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 Bistro de Jenna

Articles avec #lait

Lait d'Or - la potion magique

9 Janvier 2017, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Lait d'Or - la potion magique

Le golden latte ou « lait d’or » est le nouveau phénomène glam et healthy venu tout droit

des Etats-Unis qui cartonne sur les réseaux sociaux et sur les blogs.

C'est quoi cette boisson tendance ?...

C'est une boisson chaude et très réconfortante à la belle couleur d'or qui fait rêver ...

A base de lait végétal chauffé doucement et relevé par une pointe de curcuma et

des épices et du mielpour faciliter la digestion.

Le „ lait d’or“ est considéré comme la potion magique !!!

(Cette recette ayurvédique, parmi les plus appréciées vous permettra d’obtenir un excellent remède qui détoxifie le foie, stimule la digestion et empêche les ballonnements. En outre, il est analgésique et anti-inflammatoire et de ce fait efficace dans le cas de maladies rhumatismales ou d’arthrose. En prises régulières, il fait baisser le diabète, le cholestérol et la pression artérielle).

Alors si vous avez envie d'essayer voilà la recette.

 

Lait d'Or - la potion magique

Lait d'Or la potion magique

Ingrédients:

(pour une tasse)

  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 1 bonne cuillère à soupe de miel, sucre de coco, ou de sirop d’érable au choix
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 tour de moulin de poivre noir
  • 1 cm de gingembre râpé fraichement
Lait d'Or - la potion magique

Versez tous les ingrédients dans une petite casserole en inox.

Fouettez pour mélanger bien tous les ingrédients.

Faites chauffer 3-4 minutes sans faire bouillir.

Réduisez à feu doux et laissez infuser pendant 10 minutes à couvert.

Passez le lait dans un chinois pour débarrasser des morceaux désagréables en bouche.

Ajoutez du miel ou (et) une pincée de cannelle selon votre goût.

Servez le "Lait D'Or" avec du lait mousseux.

Elle sera encore plus gourmande, onctueuse et crémeuse.

Pour faire la mousse du lait j'utilise mon appareil Melitta Cremio*. 

(Mousseur de Lait pour Lait Froid et Lait Chaud). 

Servez immédiatement.

 

 *Melitta Cremio

Une mousse de lait crémeuse

Crée une mousse de lait crémeuse comme par magie Melitta® Cremio® prépare pour chaque spécialité de café une mousse de lait fabuleusement fine. Et ce quel que soit le lait utilisé – lait de soja, lait sans lactose ou lait entier : avec Cremio®, la mousse de lait réussit toujours à la perfection.

__________

 #boisson #boissondetox, #goldenlatte, #laitdor, #canelle, #miel, #gingembre, #curcuma, #vegetal, #laitdamande, #huiledecoco, #vege, #boissonchaude 

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Poulet fermier rôti farci aux tomates

29 Septembre 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Poulet fermier rôti farci aux tomates

Poulet fermier rôti farci aux tomates

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 poulet fermier Label Rouge d' 1kg300
  • 3 belles tomates
  • 2 tranches de pain de mie aux céréales
  • 1/2 bouquet de persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse de lait froid
  • huile d'olive
  • beurre
  • thym
  • feuilles de sauge
  • moutarde
  • sel, poivre
  • herbes de provence
Poulet fermier rôti farci aux tomates

Dans une assiette creuse, déposez le pain et arrosez- le de lait.

Emiettez-le et ajoutez les tomates coupées en cubes, la gousse d'ail écrasée,

1 cuillère à soupe de moutarde et le persil ciselé.

Salez et poivrez.

Réservez.

Poulet fermier rôti farci aux tomates

Préchauffez votre four à 200°C.

Farcissez le poulet avec la farce aux tomates.

Enduisez le poulet d'huile d'olive et de moutarde.

Salez et poivrez.

Déposez des feuilles de sauge et des branches de thym.

Saupoudrez des herbes de Provence.

Déposez des morceaux de beurre sur le poulet.

Enfournez le poulet posé à l'envers (sur les blancs) pendant 15 minutes à 200°C.

Baissez la température à 180°C.

Au bout de 20 minutes retournez le poulet et arrosez- le de jus.

Poursuivez la cuisson en tournant quelques fois votre volaille.

La cuisson dure en tout 1h15.

Une fois bien rôti dégustez-le avec des pommes de terre sautées.

La recette se trouve ici : Pommes de terres sautees

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#poulet, #pouletroti, #pouletfarci, #tomates, #persil, #ail, #paindemie, #platsale, #volaille, #sauge, #thym, #herbesdeprovence, #plaisirdenfance

Poulet fermier rôti farci aux tomates
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Crème aux oeufs

9 Septembre 2016, 06:22am

Publié par Bistro de Jenna

Crème aux oeufs

Crème aux oeufs express

Ingrédients:

(pour 8 petits pots)

  • 4 oeufs
  • 60 cl de lait
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse e vanille
Crème aux oeufs

Préchauffez votre four à 180°C.

Infusez la gousse de vanille grattée dans le lait sur feu moyen sans faire bouillir.

Coupez le feu et laissez le lait prendre les parfums de la vanille.

Battez les oeufs en omelette.

Ajoutez le sucre roux.

Battez à nouveau pour faire mousser.

Versez le lait dans la préparation aux oeufs.

Fouettez.

Remplissez 8 petits pots avec la préparation à 3/4.

Déposez les petits pots dans un grand plat allant au four.

Remplissez le plat avec de l'eau très chaude, jusqu'à ce que le niveau d'eau arrive

environ à la moitié des petits pots.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Crème aux oeufs

Une fois sortis du four, laissez refroidir.

Déposez les petites crèmes au frigo.

Laissez-les quelques heures au réfrigérateur.

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#dessert, #sucree, #cremevanille, #vanille, #lait, #cremevanilleexpress, #homemade

Crème aux oeufs
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Lait chaud aux framboises

25 Novembre 2015, 07:44am

Publié par Bistro de Jenna

Lait chaud aux framboises

Lait chaud aux framboises

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 150 g de framboises fraîches
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de lait concentré sucré
  • chantilly maison
  • quelques framboises pour décoration
Lait chaud aux framboises

Mixer finement les framboises.

Dans une casserole, chauffer le lait avec le lait concentré sucré.

Verser les framboises dans le lait.

Mixer le tout avec un mixeur plongeant.

Verser dans deux jolies verres.

Décorer avec la chantilly maison et les framboises fraîches.

Servir tout de suite.

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#boisson, #framboises, #lait, #laitconcentré, #chantilly, #dessert, #boissonchaude,

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Limonade brésilienne

11 Juin 2014, 07:27am

Publié par Bistro de Jenna

  Limonade brésilienne

La destination incontournable des prochaines semaines, surtout pour les passionnées de foot ... Et pourquoi pas à cette occasion n'est pas ce laisser tenter et découvrir quelques spécialités culinaire de ce pays latino ?!

Un voyage au Brésil est vraiment l'apanage des voyageurs en quête d'expériences mythiques ! Destination de rêve, pays du métissage, de la fête, des rythmes envoûtants et des mélodies nostalgiques, pays au boom économique le plus retentissant, pays du Mondial de football 2014 et des J.O 2016 ...

Alors prêt pour le voyage au Brésil avec cette boisson très rafraîchissante, rapide et facile à préparer est une bombe de vitamines C.

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Limonade brésilienne

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 2 citron jaunes bio
  • 3 c.à soupe de sucre roux (optionnelle)
  • 6 c. à soupe de lait condensé sucré
  • 400 ml d'eau froide
  • glaçons
  Limonade brésilienne

Prélever le jus de citron sans pépins.

Dans le bol de blender verser le lait condensé sucré, le sucre le jus des citrons et

les glaçons.

Mixer bien.

Verser l'eau bien froide et mélanger.

Servir avec des glaçons des tranches de citrons et une paille.

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#boisson #cuisinedumonde #limonade #citron #bresil #ailleurs #vege #bresil

Limonade brésilienne

Limonade brésilienne

Limonade brésilienne

Limonade brésilienne

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

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sur /// http://www.google.fr/

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