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 Bistro de Jenna

Tomate & Basilic façon cannelloni

13 Juin 2013, 06:42am

Publié par Bistro de Jenna

Tomate & Basilic façon cannelloni

Tomate & Basilic façon cannelloni

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INGREDIENS:

pour 3 personnes

  • 15 petites tomates cerises
  • 12 cannelloni
  • 250 g de ricotta
  • 30 feuilles de basilique frais
  • 100 g de fromage rapé
  • Sel, poivre

Pour le bechamel:

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  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine de blé
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel, poivre

Faites fondre le beurre en petits morceaux dans une petite casserole.

Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Amalgamez bien farine et beurre en remuant à feu doux.

Fouettez pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez alors petit à petit le lait froid tout en continuant à tourner.

Salez et poivrez, laissez mijoter une dizaines de minutes sans cesser de tourner. Ajoutez une pointe de muscade.

Pour les cannelloni:

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Préchauffer le four a 180°.

Couper les tomates en quatre.Couper finement le basilic.

Dans un saladier mélanger le fromage ricotta avec les tomates et basilique.

saler et povrez a votre goût.

A l'aide d'un sac de congélation remplire les cannelloni de cette préparation.

Arranger les cannelloni dans un plat qui va au four.

Couvrir de bechamel, éventuellement saupoudrer de quelques feuilles de basilic frais.

Terminer par le fromage rapé.

Enfourner pour 35 minutes.

#tomate #basilic #ricotta #cannelloni #fromage #bechamel #plat salée #gratin #italien #ailleurs

A l'aide d'un sac de congélation remplire les cannelloni de cette préparation.

A l'aide d'un sac de congélation remplire les cannelloni de cette préparation.

Couvrir de bechamel, éventuellement saupoudrer de quelques feuilles de basilic frais.

Couvrir de bechamel, éventuellement saupoudrer de quelques feuilles de basilic frais.

Tomate & Basilic façon cannelloni

Tomate & Basilic façon cannelloni

BY///Jenna Maksymiuk

BY///Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

patmamy 17/06/2013 10:02

grâce à ton passage je découvre ton merveilleux blog bz patmamy

Bistro de Jenna 17/06/2013 10:12

Merci Pat :)

LadyMilonguera 13/06/2013 11:13

Hummmmmmm... voilà qui me donne faim !

Bistro de Jenna 14/06/2013 07:34

:)