriyaki et soja.

Haché la coriandre.

Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et couper en tranches épaisses.

Sur une assiette melanger les graines de sésames et rouler les tranches d'avocat dedans.

Bien enrober l'avocat de'une couche épaisse de sésames.

Faites le cuire a la poêle avec de l'huile de sésame.

Qaund l'avocat est bien dorée - réservez.

Faites trempez des galettes de riz une a une dans de l'eau tiède pour les ramollir.

Essuyer délicatement la galette dans un linge propre et bien sec.

Il reste plus qu’à rouler tout ça dans les galettes avec l’avocat au sésame, chou rouge macérer et la coriandre fraiche !

#chou rouge #avocat #sésame #ailleurs #cuisine de monde #soja #teriyaki #miel #citron #huile de sésame #entrée #plat #vegé

chou rouge , avocat, graines de sésames

chou rouge , avocat, graines de sésames

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

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Commenter cet article

Jessica 17/05/2016 19:32

La recette a l'air succulente mais par quoi pourrais-je remplacer l'avocat? J'ai une intolérance à ce fruit. Merci!

www 27/11/2013 16:55

C'est tout simplement exquis!

Le blog de Pouce 05/06/2013 17:11

Je me suis toujours demandée si ce n'était pas trop galère à manipuler les galettes de riz, genre ça colle partout...

Bistro de Jenna 05/06/2013 18:06

Oui il faut etre minutieux tout de même mais ca va on arrive !

Laurence 05/06/2013 08:36

Une recette végétarienne parfaite ! Fraiche, colorée, subtilement parfumée : tout pour séduire mes papilles ! J'adore ;-)
A très bientôt Jenna. Bises gourmandes et bon mercredi **
Laurence

Bistro de Jenna 05/06/2013 08:49

Merci beaucoup :)
bon mercredi également

Jenna

Line 05/06/2013 03:42

Très belle version des rouleaux, j'adore !

Bistro de Jenna 05/06/2013 08:25

Oui très frais aussi ....

Doria 04/06/2013 22:36

Une belle version de rouleaux de printemps très fraîche !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria

Bistro de Jenna 05/06/2013 08:25

Merci Doria
Bon mercredi :)

Manon 04/06/2013 17:16

Tes photos sont plus magnifiques les unes que les autres.
Tes recettes également.
C'est toujours un plaisir de te lire !

Bistro de Jenna 04/06/2013 17:31

Merci Manon c'est très encouragent pour moi ...
Moi qui doute souvent si je fait bien les choses ....
Merci