Bistro de Jenna

Mini clafoutis aux cerises Burlat

22 Juin 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Mini clafoutis aux cerises Burlat

Ingrédients:

(pour 4 clafoutis)

  • 200-300g de cerises Burlat de Provence
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 20 g de fécule de pommes de terre Tipiak
  • 20 g de farine
  • 125 ml de lait
  • 20 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c.à café d'extrait de vanille naturelle sucre glace

Préchauffez votre four à 180°C.

Nettoyez les cerises et équeutez-les.

Déposez-les dans les 4 ramequins.

Préparez votre appareil à clafoutis.

Battez les œufs en omelette.

Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les deux farines.

Mélangez bien.

Ajoutez le beurre fondu et le lait.

Répartissez l’appareil dans les 4 ramequins.

Enfournez à four chaud pour 25 minutes de cuisson.

Laissez refroidir légèrement.

Saupoudrez de sucre glace.

Pour plus de gourmandise servez les clafoutis avec une boule de glace à la vanille.

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Mini clafoutis aux cerises Burlat
Mini clafoutis aux cerises Burlat
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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G
Ce dessert j'en rafolle
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L
Très tentants ces petits clafoutis...
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