Pain burger express
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Pain burger express
INGREDIENTS:
(pour 10 pain burger)
- 2 sachet de levure instantanée
- 220 ml de lait
- 100 ml d’eau
- 55 g de beurre
- 20 g de sucre
- 9 g de sel
- 1 œuf
- 560 g de farine tout usage
- graines de sésame
La recette préviens d'un super blog Aux delices des gourmets
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Tiédir le lait avec l'eau et du beurre.
Laisser le beurre fondre dans le mélange l'eau et lait.
Dans un saladier mélanger la moitié de la farine, la levure et le sel.
Bien pétrir pour mélanger les ingrédients.
Ajouter un oeuf et bien mélanger.
Incorporer le mélange de lait, l'eau et beurre.
Incorporer doucement le reste de la farine.
En pétrissent bien a chaque fois.
La pâte obtenu doit être bien lisse et bien élastique.
Façonner une boule et laisser reposer 5 minutes.
Diviser la pâte en 10 boules de la taille d'une mandarine environ.
Former des boules bien rondes, et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser reposer de nouveau 5 min ensuite aplatir légèrement avec la paume de la main.
Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 30 à 35 minutes.
Préchauffer le four th. 180°.
Quand les pains sont gonflés, badigeonner de jaune d’œuf et d’eau toute la surface
et parsemer de graines de sésames.
Faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.
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Caroline 10/04/2020 10:20
Bistro de Jenna 10/04/2020 10:26
Be 05/04/2020 21:56
Bistro de Jenna 06/04/2020 08:52
Lucie 02/04/2020 22:41
Sylvie 24/10/2019 20:11
Uria 23/07/2019 11:41
Bistro de Jenna 23/07/2019 11:46
Lolotte 31/03/2019 21:46
carole rost 13/03/2019 11:25
Vir 16/02/2019 18:57
Jandrain Valérie 21/12/2018 21:02
Bistro de Jenna 22/12/2018 07:38
gwendoline 14/12/2018 10:47
zaza 10/11/2020 21:01