Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

26 Août 2013, 07:11am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

INGREDIENS:

(pour 4 personnes)

  • 1 pâte brisée pur beurre
  • 2 beau paves de saumon frais
  • 200 ml de crème de coco
  • 100 ml de crème fleurette entière
  • 1/2 mangue bien mûr
  • épices a saté
  • aneth frais
  • sel, poivre, piment de Cayenne
  • fromage râpé (facultative)
Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Préchauffer votre four a 180°.

Etaler la pâte sur un plat a tarte.

Faire les trous avec une fourchette.

Couper les paves de saumon en tranches épaisses et déposer les en rosace sur le fond de

la tarte.

Laver et éplucher la mangue, couper la en tranches fines.

Déposer les tranches de mangues entre le saumon.

Couvrir le tout avec la crème de coco et la crème fleurette.

Saler, poivrer saupoudrer des épices à saté et de piment de Cayenne.

Ciseler finement l'aneth et saupoudrer la tarte.

Eventuellement vous pouvez ajouter le fromage râpé par dessus.

Laisser cuire une trentaines de minutes.

Servir avec une petite salade de mesclun avec une vinaigrette à la mangue.

#foodporn #tarte #saumon #entree #platsale #aneth #cremedecoco #epices #pimentdecayenne #creme #homemade

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Tarte saumon-mangue à la crème de coco

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

Contes et Délices 27/06/2015 09:53

Je vais tester cette recette au plus vite !! Vraiment très belle tarte :)

for more information 29/04/2014 14:13

I love cooking I will try this for sure. My wife loves non-vegetarian recipes and I am sure I can impress her with this. She calls me an expert with chicken recipes. Thanks for sharing this wonderful recipe with us and keep posting more updates.

barbara 02/09/2013 12:40

MAGNIFIQUE !! ta tarte me fait saliver, pourtant je sors de table !!

nidaflower 31/08/2013 17:51

une invitation au voyage des sens, très belle association

Claire au Matcha 30/08/2013 07:31

Voilà une association de saveurs qui a tout pour me plaire!

claireaumatcha.blogspot.fr

moum007 27/08/2013 16:44

un délicieux sucré salé comme je les aime!

Bistro de Jenna 30/08/2013 07:42

Moi aussi je suis adepte de sucrée salée .... mais dans tous ca il faut juste savoir bien doser

veropapilles 27/08/2013 10:00

Très belle tarte qui doit être bien goûteuse et j'adore ces saveurs. Belle découverte de ton blog ce matin. Bonne journée. Véro

Bistro de Jenna 27/08/2013 10:58

Merci Vero pour cette venu sur mon blog :)

sotis 26/08/2013 17:55

elle est originale cette tarte et certainement très bonne!!!bonne idée

Bistro de Jenna 26/08/2013 18:48

Oui super asociación :)))))

LadyMilonguera 26/08/2013 13:57

je la testerais bien ta tarte...

noviceencuisine 26/08/2013 09:37

Je connaissais le sucre/salé avec le saumon mais pas avec de la mangue!
franchement chapeau :)

Bistro de Jenna 26/08/2013 10:43

Merci c'est effectivement un mélange surprenant mais vraiment très bon et subtil