Bistro de Jenna

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Cake au yaourt, noisettes et chocolat

12 Décembre 2013, 08:09am

Publié par Bistro de Jenna

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 250 g de yaourt nature ou fromage blanc nature
  • 120 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillée
  • 3 oeufs
  • 180g de farine
  • 30 g de beurre demi-sel fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c.à café de cannelle
  • 1 c.à.café de muscade
  • 1 c.à.café de gingembre
  • 5-8 clous de girofles en poudre
  • 80 g de chocolat noir
  • 100 g des noisettes
Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier mélanger le yaourt et les sucres.

Ajouter des oeufs un par un et mélanger bien avec un robot.

Rajouter petit à petit la farine et la levure, le beurre fondu et les épices.

Dans un robot broyer les noisettes et le chocolat noir pour obtenir des petits morceaux.

Ajouter à la préparation.

Mélanger bien pour avoir une pâte bien homogène et lisse.

Dans un moule a cake, tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte.

Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.

Une fois le cake refroidit saupoudrer de sucre glace.

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Inspirée par une recette de Christelle Milesi avec mes touches et gouts personnelles.

#cake #noistettes #chocolat #epices #cannelle #gingembre #clousdegirofles #muscade #sucre #beurre #farine #automne

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Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Cake aux abricots fondants de Marcia

25 Juin 2013, 10:40am

Publié par Bistro de Jenna

Cake aux abricots fondants de Marcia

Une recette parfaite pour mes abricots ramassé de ce matin ...

En fait je les est seulement mis dans mon panier ils était deja bien mur par terre.

La recette trouver sur le blog de /// marcia

Un cake fondant, moelleux, cuit a la perfection ...

Délicieusement bon !!!!!!

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Cake aux abricots fondants de Marcia

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  • 6-7 abricots
  • 3 œufs
  • 140g de farine
  • 125g de beurre mou
  • 5cs de poudre d’amandes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 130g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 210°

Mélangez la farine tamisée avec la levure, la poudre d’amandes et le sel

Dans un autre saladier, fouettez le beurre et le sucre pour obtenir une consistence bien lisse.

Incorporez les oeufs un à un.

Mélangez la crème avec le melange sec.

Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, en ayant avant versé quelques abricots lavés et dénoyautés, coupés en morceaux.

Verser la moitié de la pâte, ajoutez une seconde couche d’abricots coupés puis versez le restant de la pâte.

Enfournez 15 minutes à 210° puis poursuivez la cuisson à 180°.

Aider vous de pic en bois pour verifier la cuisson, quand le pic est bien sec c'est pret.

Laisser refroidir avant de démouler.

#cake #dessert #patisserie #fruitdesaison #abricot #poudredamande #homemade #gourmandise #Provence #summer #plaisir d'enfance #sucre

Abricots de Provence

Abricots de Provence

Cake aux abricots fondants de Marcia

Cake aux abricots fondants de Marcia

 Cake aux abricots fondants

Cake aux abricots fondants

By/// Jenna Maksymiuk

By/// Jenna Maksymiuk

By/// Jenna Maksymiuk

By/// Jenna Maksymiuk

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

9 Juin 2013, 09:15am

Publié par Bistro de Jenna

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

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INGREDIENS:

Pour 6 personnes :

  • 2 courgettes Bio
  • 4 oeufs
  • 200 g de bûche de chèvre frais
  • 100 g de fêta
  • 20 cl de crème fraiche
  • 4 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 2 cuillère à soupe de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • un morceau de beurre
  • Sel et poivre du moulin
  • Piment de cayenne

Préchauffez votre four à 200180°c.

Coupez les extrémités de la courgette, lavez-la, coupez-la en rondelles fines et faites colorer à l'huile d'olive et beurre à feu très vif.

Salez et poivrez.

Mélangez le fromage de chèvre avec du fêta.

Ajoutez la ciboulette et moitié de persil, et 10 cl de crème fraiche.

Battez les oeufs et la creme , salez et poivrer.

Dans une forme a cake huilé déposer une couche de courgettes.

En suite le fromage en une seul couche bien repartis.

Saupoudrer de piment de Cayenne et finire par la couche de courgettes.

Verser les oeufs battus.

Saupoudrer de reste de persil.

Enfourner pour 30-35 minutes.

Le cake aux courgettes et fromage on deguste froid ou tiède avec une salade verte ou une sauce de votre tomates maison.

#courgettes #fromages #chèvre #fêta #cake #accompagnement #entrée #salée

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

By///Jenna Maksymiuk
By///Jenna Maksymiuk

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