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 Bistro de Jenna

Articles avec #prunes

Tartelette aux reines claudes

12 Septembre 2017, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Tartelette aux reines claudes

Tartelette aux reines claudes

Ingrédients:

(pour 8 petites tartelettes)

  • 230 g de farine
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 500 g de reines claudes mûrs 
  • sucre vanille maison 
Tartelette aux reines claudes

Versez la farine tamisée dans un saladier.

Ajoutez le beurre ramolli en cubes et le pincée de sel.

Travaillez la farine et le beurre (sabler) de façon à obtenir

un mélange sablonneux qui fait penser à un crumble.

Disposer le sablage en puis et verser au centre le sucre en poudre,

le sucre vanille et la levure chimique.

Ajoutez en suite l'oeuf.

Du bout des doigts mélanger les ingrédients et incorporer progressivement

le sablage.

Formez une boule de pâte bien lisse et homogène.

Laissez la pâte filmé au frigo une vingtaines de minutes. 

Tartelette aux reines claudes

Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez et couper les prunes en huit petit quartiers.

Abaissez la pâte et disposer la dans 8 moules a tartelettes.

Piquez le fond de la pâte avec la fourchette.

Disposez joliment les quartiers des prunes sur la pâte sablée.

Saupoudrez de sucre vanille maison.

Enfournez les tartelettes pour 20-25 minutes de cuisson selon votre four. 

____________________

#tarte, #sucree, #dessert, #prunes, #reinesclaudes, #vanille, #patesable, #fruitsdesaison 

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Clafoutis aux reines-claudes

27 Août 2014, 06:33am

Publié par Bistro de Jenna

Clafoutis aux reines-claudes

Clafoutis aux reines-claudes

{Recette sans gluten}

Ingrédients:

(pour 8 personnes)

  • 400 g de prunes reines-claudes bien mûres
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 30 g de maïzena
  • 10 g de beurre
  • 150 g de sucre roux
  • 30 g de maïzena
  • 1 c.à.café de extrait de vanille nature
Clafoutis aux reines-claudes

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper en deux les prunes reines-claudes.

Dénoyauter-les.

Réserver.

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait et la crème.

Ajouter le sucre roux et mélanger à nouveau.

Beurrer le moule carré ou rectangulaire.

Saupoudrer de sucre roux.

Verser la préparation aux oeufs dans le moule.

Disposer les prunes .

Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

#dessert #sucree #fruitsdesaison #clafoutis #vanille #maizena #sansgluten #prunes #reinesclaudes #summer

Clafoutis aux reines-claudes

Clafoutis aux reines-claudes

Clafoutis aux reines-claudes

Clafoutis aux reines-claudes

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Gâteau aux prunes reines-claude

2 Septembre 2013, 06:28am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

INGREDIENS:

(pour un moule de 18cm de diamètre)

  • 8 prunes reine-claude
  • 110 g de farine
  • 90 g de sucre roux
  • 80 ml de lait tiède
  • 10 cl de huile de tournesol
  • 2 oeufs
  • 25 g de levure fraiche de boulanger ( si non un sachet désydraté)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise
Gâteau aux prunes reines-claude

Dans un grand saladier verser le sucre, la farine, la levure, le lait tiède, les oeuf battus et l'huile.

Laisser sans toucher à la pâte pendant 1 heure.

Après le temps éculé mélanger bien la pâte avec une cuillère en bois.

Préchauffer votre four à 180°.

Tapisser votre moule à gâteau (18cm de diamètre) avec le papier cuisson.

Laver et couper les prunes en quatre.

Verser la pâte et ranger les quartiers de prunes reine-claude dans la pâte.

Saupoudrer de vergeoise et de la cannelle.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson.

#gateau #prunes #fruitsdesaison #cannelle #vergeoise #sucree #dessert #homemade #foodporn #levuredeboulanger #maison

Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013