Bistro de Jenna

Pain perdu pommes-cannelle

8 Février 2016, 07:56am

Publié par Bistro de Jenna

Pain perdu pommes-cannelle

Pain perdu pommes-cannelle

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INGREDIENTS:

(pour 2-3 personnes)

  • 12 petits canapés briochés
  • 2 petite s pommes
  • jus d'un demi citron
  • 2 c. à soupe de vergeoise
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 30 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 7 ml de lait froid
  • 4 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de cannelle
Pain perdu pommes-cannelle

Lavez et épluchez les pommes.

Videz le milieu à l'aide d'un vide-pomme

Coupez-les en tranches de 5 mm.

Arrosez de jus de citron.

Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle.

Déposez les rondelles de pommes.

Saupoudrez de vergeoise et de sucre vanillé.

Laissez fondre doucement en retournant à mi-cuisson.

Réservez.

Pain perdu pommes-cannelle

Cassez deux œufs.

Battez-les et ajoutez le lait.

Trempez les petits canapés dans cette préparation.

Déposez des pommes sur la moitié des canapés et couvrez

avec les autres moitiés.

Versez le sucre roux mélangé avec la cannelle dans une assiette creuse.

Roulez chaque canapé dans ce mélange.

Chauffez le beurre dans une poêle.

Déposez le pain perdu et laissez caraméliser des deux côtés.

Servez encore tiède.

Pour plus de gourmandise servez avec une boule de glace à la cannelle et un soupçon

de crème frche.

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  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Commenter cet article

S
Super joli et glamour ! j'adoooore
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F
Ca a l'air trop bon cette recette
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D
Ils me font de l'oeil depuis hier. Ils est à tomber ton pain perdu aux pommes, ma Jenna ! Bisous et bon Mardi Gras à toi !!
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B
Bisous de Mardi Gras merci ma Del's
O
Une façon de faire du pain perdu un véritable dessert ! Merci !
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L
hummm, je te prends la recette, je vais en faire...merci du partage Jenna
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B
Tu as l'art de rendre le pain perdu très chic! Et gourmand bien sûr.
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L
Hum, belles gourmandises ! et tes photos sont magnifiques !
bonne semaine
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B
Merci beaucoup. Bon lundi et bonne semaine
Jenna
R
Comment résister ?
Ça semble absolument délicieux !
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B
MERCI :-) Bon lundi