Bistro de Jenna

Résultat pour “bataille food”

Power Bowl au riz vénéré

6 Juin 2018, 16:59pm

Publié par Bistro de Jenna

Power Bowl au riz vénéré

Nous fêtons aujourd'hui les 5 ans de la Bataille Food.

Je suis très fière de toujours honorer ces rencontres tous les premiers

mercredis du mois en toute simplicité et convivialité ...

Retrouvez tous les tableau ici:  Pinterest 

J’espère que vous aussi vous prenez bien plaisir à participer à ce défi ...

Merci à tous les blogueurs et non blogueurs d’être toujours si créatifs

et de répondre présents ...

Nous partons chez Brian  "Brianizinthekitchen" pour participer à son thème

très inspirant:  "A Ras le Bowl!"

La recette doit contenir:

* Au moins un légume ou un fruit de saison (avec les beaux jours qui arrivent,

il ne sera pas compliqué de jouer avec les couleurs...)

* Un super aliment pour un super anniversaire, soit un produit naturel contenant une grande quantité de vitamines, minéraux, antioxydants... La liste est longue et on en mange en permanence sans le savoir (la spiruline, les légumes à feuilles vertes comme la salade, les épinards, le chou frisé..., les fruits et noix comme les baies d'Açai, les myrtilles, canneberges, baies de Goji, mûres, grenades, les herbes comme l'aloe vera, le gingembre, le curcuma, le basilic...).

Merci à Diane du blog: 

La medecine passe par la cuisine pour son thème "La Crème de la Crème" 

Vous pouvez retrouver ma recette ici: 

Crème à la vanille au caramel et le lait d'amandes   

Power Bowl au riz vénéré

Power Bowl au riz venere

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 150 g de riz venere* cuit
  • 4 tranches de truite fumée de Pyrénées
  • 1 oeufs dur
  • des tranches de concombre frais
  • 2 poignée d'edamames (de fèves immatures de soja (encore vertes))
  • 2 c.à.soupe de gomasio*
  • basilic frais
  • coriandre fraiche

Pour la sauce:

  • 2 c.à.s de sauce de soja fermenté
  • 2 c. d’huile de sésame
  • 1 c.à.s de miel d'acacia
  • 1 gousse d'ail haché 
  • un petit morceau de gingembre frais haché
  • piment 

_____________

*Le Gomasio - condiment Japonais est la star de l’assaisonnement!!!

C'est un Super aliment !

Le gomasio est donc un mélange de sel et de graines de sésame torréfiées puis moulues,

on ajoute autres choses aussi pour le rendre encore plus complet !

Pourquoi ? Pour remplacer le sel dans les recettes.

Utiliser du gomasio permet d'assaisonner tout en réduisant les quantités de sel

et en bénéficiant de ses atouts.

Le sésame apporte en plus, une douce saveur qui parfume une multitude de plats

avec subtilité. 

Le gomasio est une bonne alternative au sel.

Il est riche en acides gras insaturés (du bon gras), en acides aminés, en calcium, phosphore,

magnésium et vitamines.

Sa richesse en nutriments lui permet d'être facilement assimilable par l'organisme

Comment le faire maison ? 

Trouver ma recette ici : GOMASIO maison

________________

*LE RIZ NOIR - Le riz noir, est composé de nombreux éléments.

C’est ce qui fait d’ailleurs sa réputation en tant qu’aliment aux multiples vertus.

Par rapport aux autres variétés de riz, il contient une très forte teneur en antioxydants.

Il s’agit de composés qui luttent contre les effets des radicaux libres.

Comme ce sont les principaux acteurs de la dégénérescence de vos cellules,

il est important de mieux les combattre. 

LE RIZ NOIR EST UN ALIMENT RICHE EN FIBRES

LE RIZ NOIR CONTRE LE CANCER

LE RIZ NOIR CONTIENT DE  L’ANTHOCYANINE

LE RIZ NOIR OU ALIMENT ANTI-CHOLESTÉROL

LE RIZ NOIR EST RICHE EN VITAMINE E

Pour la cuisson, vous devrez faire attention de ne pas le faire à l’eau bouillante

mais plutôt à l’étouffée. 

Dans le cadre du risotto, la cuisson sera parfaite, grâce à sa cuisson lente le riz noir

ne verra pas ses qualités nutritionnelles affectées.

En le consommant, le riz noir vous aidera par exemple à protéger votre cœur,

à contrer les effets de la vieillesse.

Si vous n’avez pas encore essayé ce super aliment, il est temps de profiter

de tous ses bienfaits !

Power Bowl au riz vénéré

Préparer la sauce:

Dans un petit bowl bien mélanger tous les ingrédients.

Gouter et rectifier assaisonnement.

Réserver.

Power Bowl au riz vénéré

Couper la truite fumée en lamelles.

Trancher le concombre en demi tranches.

Couper l'oeuf dur en demi tranches également.

Ecosser les edamames.

Préparer deux jolis bowls.

Au fond des bowls disposer le riz noir.

Placer joliment et harmonieusement la truite, les demi-tranches de concombre, 

les demi-tranches d'oeufs dur, des edamames écossées.

Arroser de sauce au soja et huile de sésame.

Saupoudrer de Gomasio (à défaut de graines de sésame torréfiées!).

Saupoudrer d’herbes fraiches - basilic et coriandre.

Servir immédiatement.

Pour les plus avertis  déguster avec des baguettes en bambou. 

____________________

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Power Bowl au riz vénéré
Batailles Foods de Bistro de Jenna depuis juin 2013

Batailles Foods de Bistro de Jenna depuis juin 2013

Batailles Foods de Bistro de Jenna depuis juin 2013

Batailles Foods de Bistro de Jenna depuis juin 2013

Power Bowl au riz vénéré

Liste des participations enregistrées:

Gridelle de Les Voyages de Gridelle - Cath de "MIAM" La Cuisine de Cath - Giulia de Un Zest de Soleil - Dyen's Kitchen - Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine - Justin de The Garden Of Delights - Hélène de Keskonmangemaman?- Carole de Ramène La Popotte - Natly de Une Cuisine pour Voozenoo - Jenna de Bistro de Jenna - Emilie de Emilie Sweetness - Stéphanie de Par Amour des Bonnes Choses - Valérie de 1, 2, 3... Dégustez! - Patou de Karibo Safako! - Maria de Recettes d'une Crétoise - Lova de Graine de Faim Kely - J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Sabrina de Sab'n'Pepper - Lina de Le Chaud Patate - Delphine de Oh, la gourmande.. Je cuisine donc je suis... - Marie de United Colours of Macarons - Cathytutu de ...Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d'une mère au foyer... - Sabrina de Sab en Cuisine - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Sarah de Play With Food - Marie de Cooking et Bon Appétit - Lully de Le Monde de Lully - Florence de Une Maman Puissance 4 - Céline de Comme une Envie de - Christine de Le Blog Culinaire Pause-Nature - Alexandra de Jamais sans ma cuillère -

Liste des parrains/marraines et les thèmes des 57 Batailles Food organisées:

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A la une chez FoodReporteur

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L’annonce du thème Bataille Food #24 :

10 Mai 2015, 10:22am

Publié par Bistro de Jenna

L’annonce du thème Bataille Food #24 :

Et voilà... 2 ans déjà que la Bataille Food existe !

Deux années d'aventures culinaires qui rassemblent des passionnés de cuisine chaque 1er mercredi du mois. Le temps est passé vite… Je me suis rendue compte que ce voyage en blogosphère est une incroyable expérience. Je voulais créer ce défi, la Bataille Food, pour susciter la curiosité, réveiller la créativité, rassembler les gens qui aiment la cuisine, qui sont passionnés de photos, de bons produits, et qui aiment le partage… Au fil des mois, j'ai découvert des personnes formidables, des univers variés… Alors j’aimerais que ca continue, que ce partage dure encore un peu… Avec mes copines blogueuses qui m’ont encouragée à préparer cette bataille anniversaire, j'ai décidé de reprendre tous les thèmes précédents et d'en faire un seul thème pour aujourd’hui … Le choix sera donc très large et je pense que tout le monde pourra lâcher son imagination et sa créativité pour faire une belle recette ! Je m’explique, c’est simple : Vous consultez tous les thèmes proposés depuis la création de la Bataille Food, et vous en choisissez un qui vous parle, qui vous inspire, qui vous donne une envie de proposer une recette qui vous ressemble… Pour faire un bon gâteau à déguster ensemble le mercredi 3 juin à 18h. Sucré, salé, en portion mini, en amuse-bouches, aux agrumes, aux cerises, au chocolat, en tartine ou tartelettes, aux couleurs de l’Italie, déstructuré, un gâteau de sardines, en choux, aux fruits variés, en galette, en s’mores, en layers, en crêpes, gâteau sexy, épicé, gâteau d’enfance, le gâteau préféré de l’écureuil, gâteau festif pour les tables de fêtes, gâteau en portion individuelle à manger sur le pouce (street food) ou un gâteau Bollyfood avec des épices venant d’Inde…

L’annonce du thème Bataille Food #24 :

 

 

« « Vous aurez compris que je vous propose de piocher dans les thèmes précédents « « 

 

Bataille Food 1 – organisée par Jenna du Bistro de Jenna – thème : « La sardine »

Bataille Food 2 – organisée par Nadia de Objectif Zéro Miettes – thème : « Le temps des cerises »

Bataille Food 3 – organisée par Virginie deLittle Bouillon – thème : « Finger food »

Bataille Food 4 – organisée par Gwen de Mon p’tit coin gourmand – thème : « La ronde des tartelettes »

Bataille Food 5 – organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise – thème : « Aux couleurs de l’Italie »

Bataille Food 6 – organisée par Nath de Pourquoi je grossis – thème : « Tellement choux »

Bataille Food 7 – organisée par Anne de Miam Addict – thème : « Une tartine de gourmandise »

Bataille Food 8 – organisée par Marine de Marine en cuisine – thème : « Le chocolat fait son show »

Bataille Food 9 – organisée par Gordana de Des Recettes à Gogo – thème : « Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) »

Bataille Food 10 – organisée par Marie de Bavardages Gourmands – thème : « Le destructuré »

Bataille Food 11 – organisée par Aude de J’amène le dessert – thème : « Les s’more »

Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : «  layer cake »

Bataille Food 13 – organisée par Sophie de J’ai le coeur gourmandise – thème : « La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête »

Bataille Food 14 – organisée par Karine de Chut je pâtisse – thème : Sexy food

Bataille Food 15 – organisée par Nathy de Kalou and Cook-thème : « Voyage épices… C ! »

Bataille Food 16 – organisée par Lucie de Un week end une recette – thème : « On retombe en enfance »

Bataille Food 17 – organisée par Béatrice de Popote et Nature – thème : « Invitons l’automne et les écureuils à notre table »

Bataille Food 18 – organisée par Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie – thème : « Il était un fois la magie de Noel »

Bataille Food 19 – organisée par Audrey de Cooking N’Co – thème : « Dites-moi comment vous aimez la galette »

Bataille Food 20 – organisée par Lyne de Epices & moi – thème: « Un zeste d’agrume…tout en douceur »

Bataille Food 21 – organisée par Steph de Cuisine-moi un mouton- thème: Ouvre-moi ton Food truck et fais-nous un peu de street food.

Bataille Food 22 – organisée par Adeline de Cook’N blog – thème « La ferme s’invite chez vous pour Pâques »

Bataille Food 23 – organisée par Dorian Mais pourquoi est-je que je vous raconte ça - thème « Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur »

L’annonce du thème Bataille Food #24 :

Et   Le thème sera :

 

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 Fait un beau Gâteau pour   

les 2 ans de la Bataille Food

 

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La date de publication sera le 3 juin 2015 à 18 heure.

 

Je vous souhaite beaucoup d’inspiration, de créativité et de gourmandise et la bonne humeur!!!

Merci encore à toutes les marraines et notre parain Dorian pour leurs thèmes

très atractives et gourmands.

Merci à tous pour la participation au Bataille Food. 

Comment participer ?...

Votre recette doit être nouvelle, pas d’ancienne recette déjà publiée sur votre blog auparavant.
Dans votre article, vous devez mentionner le nom et le blog de la créatrice de ce défi donc moi ;-))))  (le Bistro de Jenna),
le nom et le blog de parrain précédent Dorian.
Ensuite, il vous est demandé de faire figurer la liste des participants à cette Bataille Food #24, spécial Anniversaire 2 ans avec son logo, dans votre article (la liste sera ci-dessous et sera actualisée au fur et à mesure).
Ne révélez pas votre recette avant le jour J.
 

Pour les blogueurs, laissez un commentaire en bas de cet article en précisant que vous participez (sans oublier le nom de votre blog), puis publier le jour J votre recette !

Pour les non blogueurs, envoyez moi votre recette deux jours avant le jour J (katajenna@gmail.com) et je la publierai votre recette sur ma page FB ou dans mon article avec votre nom.

La Bataille Food #25 aura lieu chez Sandra Cuisine-Addict pour le mois de juillet.  

Au mois d'août c'est les vacances pour tous !!!

La Bataille Food  reprendras à la rentrée au mois de septembre !!!

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Une autre petite surprise pour vous remercier de votre fidelité

à la BatailleFood 

Je choisirai parmi toutes les participations un coup de coeur 

La recette qui m'aura le plus plu ...

☜ Un petit cadeau sera envoyé à la  personne sélectionnée 

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Voici quelques idées Pinterest

Je vous laisse consulter mon compte Pinterest avec toutes les réalisations

des Bataille Food précédentes pour choisir un thème qui vous plaira.

"" Pinterest Bataille Food "" 

Les participants de cette Bataille Food #24 Spéciale Anniversaire 2 ans sont :

Bistro de JennaEvin sur son nuageDes recettes à Gogo Je cuisine donc je suisDouceurs MaisonBy acb 4 youJackie cuisineCarinette Baking AddictionTurbigo-gourmandisesEncore une lichetteC'qui fait de la PatisserieMamou and CoLa medecine passe par la cuisineCekikilafeeMelina et ChocolatEnvie d'une RecetteCuisine AddictSternUne French girl cuisineCoco DelicesGrain de sel et gourmandiseLes petites marmites de MikaCuisine chez la MarmotteMa boite à bullesLes filles à tableGourmand'izLa danse des- CasserolesKeskonmangeMamanPetite Cuilliere et CharentaiseLes GralettesVirginie MoreauTrognon de PommeGraine de faim KelyL'atelier de Steph et LoliePause NatureA la table d'AidaLagrandes Pages Les fees maisonsYellow MustardCookalife by MaevaFramboises et BergamoteHistoires de FruitCuisine 2 SoeursCyrielle GourmandiseChut je PatisseMusée GourmandLa Femme à tête de ChouSaveurs et LecturesAdeline CuisineLa ligne gourmandeParuline en CuisineGlob CookerJe cuisine donc je suisKaribo SakafoA Fleur-d'OrangerJ'ai pas de ble mais je peux patisserA Table les GarconsCuisine et PlaisirsRosenoisettesSept chaudronsBrian Iz In The KitchenLa passion de NathA prendre sans faimLes Douceurs de la VieLe renard et les RaisinsSweety CookUne cuilleree pour PapaCooking Bon AppetitUn Mec ToquéCuisine VoozenooGourmandisePersonnelleLe tablier de CecileLe blog de CataChampagne79Chapeau et MelonCuisine à 4 mainsLudi CuisinePopote et NatureTrois MadeleinesConfessions de 2 FoodaholicVisites GourmandesRock the BretzelMais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...Un week-end une recetteTout simplement fait maisonCup cakes et CapitonsFood'Epices et ToutHand made AnnaLa cuisine de MelanieAnd so we cookPetits Pois

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

3 Juin 2015, 16:57pm

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Bataille Food #24

 

Pour les 2 ans de la Bataille Food je vous est choisi un thème très large à piocher dans les precedents thèmes des Bataille Food.

 

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Fait un beau Gâteau pour   

les 2 ans de la Bataille Food

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Bataille Food 1 – organisée par Jenna du Bistro de Jenna – thème : « La sardine »

Bataille Food 2 – organisée par Nadia de Objectif Zéro Miettes – thème : « Le temps des cerises »

Bataille Food 3 – organisée par Virginie deLittle Bouillon – thème : « Finger food »

Bataille Food 4 – organisée par Gwen de Mon p’tit coin gourmand – thème : « La ronde des tartelettes »

Bataille Food 5 – organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise – thème : « Aux couleurs de l’Italie »

Bataille Food 6 – organisée par Nath de Pourquoi je grossis – thème : « Tellement choux »

Bataille Food 7 – organisée par Anne de Miam Addict – thème : « Une tartine de gourmandise »

Bataille Food 8 – organisée par Marine de Marine en cuisine – thème : « Le chocolat fait son show »

Bataille Food 9 – organisée par Gordana de Des Recettes à Gogo – thème : « Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) »

Bataille Food 10 – organisée par Marie de Bavardages Gourmands – thème : « Le destructuré »

Bataille Food 11 – organisée par Aude de J’amène le dessert – thème : « Les s’more »

Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : «  layer cake »

Bataille Food 13 – organisée par Sophie de J’ai le coeur gourmandise – thème : « La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête »

Bataille Food 14 – organisée par Karine de Chut je pâtisse – thème : Sexy food

Bataille Food 15 – organisée par Nathy de Kalou and Cook-thème : « Voyage épices… C ! »

Bataille Food 16 – organisée par Lucie de Un week end une recette – thème : « On retombe en enfance »

Bataille Food 17 – organisée par Béatrice de Popote et Nature – thème : « Invitons l’automne et les écureuils à notre table »

Bataille Food 18 – organisée par Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie – thème : « Il était un fois la magie de Noel »

Bataille Food 19 – organisée par Audrey de Cooking N’Co – thème : « Dites-moi comment vous aimez la galette »

Bataille Food 20 – organisée par Lyne de Epices & moi – thème: « Un zeste d’agrume…tout en douceur »

Bataille Food 21 – organisée par Steph de Cuisine-moi un mouton- thème: Ouvre-moi ton Food truck et fais-nous un peu de street food.

Bataille Food 22 – organisée par Adeline de Cook’N blog – thème « La ferme s’invite chez vous pour Pâques »

Bataille Food 23 – organisée par Dorian Mais pourquoi est-je que je vous raconte ça - thème « Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur »

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Je vous avoue que j’étais très tenté par un Layer cake à la sardine échalote et poireau …

Mon première thème et la première Bataille Food 

Et finalement je choisi un Layer Cake tout court car faire de la pâtisserie c’est pour moi un vrai

défi …

J'ai rendus au même temps l'hommage à ma copine

jolie Delphine de Del’s Cooking twist – avec son thème :  "" Layer Cake ""

Je partage amicalement avec tous les participants et je souhaite à tous une belle

Bataille Food Anniversaire 2 ans.

Layer cake meringuée framboises,

fraise de Provence et une mousseline mascarpone

Merci encore à toutes les marraines et notre parrain Dorian 

(notre dernier organisateur de thème « Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur »)

pour leurs thèmes

très attractives et gourmands.

Merci à tous pour la participation au Bataille Food.

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Pour l'information la Bataille Food #25 de mois de juillet sera menée 

par Sandra d'un superbe blog Cuisine-Addict.

Au mois d'août c'est sont les vacances pour tout le monde !!!!

 

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Gâteau meringué

(mousseline mascarpone fraises et framboises fraiches

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INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 3 gros oeufs
  • 200 g de sucre glace
  • 1 c.à.café de vinaigre blanc
  • 1 c.à.soupe rase de maïzena
  • 150 g de mascarpone
  • 25 g de sucre
  • 2 c.à.café d'extrait de vanille naturel
  • 150-200 g de framboises
  • 150-200 g de fraises françaises
Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Préparer les disque de la meringue.

Préchauffer votre four à 125°C.

Séparer les jaune d'oeuf et les blanc.

Battre les blanc en neige en rajoutant le vinaigre blanc.

Une fois les blanc montés ajouter le sucre glace petit à petit.

A la fin ajouter la maïzena.

A l'aide une grosse cuillère faites trois disques de meringue sur deux plaque recouvert

de papier cuisson.

(Vous pouvez les faire à l'aide d'une poche à douille aussi).

Faites cuire pendant 1 heure.

Laisser refroidir dans le four.

Une fois les meringues bien sèches décoller-les délicatement à l'aide d'un couteau plat.

Réserver.

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Préparer la mousseline de mascarpone.

Battre les jaunes d'oeufs avec du sucre pendant 5-8 minutes.

Le mélange doit bien blanchir et doublé de volume.

Ajouter la mascarpone et l'extrait de vanille.

Bien mixer.

Réserver au frais.

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Montage du gâteau.

Laver les fraises et couper les en cubes.

Garder quelques une entiers pour la décoration.

Sur une assiette de présentation déposer le 1 disque de meringue.

Verser la mousseline au milieu.

Déposer les framboises début au tour du disque et au milieu déposer les cubes des fraises.

Couvrir avec 2 disque et faites de même.

Terminer par le 3 disque de meringue.

Décorer avec les framboises et fraises a votre guise.

Réserver au frais.

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#layercake, #bataillefood, #fraies, #framboises, #mascarpone, #gateau, #anniversaire, #dessert, #sucrée

Gâteau meringué -  mousseline mascarpone fraises et framboises fraiches

Gâteau meringué - mousseline mascarpone fraises et framboises fraiches

Gâteau meringué -  mousseline mascarpone fraises et framboises fraiches

Gâteau meringué - mousseline mascarpone fraises et framboises fraiches

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Les participants de cette Bataille Food #24 Spéciale Anniversaire 2 ans sont :

Bistro de JennaEvin sur son nuageDes recettes à Gogo Je cuisine donc je suisDouceurs MaisonBy acb 4 youJackie cuisineCarinette Baking AddictionTurbigo-gourmandisesEncore une lichetteC'qui fait de la PatisserieMamou and CoLa medecine passe par la cuisineCekikilafeeMelina et ChocolatEnvie d'une RecetteCuisine AddictSternUne French girl cuisineCoco DelicesGrain de sel et gourmandiseLes petites marmites de MikaCuisine chez la MarmotteMa boite à bullesLes filles à tableGourmand'izLa danse des- CasserolesKeskonmangeMamanPetite Cuilliere et CharentaiseLes GralettesVirginie MoreauTrognon de PommeGraine de faim KelyL'atelier de Steph et LoliePause NatureA la table d'AidaLagrandes Pages Les fees maisonsYellow MustardCookalife by MaevaFramboises et BergamoteHistoires de FruitCuisine 2 SoeursCyrielle GourmandiseChut je PatisseMusée GourmandLa Femme à tête de ChouSaveurs et LecturesAdeline CuisineLa ligne gourmandeParuline en CuisineGlob CookerJe cuisine donc je suisKaribo SakafoA Fleur-d'OrangerJ'ai pas de ble mais je peux patisserA Table les GarconsCuisine et PlaisirsRosenoisettesSept chaudronsBrian Iz In The KitchenLa passion de NathA prendre sans faimLes Douceurs de la VieLe renard et les RaisinsSweety CookUne cuilleree pour PapaCooking Bon AppetitUn Mec ToquéCuisine VoozenooGourmandisePersonnelleLe tablier de CecileLe blog de CataChampagne79Chapeau et MelonCuisine à 4 mainsLudi CuisinePopote et NatureTrois MadeleinesConfessions de 2 FoodaholicVisites GourmandesRock the BretzelUn week-end une recetteTout simplement fait maisonCup cakes et CapitonsFood'Epices et ToutHand made AnnaLa cuisine de MelanieAnd so we cookDorian NietoPetits Pois

Layer cake aux fraises

7 Mai 2014, 16:58pm

Publié par Bistro de Jenna

Layer cake aux fraises

Aujourd'hui un grand jour la Bataille Food fête ainsi ses 1 an.

1 an de défis culinaires, de recettes et de photos extra !
1 an de convivialité, de partage, d'amitié !

Il as un an nous étions beaucoup moins nombreux pour le lancement de défi de la Bataille Food. Et voila nous sommes la tous de plus en plus nombreux pour souffler la première bougie de ce rende-vous incontournable de chaque premier mercredi du mois.

Merci beaucoup pour cette année de partage, des belles recettes, des créations superbes, de votre bonne humeur et tous simplement merci de participer !!!!

Merci aussi pour votre belle amitié !!!!!!

Bistro de Jenna et toute la Bataille Food Team vous invitent à participer et à fêter ce bel anniversaire !
Merci à toutes mes copines blogeuses de jouer le jeux de me soutenir, participer, de partages leurs idées et créations. Je vous aime très fort. Bataille Food c'est encore plus au-délà de la cuisine !!!!!!
<<<<<< Merci a Tous !!!!! >>>>>

C'est la belle Delphine <<< dels cooking twist >>> qui l'organise avec un thème bien de circonstance

• • • • • • Layer Cake • • • • • •

"Pour fêter 1 an de Bataille Food, Delphine tiens à mettre à l'honneur toutes les

organisatrices, qui ont magistralement orchestré chaque bataille culinaire,

rassemblant ainsi des dizaines de participants.

Je remercie tous les organisateurs et participants pour leur fidélité, tout en

souhaitant la bienvenue aux nouveaux qui nous rejoignent.

Voici un petit récapitulatif des 11 Batailles Food précédentes :

Bataille Food 1 : Organisée par Jenna – Le Bistro de Jenna à l’honneur la sardine
Bataille Food 2 : Organisée par Nadia – Objectif zéro miette : Le temps des cerises
Bataille Food 3 : Organisée par Virginie – Little Bouillon : Finger Food
Bataille Food 4 : Organisée par Gwen – Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
Bataille Food 5 : Organisée par Gabrielle – Petite cuillère et Charentaise : Au couleur de l’Italie
Bataille Food 6 : Organisée par Nath – Pourquoi je grossis : Tellement Choux
Bataille Food 7 : Organisée par Anne – Miam Addict : Une tartine de gourmandise
Bataille Food 8 : Organisée par Marine – Marine en cuisine :Le chocolat fait son show
Bataille Food 9 : Organisée par Gordana – 
Des recettes à Gogo : Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie(mélange chocolat–fruit)
Bataille Food 10 : Organisée par Marie – Bavardages Gourmands : LE DESTRUCTURÉ !!!
Bataille Food 11 : Organisée par Aude – J'amene le dessert !!!! :  S'Mores
Layer cake aux fraises

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

INGREDIENTS:

(pour 8 personnes)

Pour le biscuit:
  • 3 oeufs
  • 180 g sucre
  • 130 g farine
  • 2 c.à. café de levure chimique
  • 100 ml l'eau très chaude
Pour la crème à la vanille
  • 125 g beurre
  • 4 c.à.soupe de sucre vanille
  • 100 ml lait entière
  • 1 c.à.café de extrait de vanille
Pour la garniture aux fraises
  • 300 g de fraises bien mûrs
  • sucre glace

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Layer cake aux fraises

Préchauffer votre four à 175°C.

Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.

Réserver.

Dans un bol à l'aide d'un mixeur battre les oeufs avec du sucre jusqu'à

blanchissement.

Ajouter la farine avec la levure.

Mélangez avec une spatule très doucement.

A la fin ajouter l'eau très chaude et bien mélangez le tout.

Couvrir le moule (20cm de diamètre)avec du papier cuisson (juste le fond)

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 15-25 minutes de cuisson.

Vérifiez la cuisson de biscuit avec un pique en bois.

Refroidir et coupez le biscuits en deux partis.

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La crème à la vanille.

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Dans une casserole verser les ingrédients pour la crème.

Faites cuire pendant 10 minutes en mélangent souvent.

Laisser légèrement refroidir.

Il va s'épaissir.

Versez en suite la crème sur la partis basse de biscuit.

Bien étalez de partout.

Lavez et couper les fraises en tranches.

Déposez les fraises sur le biscuits.

Saupoudrez de sucre glace et placez l'autre moitié de biscuit.

Vous pouvez saupoudrez le Layer cake de sucre glace ou servir tel quel avec du

chantilly.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

ASTUCE:

Faites votre Layer Cake individuelles avec trois couches de biscuits à la crème

vanille.

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#bataillefood #layercake #gateau #fraise #provence #vanille #biscuit #mignardise #dessert #sucree #sucreglace

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Layer cake aux fraises - biscuit suédois à la vanille

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

... et après La Bataille Food place au résumé

5 Juin 2015, 06:33am

Publié par Bistro de Jenna

... et après La Bataille Food place au résumé
... et après La Bataille Food, place au résumé !
 
Quelle belle Bataille Spéciale Anniversaire 2 ans !
De superbes recettes et photos,
ainsi que de jolis textes pour accompagner ce volet.
Je vous laisse contempler tout ça avec mon tableau Pinterest.
Il y a vraiment de quoi réjouir les yeux
 

 Pinterest - Bataille Food Anniversaire 2  

 

       

... et après La Bataille Food place au résumé

Vous avez été très nombreux à honorer cette Édition Spéciale Anniversaire

de la Bataille Food.

Je vous remercie toutes et tous pour vos réalisations gourmandes et créatives,

et les photos alléchantes que vous avez présentées ...

J'ai eu de nombreux coups de cœur et ça a été très difficile de choisir un seul vainqueur...

Alors j'ai raisonné avec mon cœur comme j'ai l'habitude de le faire...

et mon choix a été fait très rapidement.

C'est Flo de Cekikilafee qui l'emporte avec son

"Gâteau de riz courgettes, poireaux et ses rillettes de sardines" !

Elle m'a vraiment fait plaisir en choisissant le thème de ma première Bataille Food...

Elle a réalisé la recette en suivant les règles du défi, avec les 4 ingrédients imposés :

- la boite de sardines - la courgette - le poireau - l'échalote.

J'adore sa recette qui a l'air vraiment délicieuse.

C'est parfait pour un apéritif ou une entrée.

Je vais la réaliser très bientôt...

Merci encore, Flo !

Je t'invite à me communiquer tes coordonnées postales pour t'envoyer un petit cadeau

personnel.

... et après La Bataille Food place au résumé

Pour l'information la Bataille Food #25 de mois de juillet sera menée 

par Sandra d'un superbe blog Cuisine-Addict.

Au mois d'août c'est sont les vacances pour tout le monde !!!!

 
   Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Poêlée de patates au bleu

1 Novembre 2017, 11:59am

Publié par Bistro de Jenna

Poêlée de patates au bleu

Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez Nathalie

du blog   Cuisine Voozenoo 

Pour cette Bataille Food #50 :

Les « Poêlées » d’automne

 Je remercie notre parrain précédent Nicolas du blog

 Dans ma cuisine a moi 

pour son organisation de la Bataille Food #48 avec son thème très gourmand

 "Par ici la bonne soupe!"

Poêlée de patates au bleu

Poêlée de patates au bleu 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 4 pommes de terre (chaire ferme)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron orange
  • 3/4 poivron vert
  • persil ciselé 
  • huile d'olive
  • beurre
  • 50 g de fromage bleu d'Auvergne ou autre bleu 
  • sel, poivre
Poêlée de patates au bleu

Laver et éplucher les pommes de terre.

Coupez-les en cubes.

Eplucher l'ail et l'oignon et coupez-les en petits cubes.

Laver les poivrons et coupez-les en morceaux.

Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive et du beurre.

Ajouter l'oignon et l'ail.

Laisser revenir pendant 3 minutes en mélangeant.

Ajouter les pommes de terre et les poivrons.

Laisser cuire et colorer une dizaine de minutes.

Saler, poivrer.

Ajouter du persil ciselé et le fromage bleu coupé en cubes.

Laisser fondre doucement le fromage.

Servir cette poêlée tout de suite en accompagnement

ou en plat de résistance.

_______________________

#poêlée, #pommesdeterre, #oignon, #ail, #poivrons, #accompagnement, #platsale, #vege, #huiledolive, #beurre, #persil, #bataillefood  

 

 

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Poêlée de patates au bleu

Liste des participants de la Bataille Food 50 !

Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo – Jenna du Bistro de Jenna – Carole de Ramène la popotte – Sarah de Play with food – Sylvie de La table de Clara – Lova de Graine de faim Kely – Léa de Le Repaire des Ventres Faims – Lilie de La cuisine maison et pourquoi pas moi? – Marie de United Colours of Macarons – Marie-Laure de Biodélices– Seb de Poivré Seb – Maggy de Mag Kitchenette – Martine de Grain de sel et gourmandise – Hélène de Keskonmangemaman? – Gordana de Des recettes à Gogo  Craquounette avenue –  Les Gralettes – Catalina de Le blog de Cata – Emeline  de Vite fait … bien cuisiné – Nicolas de Ma cuisine à moi – Rosa de La cuisine de Rosa – Poppy de Poppy Seed Channel – Delphine de Oh, la gourmande – Justin de The Garden Of Delights  Régal de paresse – Océane de Bonsaï Food – Emilie de Emilie Sweetness – Chantal de La cuisine de Blanche – Christelle de La cuisine facile de Chris – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau –  Béatrice de Popote et Nature – Florence de Au fil du Thym  Miam Miam & Yum – Sabrina de Sab’n’Pepper – Alaro de Mes petites recettes préférées – Cyrielle de Cyrielle Gourmandise – Christine de Pause Nature 

Chaussons aux pommes entières

3 Avril 2019, 16:59pm

Publié par Bistro de Jenna

Chaussons aux pommes entières

BATAILLE FOOD#66 et une nouveauté importante pour ce printemps 2019

en ce qui concerne la Bataille Food qui s'associe et fait union avec la Battle Food.

Voici donc un petit mot de Lova, administratrice de la Battle Food : 

« Au vu du nombre croissant de défis culinaires, du manque de temps des blogueurs et du vieillissement de la Battle Food, j’ai proposé à Jenna du Bistro de Jenna la créatrice de la Bataille Food et à Valérie de 123Dégustez l’actuelle administratrice de la Bataille Food, de fusionner la Battle et la Bataille Food. Nous pourrons ainsi concentrer toutes nos énergies positives aux parrains et marraines ainsi qu’à tous les participants. La Bataille sera le principal défi et je resterai administratrice de la page Battle Food pour relayer les informations de Valérie.  Nos deux marraines respectives vont donc co-parrainer la prochaine édition #66 de la Bataille Food.  J’ai été heureuse de me lier avec toutes les marraines, parrains et participants durant la courte gestion que j’ai eu pour ce défi. Je ne vous apprends pas que l’union fait la force. Que le plaisir de la cuisine et du partage perdure en chacun de nous. Mes amitiés. Lova ». 

Merci à Valérie du blog 123degustez pour l'administration de la page BatailleFood !!! 

Pour cette Bataille Food #66, 2 co-marraines exceptionnellement

Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » 

et Claire de Caillebot.

LE THEME :

 " Un Printemps Fleuri" 

Une recette avec des fleurs, en forme de fleur ou en trompe l’œil.

Il peut s’agir d’une entrée, d’un plat ou dessert, mais pour corser le challenge

il y aura juste une seule petite contrainte qui est : pas de tarte !

Je vous propose ma recette facile des chaussons aux pommes entières et

confiture à la rose.

En décoration,  tulipes, pissenlits et pâquerettes de mon jardin peuvent souligner

le Printemps.

Chaussons aux pommes entières

Chaussons aux pommes entières 

Ingrédients:

(Pour 4 chaussons)

  • 250 g de pâte feuilletée Maison ou du commerce
  • 4 pommes Chantecler
  • 40 g de beurre de qualité
  • 40 g de sucre complet bio non raffiné
  • 1 gousse de Vanille de Papouasie (de chez David Vanille )
  • 1 jaune d'œuf bio
  • 4 c.à dessert de confiture de rose  

 

Chaussons aux pommes entières

Poser le saladier sur une casserole en inox remplie d’eau tiède,

mais surtout pas bouillante pour ne pas faire fondre le beurre.

Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines

et les ajouter sur le beurre.

Mélanger le tout avec une spatule.

Laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. 

Préchauffer votre four à 200°C. 

Laver et peler les pommes avec un économe.

Retirer les trognons à l'aide d'un vide-pomme.

Disposer les pommes dans un plat allant au four.

Fourrer chaque pomme avec du beurre vanillé.

Saupoudrer les pommes de sucre complet.

Déposer la gousse de vanille dans le plat.

Enfourner pour une quarantaine de minutes de cuisson.

Arroser du jus de cuisson toutes les 10 minutes.

Une fois bien fondantes, aplatir les pommes avec une spatule et

laisser refroidir totalement.

Chaussons aux pommes entières

Découper 4 disques dans la pâte feuilletée.

Déposer une pomme sur la moitié de chaque disque.

Ajouter une cuillère de confiture à la rose dans chaque pomme.

Humecter les bords de la pâte et fermer en deux en soudant les bords,

en formant un chausson en demi-lune.

Disposer les chaussons aux pommes sur une plaque recouverte de papier cuisson

en les retournant.

Badigeonner de jaune d'œuf. 

Enfourner pour une demi-heure à 180°C.

Avant de déguster laisser bien tiédir.

Bon appétit !

(Merci à Laurent Mariotte pour l'idée des chaussons aux pommes entieres!)

____________________________

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#sucrée,#dessert, #pâtefeuilleté, #chaussonauxpommes, #vanille, #homemade, #beurrevanillé,#bataillefood  

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

PARTICIPANTS

Claire – CAILLEBOT // Aurélie – J’ai toujours aimé le jaune moutarde // Marie – Cooking & Bon Appétit // Valérie – 1.2.3 Dégustez // Lova – Graine de Faim Kely // Jenna – Le Bistro de Jenna // Magg – Maggkitchenette // Catalina – Le blog de Cata // Aurore – Aurore’s Bakery // Hélène – Keskonmangemaman // Delphine – Oh, la gourmande // Noeline – Noelinepatisserie // Poppy – Poppyseedchannel // Carole – Ramène la popotte // Dr Chocolatine – La Médecine passe la cuisine // Virginie – Ca se sent pas un peu le brûlé là // Maria – Recettes d’une crétoise // Marie – Crazy Cake Blog // Lina – Le Chaud Patate

 

Blog en mode vacances !

25 Janvier 2016, 07:50am

Publié par Bistro de Jenna

Blog en mode vacances !

 Le blog Bistro de Jenna se met en mode vacances !!!

A la découverte des cultures lointaines 

et  des coutumes et les habitudes culinaires.

--------- 

A la rencontre des habitants, de la nature et de la culture ...

A la la diversité de sa population: 

Hindous, tamouls, musulmans, chrétiens, bouddhistes et autres immigrés

des quatre coins du monde

vivent en harmonie dans le respect et la libre pratique de leurs religions 

Ses forêts tropicales, ses magnifiques plages de sable blanc, ses lagons turquoise

et aussi son histoire parfois triste et bouleversante, ses champs de canne à sucre,

son métissage et ses rochers périlleux tout ce qui en fait  

une véritable mine d’inspirationpour de nombreux écrivains de talent.

Embrassant un héritage venant d’Afrique, d’Asie et d’Europe,

il est naturel pour ce pays de comporter une grande variété de langues,

de religions d’origines ethniques et de traditions.

Odeurs, couleurs, saveurs, coulisses de rêve .....

 Dans l'eau, face au soleil, en terrasse, à la mer et surtout en mode pause.

On se retrouve début février pour la suite des aventures.

 Jenna

 

 

 

Bien sur je vous invite

à découvrir mes diverses recettes pendant mon absence.

Je reviens début février avec plein d'idées.

--------

- Le 3 février -

Ne ratez  surtout pas la publication de la Bataille Food #31 !

Vous allez me manquer ! Je vous aime !  

#vacances #paradis

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Consommée de betteraves - BORSCHT POLONAIS

4 Octobre 2017, 16:59pm

Publié par Bistro de Jenna

Consommée de betteraves - BORSCHT POLONAIS

Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez Nicolas

du blog  Dans ma cuisine a moi 

Pour cette Bataille Food #49 :

"Par ici la bonne soupe!"

 Je remercie notre parrain précédent Justin du blog

TheGarden-of-delights

pour son organisation de la Bataille Food #48 avec son thème très gourmand

 " L'as du goûter c'est moi ! "

Consommée de betteraves - BORSCHT POLONAIS

Consommé de betteraves - BORTSCH POLONAIS

(Une délicieuse recette polonaise de saison qui vous fera voyager

et vous réconfortera lors des journées d'automne.)

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 litre de bouillon de légumes maison ou bio naturel 
  • 2 belles betteraves crues épluchées et râpées 
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • feuille de laurier
  • quelques tours de moulin de poivre noir
  • 3 cèpes séchés
  • sel
  • jus d'un citron bio
  • 1 c.à soupe plate de sucre complet
  • gressins aux cumin et graines de lin brun

_________________________

Le Barszcz Czerwony, ou encore soupe à la betterave, est une des plats polonais

les plus typiques, servi aussi bien en été qu'en hiver.

D'une famille à une autre ainsi que d'une région à une autre la recette peut plus

ou moins varier.

Barszcz ou barszcz Czysty rouge czerwony clairement obtient un soupçon d'acidité souhaité

à partir de jus de citron ou de vinaigre et est idéal mangé bien chaud

avec pommes de terre bouillies ou froid avec du pain de seigle.

Cette soupe sans viande est souvent servi avec "uszka" 

(des petits raviolis 100% maison aux cèpes) pour le réveillon de Noël - dîner polonais

connu sous le nom "Wigilia".

Consommée de betteraves - BORSCHT POLONAIS

Dans une casserole ajouter le bouillon de légumes, les betteraves, l'ail,

Une feuille de laurier et les cèpes séchés.

Faites frémir le bouillon à petit feu pendant 1 heure sans le faire bouillir à couvert en

laissant une petite ouverture.

Une fois les betteraves cuites, ajouter le jus de citron.

Gouter et rectifier l’assaisonnement.

Laisser infuser quelques heures ou une nuit complète.

Passer le bouillon au chinois pour enlever les betteraves cuites et les épices.

Saler, ajuster éventuellement en poivre et jus de citron à votre goût.

Servir dans des jolies tasses ou des bols avec des 

gressins aux cumin et graines de lin brun.

____________________

 #cuisinepolonaise, #soupe, #consommé, #homemade, #betteraves, #ail, #ailleurs, #vege, #bataillefood  

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Galette arménienne "Jingalov hats"{Bataille Food#19}

7 Janvier 2015, 17:58pm

Publié par Bistro de Jenna

Galette arménienne &quot;Jingalov hats&quot;{Bataille Food#19}

La Bataille Food me tient à coeur, normal c'est un peu mon "Bébé".

Un défi culinaire qui rassemble blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses

chaque mois autour d’un thème commun choisi par la marraine.

Chaque premier mercredi du mois à 18h, les participants publient la recette de leur

réalisation sur leur page ou leur blog.

Qui pouvait deviner que la simple "boite de sardines" (BatailleFood#1)

pourrait faire tant de bruit dans la blogosphère.

Audrey d'un blog que j'aime beaucoup

Cooking'N co qui organise la 19 édition de Bataille Food.

Je profite de l'occasion et je remercie chaleureusement

Stéphanie de L'Atelier de Steph et Lolie pour la parfaite organisation de la bataille précédente.


Revenons à notre thème de cette Bataille Food :

Nous sommes le mois de janvier donc la Galette est incontournable !!!!

"Dites – moi comment vous aimez la Galette ! "
Sucrée, salée, en mini bouchées, décorée ou bien classique, laissez libre cours à votre imagination, alliez les saveurs, les couleurs et les formes pour en faire une galette qui vous ressemble !

J'aime la galette ! Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tralala tralala tralala tralalalalère!

Vous imaginez bien que ma galette ne sera pas une simple galette au frangipane !!!

Je suis un bec salé et ma galette sera donc salée !!!!

Ma galette vous fera voyager ...

Nous partons en Arménie pour découvrir ma recette ...

༺༻"Jingalov hats" pour le Bataille Food#19 ༺༻

Galette arménienne &quot;Jingalov hats&quot;{Bataille Food#19}

Galette arménienne "Jingalov hats" {Bataille Food#19}

INGREDIENTS:

(Pour 4 petites galettes)

  • 375 g de farine
  • 6 c.à.soupe de huile d'olive
  • sel
  • 175 ml d'eau tiède
  • 50 g de persil haché
  • 20 g de menthe haché
  • 20 g de cerfeuil
  • 1 petit poireau fin
  • beurre
  • amandes effilées grillées

༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻

Galette arménienne &quot;Jingalov hats&quot;{Bataille Food#19}

Dans un grand saladier, mélangez la farine, un peu de sel.

Ajoutez 4 cuillères de soupe d'huile d'olive.

Doucement ajoutez l'eau tiède.

Mélangez bien la pâte et pétrissez jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.

Couvrez la pâte et laisser reposez 30 minutes.

Préparez la garniture.

Coupez finement les herbes et le poireau.

Disposez-les dans un bol.

Ajoutez un peu de sel et 2 bonne cuillère d'huile d'olive.

Mélangez.

Divisez la pâte en quatre boules et abaisser-la finement à rouleau à pâtisserie.

Garnissez chaque galette avec des herbes et rabattez la pâte par dessus.

Collez bien les rebords de chaque galette.

Faites cuire les galettes sur la plancha ou sur un Wok retourné comme en Arménie.

Les deux côtes des galettes doivent être bien dorées et boursoufflée.

Grillées quelques amandes effilées sur la plaque.

Coupez les galettes en morceau.

Ajoutez du beurre frais et saupoudrez avec les amandes effilées bien dorées.

༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻

#galette, #cuisinedumonde, #herbesfraiches, #persil, #menthe, #cerfeuil, #poireau, #bataillefood, #aperitif, #fingerfood, #entree, #platsales

༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻

Voici un article sur mon blog Bistro de Jenna dans Marie Claire Cuisine et Vin de France:

Cuisine et Vins de France

Galette arménienne "Jingalov hats"{Bataille Food#19}

Galette arménienne "Jingalov hats"{Bataille Food#19}

Galette arménienne "Jingalov hats"{Bataille Food#19}

Galette arménienne "Jingalov hats"{Bataille Food#19}

Food Style Photography // Jenna Maksymiuk // Copyright © 2015

Food Style Photography // Jenna Maksymiuk // Copyright © 2015

http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,jenna-du-blog-le-bistro-de-jenna,109503.asp

http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,jenna-du-blog-le-bistro-de-jenna,109503.asp

Galette arménienne &quot;Jingalov hats&quot;{Bataille Food#19}

La liste des participant(e)s – 72 :

Cooking N’ co // By acb 4 you // L’atelier de Steph et Lolie // La cuisine au fil d’Ariane // Les Bonnes Petites Recette de Lagrandepages // Et Charlotte découvrit la cuisine // Des recettes à GOGO // Bistro de Jenna // Encore une lichette // Un mec toqué // Fourchette à gauche // saveurs et lectures // Pourquoi je grossis // Trognon de pomme // Sugar & Spice // La tambouille de Nonna //cook’n’blog // Le tablier de Cécile // Cuisine Vooenoo // Les recettes de Flo // Birds love cherry factory // Tout simplement fait maison // Epices & Moi // Les cookines // Anne Deschamps //Kaprisse et Délices // Un week end une recette // Les délices d’Helene // La marmite du Leprechaun // Visites gourmandes // Mel l’a fée // A fleur d’oranger // keskonmangemaman// Mélina et chocolat // Les flagrants délices de Caro // Sak Mi Aim // Kalou & Cook // La danse des casseroles // Cyrielle Gourmandise //« Miam » la cuisine de Cath // Popote et Nature // Paruline en cuisine // Cuisinedamour // Douceurs Maison // Chut Je Pâtisse // Sylémiam // ça ne sent pas un peu le brûlé là? // Cooking & Bon Appétit //Un grain de Flolie // A crocs à la cuisine // 1-2-3 … Cuisinez // Carinette’s Baking addiction // Tout simplement bon // Cook A Life by Maeva // Bowl & Spoon // Framboise & bargamote // Mon petit coin gourmand // Objectif : Zéro Miette ! // Cuisi’Ness //Mon tiroir à recettes // J’amène Le dessert // Petite Cuillère et Charentaises // Evin sur un nuage // J’ai le cœur gourmandise //