Bistro de Jenna

Petites madeleines façon muffins à la vanille

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

• 130 g de farine
• 120 g de sucre fin
• 2 oeufs + 2 jaunes
• 100 g de beurre
• 30 g de huile neutre
• 1 c.à.oupe de mascarpone
• 1 cuillère de miel crémeux
• 1 c.à.café de levure chimique
• 1 c.à.soupe de extrait de vanille Bourbon

Dans un bol versez l'huile, mascarpone, miel crémeux et le beurre.

Faites fondre tous ça 1 minute au micro-ondes.

Ajouter la vanille.

Laissez refroidir.

Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine et la levure.

Mélangez rapidement.

Ajouter en suite le mélange de beurre, miel, huile et vanille.

Mélanger avec un fouet.

Remplissez les formes pour les muffins à 3/4.

Réservez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 185°C.

Laisser cuire les madeleines pendant une dizaine de minutes.

Surveillez la cuisson car selon votre four elle peux être différente !

Démoulez les madeleines et disposez-les sur une belle assiettes.

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#madelaine, #sucree, #mignardise, #gourmandise, #vanille, #mascarpone, #dessert, #gouter

Les participants:

Timandra – Au menu du jour
Marie – Marie à tout prix… dans la cuisine
Christelle – La cuisine de Poupoule
Brigitte – Les filles, à table !
Ju’ et Lou’ – Les Gralettes
Mélina – Mélina & Chocolat
Jee – Expositions photographie
Séverine – Maman… ça déborde !
Paruline – Paruline en cuisine
Lucie – Un week-end, une recette
Jenna – Le bistrot de Jenna
Juju – La cuisine de Juju
Nathalie – C’est Nathalie qui cuisine
Coralie – Cocodélices – Des recettes nommées délices
Seb – Poivré Seb
Astrid – Gourmiland
Isabelle – La cuisine d’ici et d’ISCA
Marion – Marmotte cuisine !
Bénédicte – Douceurs Maison
Rabia – La ligne gourmande
Aurlie – Mon P’tit Labo
Claudine – Cuisine de Gut
Françoise – Pounchki
Samar – Mes inspirations culinaires
Virginie – Nani’s Kitchen
Emy – Cuisine 2 Sœurs
Dalila – C’est pas du gâteau !
Cathy – Kaderick en Kuizinn
Lucie – Un week-end, Une recette
Malika Jo – Mille et une saveurs dans ma cuisine
Famoh – Saveurs antillaises orientales
Amalia – Ce soir on clape quoi ?
Isabelle – Quelques grammes de gourmandise
Cécile Les Bonnes Petites Recette de Lagrandepages
Marie – Qui aime cuisiner… aime manger !
Soulef – Amour de cuisine
Julia – Cooking Julia
Sandra – Encore un gâteau
Nathalie – Les délices de Nath

Justine – La cuisine de Justine

Sarah – Le sucré salé d’Oum Souhaib
Christelle – Toque de choc !
Béatrice – internaute très active !
Delphine – Oh, la gourmande… Je cuisine donc je suis…
Corinne – Mamou & Co