Tarte aux courgettes crues et fêta
Tarte aux courgettes crues et fêta
Ingrédients:
(pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 2 courgettes vertes Bio
- 2 courgettes jaunes Bio
- 2 gousses d'ail frais
- 80 g de feta
- 70 g de fromage râpé au lait cru
- 20 cl de crème entière curcuma
- paprika fumé
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Avec cette recette je voulais faire un petit clin d'oeil à une copine blogueuse Marina d'un très jolie blog Parmesan et Paprika
Laver et râper les courgettes sur une râpe à gros trous.
Déposer les courgettes sur une passoire et saler.
Laisser dégorger pendant une petite demie-heure.
Mélanger les courgettes de temps en temps pour extraire le plus de jus qui se forme.
Éplucher l'ail et coupez-le en petits morceaux.
Réserver.
Préchauffer votre four à 200°C.
Abaisser la pâte à tarte dans un moule.
Piquer le fond avec une fourchette.
Garder au frais.
Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l'ail, la crème, les deux fromages.
Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika fumé.
Verser cette préparation sur le fond de la tarte.
Enfourner pour 2O-25 minutes de cuisson selon votre four.
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Adisson 06/07/2017 09:44
maggkitchenette 02/07/2017 20:26
Marina 30/06/2017 19:05
Bistro de Jenna 01/07/2017 09:03
Graine de faim kely 27/06/2017 22:12
auxine 27/06/2017 21:35
Bistro de Jenna 28/06/2017 07:00