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 Bistro de Jenna

Beignets aux pommes

27 Septembre 2016, 06:52am

Publié par Bistro de Jenna

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

(Recette polonaise)

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 verre de farine *

  • 2 oeufs

  • 3/4 de verre de lait

  • 2 c.à soupe d'huile

  • 1 c.à café de levure chimique

  • 2-3 pommes (assez acidulées)

  • 1 pincée de sel sucre glace

  • Huile neutre pour cuire

* un verre=200 ml

Beignets aux pommes

Dans un saladier versez la farine tamisée.

Ajoutez la levure.

Battez les blanc d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Dans un autre saladier mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait et l'huile.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure.

Ajoutez les blancs d'oeufs.

Râpez les pommes sur une râpe à grands trous.

Ajoutez à la pâte.

Beignets aux pommes

Ajoutez la pâte à l'aide d'une grosse cuillère à soupe.

Formez des beignes ronds.

Laissez cuire dans une poêle bien chaude avec l'huile et bien dorer de chaque côté.

Une fois bien croustillants déposez les beignets sur du papier absorbant.

Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.

________________

#sucree, #dessert, #brunch, #pommes, #cuisinepolonaise, #sucreglace, #mignardises, #plaisirdenfance, #homemade

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Je participe avec cette recette au :

Defi Culinaire #19 le-theme "la Pomme"

Ce rendez-vous gourmand, c'est Florine du blog Cook by Flo qui en a eu l'idée.

Et Bénédicte du blog Douceurs Maison en est la marraine

Beignets aux pommes
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Beignets aux pommes

Commenter cet article

boudiaf 02/10/2016 15:54

C'est une réussit bravo

Caro 30/09/2016 11:48

Très chouette recette, merci !

gourmandisesdelo 30/09/2016 08:35

Ils sont terribles tes beginets miam

sandrine 29/09/2016 14:40

miam !! trop appetissant !!

doudine 29/09/2016 01:02

Tes beignets me font très envies et tes photos sont très alléchantes, comme d'habitude tu nous fait saliver.

Bistro de Jenna 29/09/2016 07:14

Merci :-)

Graine de faim kely 28/09/2016 18:50

Ta recette ferai un tabac chez moi, je la testerai avec les pommes de mon verger;-)
belle soirée
Bisous

Jean 28/09/2016 00:04

Vraiment belle recette qui me fait étrangement penser à la recette de ma grand-mère Québécoise...

Bistro de Jenna 28/09/2016 15:03

Ah oui ?.... ma grand mère m'as préparée souvent dans mon enfance

Emau 27/09/2016 22:57

J'en croquerai bien un
Bonne nuit
Bises

Mélina & Chocolat 27/09/2016 20:46

Qu'est-ce que c'est bon ! Il y a pourtant de nombreuses années que j'en ai mangé...

Bernieshoot 27/09/2016 18:17

avec un thé ce sont mes beignets préférés

Bistro de Jenna 27/09/2016 19:50

Oh que oui !!!!