Cannelés au chorizo

1 Septembre 2014, 07:52am

Publié par Bistro de Jenna

Cannelés au chorizo

INGREDIENTS:

( pour 4 personnes )

100 g de farine
40 g de huile neutre
60 g de lait
3 c.à.soupe de mascarpone
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
80 g de gruyère râpé
120 g de chorizo (fort ou doux)
1 pincée de sel
poivre et piment de Cayenne

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, huile, pincée de sel et le lait.

Ajoutez le mascarpone.

Bien mélanger.

Incorporez la farine, le gruyère et le chorizo couper en petit dés.

Poivrez et ajoutez du piment de Cayenne.

Répartissez à moitié dans les empreintes en silicone de cannelés.

Enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Laissez refroidir et démoulez -les.

Servir a l'apéritif ou à l'entrée avec une salade verte.

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Canelés au chorizo

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

Ulma 20/07/2016 08:22

Fait plusieurs fois u vrai délice a recommander

Bistro de Jenna 20/07/2016 08:31

Merci Ulma

Ulma 20/07/2016 08:21

Fait plusieurs fois un délice

lilyinfini 27/06/2015 18:33

Ces cannelés sont "à tomber", la recette est parfaite, rien à changer! j'en ai fait deux jours de suite car ils ont étés mangés trop vite!
Je viens de les partager sur mon blog, ainsi qu'un peu de pub pour le tiens car je suis FAN
merci pour toutes ces idées géniales

LadyMilonguera 10/09/2014 15:15

Chouettes ces cannelés !

jenny et ses délices sucrées 03/09/2014 13:26

ils ont vraiment l'air très gourmands! visuellement je les trouve juste parfaits bravo :-) bonne journée à vous

Jenna 03/09/2014 17:08

Merci

Karine D. 01/09/2014 21:59

Ils sont sublimes et les photos aussi ! Un régal des yeux et des papilles !
Bis

Jenna 03/09/2014 17:07

Merci Karine :-)

Mag de saveursetlectures 01/09/2014 17:25

Alors pas fan des cannelés mais au Chorizo je gouterais bien..:)

Jenna 03/09/2014 17:07

c'est vraiment super bon Mag et si vite fait !

SKTV 01/09/2014 12:26

J'ai une amie qui fait remarquablement les cannelés... Peut-être vais-je me lancer avec cette recette salée appétissante !

Jenna 03/09/2014 17:07

J'adore en version sucrée aussi :-)

Stéph 01/09/2014 12:02

Hummm top ces cannelés !! Tes photos sont superbes
Bonne journée bisous Jenna

Jenna 03/09/2014 17:07

Merci Stéph :-)

Bistro de Jenna