Bistro de Jenna

Articles avec #amandes

Yaourt grec aux figues caramélisées

10 Juillet 2018, 06:50am

Publié par Bistro de Jenna

Yaourt grec aux figues caramélisées

Yaourt grec aux figues caramélisées 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 2 figues de Provence (IG35)
  • 2 yaourts grec de brebis bio
  • quelques cerneaux de noix 
  • quelques amandes
  • 2-3 c.à.soupe de miel de romarin (Sédatif, antiseptique, bénéfique et tonifiant pour le foie)
  • 1 à 2 c.à.café de cannelle en poudre de chez Max Daumin*
  • environ 6 c.à.soupe de yaourt grec de brebis

**https://maxdaumin.com/

Yaourt grec aux figues caramélisées

Laver et couper les figues en rondelles.

Mélanger les noix et amandes dans le miel.

Faire chauffer la poêle à feu moyen.

Lorsqu'elle est chaude verser le mélange miel-noix-amandes.

Disposer les tranches de figues sur la poêle.

Saupoudrer de cannelle.

Mélanger le tout doucement avec une cuillère en bois sans casser les fruits.

Laisser cuire 3 à 4 minutes doucement jusqu'à obtenir une belle caramélisation.

Retourner régulièrement les tranches de figues pendant la cuisson.

Yaourt grec aux figues caramélisées

Préparer deux jolies coupelles.

Verser le yaourt grec de brebis.

Disposer joliment les tranches de figues caramélisées.

Disposer les fruits secs et arrosés de miel.

Servir immédiatement.

_______________

#sucree, #dessert, #yaourtgrec, #figues, #noix, #amandes, #miel, #homemade, #provence

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

appel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

6 Juillet 2018, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins avec le vin

"DICTONS ROUGE " AOP Ventoux de la cave Saint marc à Caromb.

Avec sa robe rubis foncé avec des reflets violets et son nez  cerise confite et épices,

ce rouge fruité aromatique est agrémenté de notes de cuir neuf, 

sera parfait avec la recette qui va suivre ...

N'oubliez jamais que le vin doit sublimer le repas et les plats.

Il est indispensable à la magie de l'instant.

Il ouvre la porte à des échanges, discussions et des débats.

Surtout il ne faut pas se focaliser sur des idées reçues...

Il faut laisser libre cours à son imagination pour surprendre, expérimenter

et tout cela dans une ambiance festive...

Le vin doit être bu avec plaisir et gourmandise.  

A vous de jouer désormais !

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

Aubergines farcies au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes 

 Ingrédients:

(Pour 2 personnes)

  • 3 petites aubergines bio
  • 1 filet de poulet fermier
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 5 feuilles de sauge fraiche
  • fromage râpé
  • amandes effilées 
  • huile d'olive de Provence
  • beurre
  • sel, poivre

 

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

Laver les aubergines et faites-les cuire 13 minutes à la vapeur.

(Le temps peut varier selon votre cuit-vapeur et la taille des aubergines).

Laisser refroidir.

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Enlever la chair des aubergines à l'aide d'une cuillère à soupe.

Réserver dans un saladier.

Disposer les fonds d'aubergines sur un plat allant au four.

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

Saler le filet de poulet.

Faites-le cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, un bon morceau de beurre

et les feuilles de sauge fraiche.

Arroser de beurre parfumé à la sauge pendant la cuisson.

Laissez-le légèrement roser à l’intérieur.

Débarrasser.

Ajouter dans la poêle l'oignon coupé en tranches et l'ail écrasé.

Laisser suer pendant quelques instants.

Saler et poivrer.

Aubergines farcis au poulet et sauge fraiche et son croustillant d'amandes

Préchauffer votre four à 180°C.

Disposer la chair des aubergines, le poulet cuit et les oignons et l'ail

dans un petit robot hachoir.

Bien mixer le tout.

Ajouter un peu d’huile d'olive si la farce est trop sèche.

Rectifier assaisonnement.

Farcir les aubergines.

Saupoudrer de fromage râpé et des amandes effilées.

Enfourner pour 5-8 minutes de cuisson, Juste le temps de faire fondre le fromage

et griller les amandes.

Servir sans attendre avec du vin rouge de la Cave saint Marc

« Dictons Rouge »AOP Ventoux.

_____________________

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

_______________

#platsale, #entree, #aubergines, #accordsmetsetvins, #poulet, #sauge, #farcis, #Provence, #amandes #legumesdesaison

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

appel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

24 Avril 2018, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes

et son crumble 

 

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

  • 8 petites pommes bio (pour moi golden)
  • 5 cuillères à soupe de sucre de coco bio
  • 2 grandes cuillères à soupe de purée d’amandes bio
  • 10 g de beurre demi-sel ou margarine végétale bio
  • jus d’1 demi citron bio

Pour le crumble :

  • 40 g de farine d'orge mondé bio 
  • 10 g de farine de lupin bio
  • 40 g de poudre d’amandes bio 
  • 40 g de sucre de coco ou sucre complet bio 
  • 1 c.à soupe de sucre vanille maison
  • 50 g de beurre demi sel bien froid bio
  • 1 c.à soupe de purée d'amandes bio 
  • 1 c.à soupe de flocons d’avoine bio

 

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

Épluchez les pommes.

Ôtez le trognon et coupez-les en fines tranches.

Arrosez-les de jus de citron.

Dans une grande poêle, versez le sucre de coco.

Faites chauffer à feu moyen.

Dés que la première couche de sucre commence à fondre et à s'humidifier,

ajoutez les tranches des pommes bio.

Mélangez pour enrober chaque tranche, et ajouter la purée d"amandes et

le beurre demi-sel ou margarine végétale.

Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir un mélange qui s'épaissit.

Laissez fondre à petit feu pendant 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.

A la fin de la cuisson, le caramel doit avoir épaissi et bien enrober les pommes.

Placez les pommes caramélisées sur 4 ramequins individuels.

Réservez.

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez le crumble d’amandes :

Mélangez les farines, la poudre d’amandes et les sucres dans un saladier.

Incorporez le beurre à la main, jusqu’à obtenir une pâte sableuse fine.

Ajoutez la cuillère de purée d'amandes.

Ajoutez les flocons d’avoine.

Mélangez à la main, en pressant, pour obtenir des morceaux de différentes tailles.

Disposez le crumble sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson.

Il faut bien surveiller le crumble pour ne pas le brûler. 

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

Une fois votre crumble bien doré disposez-le sur les pommes caramélisées.

Faites chauffer 2 minutes dans le four bien chaud et servir sans attendre.

Pommes caramélisées au sucre de coco et purée d'amandes et son crumble

c'est un dessert IGBas - peu sucré et délicieux.

Régalez-vous bien !

__________

#sucree, #dessert, #igbas, #amandes, #pureedamandes, #vanille, #sucredecoco, #bio, #organic, #vege, #homemade, #farinedelupin  

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Tarte aux pommes, bananes IGbas

30 Mars 2018, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte aux pommes, bananes IGbas

Tarte aux pommes, bananes IGbas

(Recette Végan) 

 Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

Pour la pâte sablée :

  • 35 g de farine de lupin bio 
  • 50 g de farine d'orge mondée bio
  • 35 g de farine complète T110 bio
  • 30 g de farine T80 bio
  • 100 g de margarine bio végétale (St. Hubert)
  • 1 c.à soupe de sucre de coco bio
  • 5 ml-7 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
  • sel 

Pour la garniture:

  • 4 pommes golden bio
  • 2 petites bananes bien mûres bio
  • cannelle
  • le jus et le zeste d'un citron bio
  • 1 c.à soupe de sucre vanille maison
  • 3-4 c.à soupe de sucre de coco ou complet
  • 15 g de margarine bio (St. Hubert)
Tarte aux pommes, bananes IGbas
Tarte aux pommes, bananes IGbas

Dans un saladier verser les farines.

Ajouter un pincée de sel.

Mélanger.

Ajouter la margarine coupée en morceaux.

Sabler la pâte et faire un puits au milieu.

Mélanger le sucre avec le lait d'amande et verser dans la farine.

Bien pétrir pour former une belle boule de pâte bien lisse.

Filmer et réserver 30 minutes au frais.

Tarte aux pommes, bananes IGbas

Laver et éplucher  les pommes.

Râpez-les sur une râpe à gros trous.

Ajouter du zeste et le jus de citron.

Mélanger.

Verser les pommes dans une casserole en inox à fond épais.

Couper les bananes et ajouter les sucres, margarine et cannelle.

Laisser cuire à feu doux une vingtaine de minutes en mélangeant de temps en temps

avec une cuillère en bois.

Laisser refroidir.

 

Tarte aux pommes, bananes IGbas

Préchauffer votre four à 180°C.

Sortir la pâte du frigo.

Abaisser la pâte sablée.

Déposez -la sur un moule à tarte.

Façonner avec le bout des doigts et piquer le fond avec la fourchette.

Verser la préparation aux fruits sur la pâte.

Décorer avec le reste de la pâte comme sur les photos.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson.

Déguster légèrement tiède.

_______________

#dessert, #sucree, #igbas, #indexglycemiquebas, #pommes, #bananes, #cannelle, #vegetalien, #vege, #margarine, #vanille, #sucredecoco

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Joyeuse Pâques à tous !!!

Joyeuse Pâques à tous !!!

 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

13 Mars 2018, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande 

 

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

  • 150 g de farine tamisée
  • 60 g de sucre complet bio
  • 90 g de beurre d'amande
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 citron bio
  • 3 oeufs
  • 10 ml de lait d'amande ou noisettes ou autres lait végétal 
  • 2 c.à café de bicarbonate 
  • 1 pincée de sel
Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, verser dans l'ordre:

la farine tamisée, le sel, le sucre complet, bicarbonate alimentaire, oeufs, beurre,

beurre d'amande et le lait végétal.

Mélanger cette préparation.

Incorporez le zeste de citron et le jus de citron bio.

Mélanger.

Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

Préparer les petits moules à muffins.

Verser la pâte dans les moules à 2/3 environ.

Enfourner pour 15 -17 minutes de cuisson selon votre four.

Une fois cuit, sortir du four et laisser reposer 5 minutes.

Démouler et disposer sur une jolie assiette de service.

Décorer les muffins à votre convenance.

Régaler vous.

Les muffins sont peu sucré au bon goût de citron.

Ils peuvent se conserver 3 ou 4 jours dans une boite hermétique.

Les réchauffer quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-ondes

pour leur redonner leur moelleux.

  ___________

#pâques, #sucree, #dessert, #sucrecomplet, #beurredamandes, #citron, #zestedecitron, #laitvegetal, #sanslactose, #mignardises, 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Galette des Rois facile

6 Janvier 2017, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Galette des Rois facile

Galette des Rois facile

Ingrédients:

(pour 8 galettes individuelles)

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre (sans colorants ni conservateurs)
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 oeuf
  • 120 - 150 g de sucre pur canne
  • 70 g de poudre de noisettes
  • 70 g de poudre d'amandes
  • 2 c.à café de maizena
  • 20 g de beurre
Galette des Rois facile

Dans un saladier en inox verser 3 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier.

Ajouter le sucre (pour moi 120 g je n'aime pas les pâtisseries trop sucrées).

Poser le saladier sur une casserole au bain-marie sur le feu doux et fouetter à l'aide d'un robot.

Cette opération dure 5-8 minutes.

La préparation triple de volume.

Avant la fin verser la maizena et laisser fouetter encore quelques instants.

Ajouter à cette préparation le beurre, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes.

Bien mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.

Galette des Rois facile

Préchauffer votre four à 200°C.

Découper 16 cercles dans la pâte feuilletée.

Déposer généreusement la frangipane sur 8 cercles.

Couvrir avec les autres cercles en appuyant légèrement sur les bords.

Badigeonner de jaune d'oeuf battu chaque galette.

Enfourner sur une plaque pour 15 minutes de cuisson.

Vous pouvez ajouter une petite fève dans chaque galette.

___________________

#galette, #frangipane, #amandes, #noisettes, #dessert, #sucree, #patisserie, #homemade 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Florentins

2 Décembre 2016, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Florentins

Florentins

Ingrédients:

  • 130 g de sucre pur canne roux
  • 150 g de crème liquide entière
  • 50 g de miel brun liquide
  • 100 g d'écorces d'orange ou citron confit
  • 100 g d'amandes effilées
  • 20 g de raisins sec
  • 20 g de canneberges séchées
  • 20 g de baies de goji
Florentins

Préchauffez votre four à 150°C.

Versez la crème, le miel et le sucre dans une casserole à fond épais.

Portez le mélange à ébullition et laisser cuire a tout petit bouillons pendant environ

5 minutes.

Le mieux c'est de mesurer la température avec un thermomètre à sucre ou

une cuillere-sonde thermomètre de cuisine  de marque WMF.

Ajoutez les fruits secs et confits et les amandes effilées.

Remplissez juste les fonds des petites formes à muffins en silicone de ce mélange.

En cuisant, la préparation va bien s'étaler dans les formes.

Enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Les florentins vont prendre une belle couleur dorée.

Sortez les florentins du four.

Laissez bien refroidir.

Vous pouvez les placer au frais si vous désirez pendant 2-3 heures.

Vous pouvez aussi couvrir un coté avec du chocolat noir fondu doucement au bain-marie.

Moi je les préfère nature personnellement.

Une fois bien fermes, enlever les florentins doucement et placez-les sur une jolie

assiette.

_________________________

#mignardises, #sucree, #dessert, #Noel, #amandes, #citronconfit, #raisinsec, #baiesdegoji, #cranneberges, #miel, #crèmefraiche, #fetes 

Florentins
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

 Cuillere-sonde thermomètre de cuisine  de marque WMF

 Cuillere-sonde thermomètre de cuisine  de marque WMF

  Bistro de Jenna © Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna © Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Minis quatre-quarts citron et croquant de muesli aux fruits secs

21 Septembre 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

 Minis quatre-quarts citron et croquant de muesli aux fruits secs

Mini quatre quart citron et croquant de muesli aux fruits secs

Ingrédients:

(pour 6 personnes)

  • 2 oeufs (135 g)
  • 100 g de sucre non raffiné
  • 135 g de beurre fondu
  • 135 g de farine blanche ou igbas orge mondé bio
  • le jus d'un citron bio
  • 2 c.à.café de levure chimique
  • 2 c.à.soupe de muesli 4 céreales bio
  • 1 c.à.soupe d'amandes
  • 1 c.à.soupe de noisettes
  • 1 c.à.soupe de graines de courge
 Minis quatre-quarts citron et croquant de muesli aux fruits secs

Dans un saladier faites blanchir les oeufs avec du sucre, jusqu'à ce que

le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la levure.

Bien mélanger.

Ajoutez le beurre fondu.

Ajoutez le jus de citron.

Bien mélanger l'ensemble.

Versez la préparation dans des moules à mini cakes.

 Minis quatre-quarts citron et croquant de muesli aux fruits secs

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un petit robot hachoir hachez grossièrement le muesli et les fruits secs.

Déposez le croquant de muesli sur la pâte dans chaque moule.

Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Laissez tiédir et démoulez les minis quatre-quarts.

Dégustez avec un bon thé ou chocolat chaud.

______________________

#sucree, #mignardise, #dessert, #citron, #muesli, #amandes, #noisettes, #grainesdecourge, #homemade, #rentree, #quatrequart,

 Minis quatre-quarts citron et croquant de muesli aux fruits secs
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Gâteau au chocolat et aux amandes

15 Septembre 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau au chocolat et aux amandes

Gâteau au chocolat et aux amandes

Ingrédients:

(pour 8 personnes)

  • 180 g de sucre
  • 180 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 180 g d'amandes (non mondées)
  • 180 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 c.à café d'extrait de vanille
  • 1 c.à soupe d'essence d'amande (optionel)
  • sucre glace pour décoration

​​

A mon Fils Davy chéri !!!!

♥ #love ♥

Gâteau au chocolat et aux amandes

Préchauffez votre four à 200°C.

Mixez le chocolat noir et les amandes dans un petit robot hachoir.

Faites fondre le beurre.

Blanchissez les jaunes d'oeufs avec du sucre.

Ajoutez le beurre fondu, le chocolat noir et les amandes hachées, l'extrait de vanille et

l'essence d'amande amère.

Bien mélangez à l'aide d'une maryse.

Gâteau au chocolat et aux amandes

Montez les blancs en neige.

Incorporez-les dans la préparation précédente.

Beurrez un moule rond (24-26 cm de diamètre).

Enfournez pour 10 minutes de cuisson à 200°C.

Baissez la temperature à 170° et poursuivez la cuisson encore 30 à 40 minutes selon le

moelleux désiré.

Laissez refroidir.

Saupoudrez de sucre glace tamisé et décorez à votre convenance.

___________________________

#gateau, #sucree, #dessert, #chocolat, #amandes, #joyeuxanniversaire

La recette de gâteau au chocolat et aux amandes trouver sur le blog 

 Delices d'Helene
Gâteau au chocolat et aux amandes
Gâteau au chocolat et aux amandes
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Joyeux Anniversaire Davy !!!!

Joyeux Anniversaire Davy !!!!

Tarte aux abricots

20 Juillet 2016, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Ingrédients:

(pour 6-8 personnes)

Pour la pâte sucrée:

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 2 c.à.c d'extrait de vanille naturelle
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture:

  • 350-400 g d'abricots mûrs (pour moi 2 variété différentes)
  • 2 c.à.soupe de poudre d'amande
  • 2-3 c.à.soupe de vergeoise
  • 2 c.à.soupe de sucre vanille maison
Tarte aux abricots

Dans un saladier, travaillez à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre mou.

Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille liquide et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils

soient bien incorporés.

Ajoutez la farine tamisée et le sel.

Bien mélanger pour obtenir une belle boule de pâte.

Réservez 30 minutes au frais.

ASTUCE:

Si votre pâte est trop friable, ajoutez un peu de lait froid et un peu de farine.

La pâte est assez fragile et très friable, n'hésitez pas à la foncer petits bouts par petits

bouts dans un moule à tarte.

Tarte aux abricots

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et coupez les abricots en tranches.

Saupoudrez la pâte avec la poudre d'amande.

Disposez les tranches d'abricots sur la pâte sucrée.

Saupoudrez de sucre vanille et de vergeoise.

Enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson.

_____________________

#dessert, #sucree, #provence, #summer, #abricots, #fruitsdesaison, #vanille, #poudredamande, #tarte, #patesucree

Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk