Bistro de Jenna

Tiramisu au citron et limoncello

10 Juillet 2015, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Tiramisu au citron et limoncello

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INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 18 biscuits à la cuillère
  • 3 gros oeufs
  • 140 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 3 citrons jaunes bio
  • 10 ml de limoncello
Je tester la recette d'Agnés de tiramisu au citron et limoncello.

Je suis fan des tous les dessert au citron c'est sont mes préfères.

la recette d'origine est ici : Tiramisu citron et limoncello

Fouettez les jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le

mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter le mascarpone en plusieurs fois en continuant de fouetter.

Prélever les zestes des deux citrons.

Faites le jus d'un citron.

Incorporer les zeste et le jus dans la préparation de mascarpone.

Battre les blanc en neige avec quelques gouttes de jus de citron.

Incorporer doucement 50 g de sucre.

Ajouter les blanc en neige ferme au mascarpone.

Préparer le sirop en mélangeant le limoncello, le jus des deux citrons et les 30 g de sucre

restant.</strong>

Imbiber les biscuits avec le sirop et les répartir dans les verrines.

Recouvrir avec la crème au mascarpone.

Saupoudrer de zeste de citron en guise de décoration.

Placer au frais minimum 4 heures.

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Tiramisu au citron et limoncello

Tiramisu au citron et limoncello

Tiramisu au citron et limoncello

Tiramisu au citron et limoncello

Tiramisu au citron et limoncello

Tiramisu au citron et limoncello

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

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A
super bon !
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A
je vais faire cette recette j'adore le citron et limoncelo !
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N
C est un régal. Mes invités sont toujours ravis. Le limoncello, je l ai réalisé moi même avec des citrons de menton offerts par des amis
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C
Miaaam Miaaam ! ça va être surement délicieux
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M
Un délice ! rien à changer ( si ce n'est une erreur de frappe : cl et non ml pour le limoncello)
Délicatement parfumé, léger et rafraichissant et rapide à faire !
une merveille que je referai
merci pour ce partage
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M
Excellent ! Rien à changer (si ce n'est l'erreur de frappe pour l'unité cl et non ml pour le limoncello)
C'est léger, délicatement parfumé, rafraichissant : une merveille.
Merci pour ce partage.
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C
j'adore les desserts au citron, celui ci a l'air excellent !
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R
Un mélange bien rafraichissant. Il me tente bien par cette forte chaleur ;)
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M
Il est gourmand à souhait! J'y plongerai ma cuillère bien volontiers!
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L
De merveilleuses photos !!!! Bravo Jenna !!!!
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B
Merci Cécile :-)))))