Bistro de Jenna

Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

21 Septembre 2015, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

(version tartelettes)

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INGREDIENTS:

(pour 8 personne)

  • 200 g de farine
  • 1 grosse c.à.soupe de maïzena
  • 140 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat aux éclats de caramel
  • 1 c.à.café de extrait de vanille naturelle
  • 1 c.à.café de levure chimique
  • pincée de sel
Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

Dans une jatte mixer le beurre mou et le sucre.

Le mélange doit doubler de volume.

Ajouter un oeuf après l'autre en mixent entre chaque oeuf.

Ajouter l'extrait de vanille, la farine, la maïzena et le pincée de sel.

Mixer la préparation.

La pâte doit être épaisse et bien lisse.

Réserver.

Cassez la tablette en petits morceaux.

Superposez une grande casserole d'eau et une petite avec le chocolat.

Chauffez à feu doux sans faire bouillir l'eau.

Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement.

Préchauffer le four ventilée à 150°C ou sans la ventilation à 170°C.

Beurré généreusement les 12 petites formes à tartelettes.

Repartir la pâte dans les moules à tartelettes et rajouter le chocolat fondu sur la pâte.

Enfourner pour 15-20 minutes de cuisson, selon votre four.

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#génoise, #biscuit, #sucree, #dessert, #vanille, #chocolat, #caramel, #homemade, #tartelettes

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

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Commenter cet article

M
coucou Jenna merci et petite question, ou trouver du chocolat aux éclats de caramel. Merci merci
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B
Je trouver dans mon supermarché Leclerc
F
hummmmm miammmm !!
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N
Merci pour les différences entres fours ventilés et autres..................A Lyon, pluie pluie, je sais ce que je vais faire cet après midi ! Bon WE
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N
Merci pour les différences entre fours ventilés et autres..............
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C
ça a l'air tout à fait délicieux, Jenna. Je retiens. Merci
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C
C'est très gourmand !
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R
délicieuse !!
bon début d'automne
bisous
rosa
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M
Quelle bonne idée, c'est génial ! et quel joli petit minou :)
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L
Elle est bien gourmande cette génoise...
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M
Miaaammm!! Je vais en rêver!!
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