Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

Articles avec #plat salees

Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

7 Juillet 2017, 06:47am

Publié par Bistro de Jenna

Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

 Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins.

Les beaux jours sont là !!!!!!La période estivale pour partager les moments plaisir 

d'apéritifs entre amis et des bons moments passés en famille autour d'une bonne table.

Sortez votre rosé du frigo, préparez les glaçons !!!!

Il arrive pour vos festins conviviaux, régal en famille ou pour les apéritifs entre amis !

Je vous propose une recette très simple, mais qui relève subtilement

le goût de ce vin "Rosé Fruité" Millésime 2016 de la Cave Saint Marc à Caromb.

Avec ce beau rosé aux cépages grenache et muscat, avec sa robe saumon clair,

très aromatique et fruité en bouche.

N'oubliez jamais que le vin doit sublimer le repas et les plats.

Il est indispensable à la magie de l'instant.

Il ouvre la porte à des échanges, discussions et des débats.

Surtout il faut pas se focaliser sur des idées reçues...

Il faut laisser libre cours à son imagination pour surprendre, expérimenter

et tout cela dans une ambiance festive...

Le vin doit être bu avec plaisir et gourmandise.  

A vous de jouer désormais ! 

Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

Pizza végétalienne aux courgettes et aux herbes de la Garrigue 

 

 Ingrédients:

(pour 2 petites pizzas)

Pour la pâte à pizza:

  • 250 g de farine 00  à pizza
  • 1 demi sachet de levure de boulanger
  • 80 ml de lait tiède
  • 80 ml d'eau tiède
  • 1 c.à café de sel
  • 3 c.à soupe d'huile d'olive de Provence

Pour la garniture:

  • 1 courgette verte bio
  • 1 courgette jaune bio
  • quelques tomates cerises
  • 1 petit poivron vert et 1 orange
  • thym, sauge et marjolaine 
  • sel, poivre, paprika fumé
Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

Laver les courgettes et le poivron.

Couper les courgettes en fine tranches avec la mandoline.

Placez- les dans un passoire et salez généreusement.

Laisser 15 minutes pour les dégorger.

Couper le poivron en lamelles.

Réserver.

Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

Préchauffer votre four à 250°C.

Dans un saladier verser tous les ingrédients pour la pâte à pizza.

Laisser 20 secondes et pétrissez pour former une boule de pâte bien lisse.

Laisser dans le saladier couvert d'un torchon.

Abaisser la pâte en forme de deux disques à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Mettre les deux disques de la pâte sur deux plaques et piquer le fond

avec une fourchette.

Etaler l'huile d'olive sur la pâte à l'aide d'un pinceau.

Saupoudrer des herbes généreusement.

Disposer joliment les fines tranches de courgettes.

Disposer les lamelles de poivron.

Décorer avec les tomates cerises.

Saupoudrer à nouveau des herbes et du paprika fumé et du poivre du moulin. 

Enfourner pour 10- 13 minutes de cuisson.

Servir bien chaud avec du "Rosé Fruité" bien frais.

 ______________________  

#pizza, #accordmetsetvins, #herbesdeprovence, #thym, #sauge, #marjolaine, #courgette, #poivron, #tomatescerises, #vegetalien  #vege, #homemade

_______________________________

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et les mûres sauvages

5 Juillet 2017, 16:59pm

Publié par Bistro de Jenna

Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et les mûres sauvages

Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez mon amie Lova 

d'un blog que j'affectionne particulièrement Graine de Faim Kely.

Pour son thème  "SANDWICHS du MONDE "  j'imaginais une tartine plutôt qu'un

sandwich, mais rien ne vous empêche de faire la même chose en sandwich à emporter.

Je remercie notre marraine précédente la belle Valerie I Love Cakes pour

son organisation de la Bataille Food #46 avec son thème très gourmand

"MillesFeuilles".

Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et les mûres sauvages

Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et mûres sauvages 

 

INGREDIENTS:

(Pour 4 personnes)

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 250 g de brousse fraiche de brebis
  • 200 g de mûres
  • Le zeste d'un citron Bio
  • 4 c.à.soupe de miel de citronnier
  • quelques feuilles de basilic frais
Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et les mûres sauvages

Préparer quatre tranches de pain de campagne.

Déposer la brousse fraiche à l'aide d'une fourchette.

Déposer joliment des mûres.

Ajouter quelques feuilles de basilic frais sur chaque tartine.

Râpé le citron bio sur le pain.

Arroser généreusement de miel de citronnier.

Servir très frais en entrée avec une salade verte ou servir comme dessert.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#mûres, #provence, #ete, #dessert, #entree, #fromage, #broussefraiche, #miel, #tartine

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Tartine façon gourmande - la brousse fraiche de brebis et les mûres sauvages

Carpaccio de melon et chips de basilic

30 Juin 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Carpaccio de melon et chips de basilic

Carpaccio de melon et chips de basilic

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 1/2 melon de Cavaillon
  • 1 crottin de chèvre
  • 2 petites poignées de pignons de pin
  • 10 belles feuilles de basilic fraîches 
  • huile de noisette
  • huile neutre
  • fleur de sel
  • baies roses du moulin
  • miel
Carpaccio de melon et chips de basilic

Torréfier les pignons de pin sur une poêle sèche.

Laisser prendre une jolie couleur dorée.

Réserver.

Sur la même poêle faites chauffer l'huile neutre et faites cuire les feuilles de basilic.

Une fois bien craquantes déposez-les sur un papier absorbant.

Découper le melon en fines longues tranches à l'aide d'un large économe.

Dresser deux belles assiettes.

Déposer les tranches fines de melon bien à plat.

Couper le crottin de chèvre en petits dés et déposer sur le melon.

Rajouter les pignons de pin torréfiés.

Arroser d'un filet de miel et de l'huile de noisette.

Déposer les chips de basilic (attention c'est très fragile!).

Assaisonner de baies roses et de fleur de sel.

ⒶⓈⓉⓊⒸⒺⓈ

Servir le Carpaccio de Melon avec un verre de muscat

de Baumes de Venise bien frais.

☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼

#carpaccio #provence #melon #pignonsdepin #fromage #chevre #huiledenoisette #chipsdebasilic #basilic #miel #entree #summer #leger

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Tarte aux courgettes crues et fêta

27 Juin 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte aux courgettes crues et fêta

Tarte aux courgettes crues et fêta

 

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 2 courgettes vertes Bio
  • 2 courgettes jaunes Bio
  • 2 gousses d'ail frais
  • 80 g de feta
  • 70 g de fromage râpé au lait cru
  • 20 cl de crème entière curcuma
  • paprika fumé

__________

Avec cette recette je voulais faire un petit clin d'oeil
 
à une copine blogueuse Marina d'un très jolie blog Parmesan et Paprika 
Tarte aux courgettes crues et fêta

Laver et râper les courgettes sur une râpe à gros trous.

Déposer les courgettes sur une passoire et saler.

Laisser dégorger pendant une petite demie-heure.

Mélanger les courgettes de temps en temps pour extraire le plus de jus qui se forme.

Éplucher l'ail et coupez-le en petits morceaux.

Réserver.

Tarte aux courgettes crues et fêta

Préchauffer votre four à 200°C.

Abaisser la pâte à tarte dans un moule.

Piquer le fond avec une fourchette.

Garder au frais.

Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l'ail, la crème, les deux fromages.

Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika fumé.

Verser cette préparation sur le fond de la tarte.

Enfourner pour 2O-25 minutes de cuisson selon votre four.

___________________

#platsale, #1entree, #accompagnement, #tarte, #courgettes, #ail, #fromage, #feta, #fromage rape, #vege, 

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Courgettes bio rondes farce fine au poulet

20 Juin 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Courgettes bio rondes farce fine au poulet

Courgettes bio rondes farce fine au poulet 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

 

  • 4 courgettes rondes bio
  • 1 blanc de poulet fermier
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 petit poivron vert doux
  • 1 petite échalote
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive de Provence
  • 15 g de beurre doux
  • 2 c. à soupe de sauce soja tamari,  coriandre&wasabi bio Lima 
  • 1/4 de bouquet de coriandre fraiche
  • sel, poivre du moulin

 

Courgettes bio rondes farce fine au poulet

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les courgettes, puis ouvrez-les en coupant les chapeaux.

Évidez l'intérieur en veillant à ne pas trop creuser le fond.

Réservez la chair.

Courgettes bio rondes farce fine au poulet

Coupez le filet de poulet, l'ail, l'échalote, le poivron en morceaux.

Hachez le tout dans un petit robot hachoir.

Ajoutez la chair des courgettes (éviter les pépins éventuels), le blanc d'oeuf,

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le beurre, la sauce soja et le poivre.

Remixez et goûtez pour rectifier assaisonnement.

Farcir les courgettes avec la préparation.

Ciselez la coriandre sur la farce.

Déposez les chapeaux sur les courgettes.

Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel.

Enfournez pour 40-45 minutes de cuisson.

Dégustez en plat de résistance accompagné de riz nature ou tel quel.

_____________________

#platsale, #entree, #courgettes, #poulet, #coriandre, #sausesoja, #echalote, #ail, #poivron, #huiledolive 

 

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Pickles d'oignons rouges

13 Juin 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Pickles d'oignons rouges

Pickles d'oignons rouges 

Ingrédients:

(pour 2 pots)

  • 2 gros oignons rouges
  • quelques grains de poivre 
  • 1 feuilles de laurier
  •  60 ml de vinaigre blanc
  • 160 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de gros sel
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre roux pur canne

 

Pickles d'oignons rouges

Pelez les oignons puis émincez-les en rondelles.

Dans une casserole versez l’eau, le vinaigre le sucre roux, le sel, la

feuille de laurier et le poivre.

Portez à ébullition.

Versez les oignons rouges.

Attendez la reprise de l’ébullition et laissez bouillir 8 minutes.

Déposez les oignons dans un bocal de 250 ml environ. 

Couvrez avec le jus de cuisson.

Ajoutez les grains de poivre dans le bocal.

Fermez le bocal et gardez au frais.

Les oignons se conserveront plusieurs semaines au frigo.

Pour garder ces oignons plus longtemps, vous pouvez les passer au stérilisateur,

ou vous pouvez les verser bouillants avec le jus dans des pots de confiture

puis les refermer aussitôt.

Dans ce cas-là vous les garderez  très longtemps hors du frigo.

    Pickles d'oignons rouges

    ASTUCES:

    Vous pouvez également ajouter du thym, du romarin, de l’ail, du poivre en grains,

    des épices. 

    C'est à vous de composer votre goût idéal !

    Ces oignons seront parfaits pour relever le goût d’une salade,

    vous pouvez les ajouter à vos sandwichs et vos diverses préparations.

    Ils apportent un petit plus gustatif très original.

    ________________________

    #condiment, #accompagnement, #oignonsrouges, #pickles, #vinaigredoux, #poivre, #homemade

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Tomates farcis persillade, mozarelle et jambon blanc

    9 Juin 2017, 06:45am

    Publié par Bistro de Jenna

    Tomates farcis persillade, mozarelle et jambon blanc

    Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins.

    Les beaux jours arrivent et on a tous envie de soleil, d'apéritifs entre amis et

    de bons moments passés en famille autour d'une bonne table.

    Alors sortez votre rosé du frigo, préparez les glaçons !!!!

    Il arrive pour vos festins conviviaux, régal en famille ou pour les apéritifs entre amis !

    Je vous propose une recette très simple, mais qui relève subtilement

    le gout de ce vin rosé "Caladoc" Millésime 2016

    de la Cave Saint Marc à Caromb.

    Avec ce beau rose gris et ses notes de fraise des bois, cédrat et le nez élégant

    de groseille, il vous surprendra par sa légèreté  et gras en bouche ....

    N'oubliez jamais que le vin doit sublimer le repas et les plats.

    Il est indispensable à la magie de l'instant.

    Il ouvre la porte à des échanges, discussions et des débats.

    Surtout il faut pas se focaliser sur des idées reçues...

    Il faut laisser libre cours à son imagination pour surprendre, expérimenter

    et tout cela dans une ambiance festive...

    Le vin doit être bu avec plaisir et gourmandise.  

    A vous de jouer désormais ! 

    Tomates farcis persillade, mozarelle et jambon blanc

    Tomates farcies persillade, mozzarella et jambon blanc

     Ingrédients:

    (pour 4 tomates)

    • 4 tomates rondes de Provence
    • 2 tranches de jambon blanc aux herbes 
    • 1/2 bouquet de persil plat
    • 1 gousse d'ail frais
    • 4 olives noires
    • 3 c. à café de crème fraiche
    • 1 boule de mozzarella di Buffala 
    • huile d'olive
    • sel, poivre, herbes de Provence 
    • 4 c.à café de fromage râpé
    Tomates farcis persillade, mozarelle et jambon blanc

    Laver et couper les "têtes" de tomates.

    Evider et réserver la chair.

    Dans un petit robot hachoir, verser la pulpe de tomates, persil, ail, jambon

    en morceaux, la crème, mozzarella et un filet d'huile d'olive.

    Saler et poivre à votre goût.

    Hacher le tout finement.

    Ajouter les herbes de Provence.

    Tomates farcis persillade, mozarelle et jambon blanc

    Farcir les tomates avec cette préparation.

    Ajouter les olives noires coupées en tranches.

    Déposer du fromages râpé et fermer avec le chapeau des tomates.

    Arroser d'un filet d'huile d'olive et saler légèrement.

    Enfourner dans le four préchauffé à 180°C.

    Laisser 15-20 minutes selon votre four.

    Servez les tomates en entrée, en plat de résistance ou en accompagnement.

    Le vin rosé "Caladoc" bien frais, sera parfait pour cet accord mets et vin.

    _______________

    #entree, #platsale, #accompagnement, #tomates, #jambon, #persil, #ail, #persillade, #accordmetsetvin, #provence, #fruitsdesaison, #tomatesfarcis

    ________________________

    « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Salade Caesar à l'avocat

    23 Mai 2017, 06:54am

    Publié par Bistro de Jenna

    Salade Caesar à l'avocat

    Salade Caesar à l'avocat 

     Ingrédients:

    (pour 4 personnes)

    • 3 avocats Hass
    • 3 blancs de poulet fermier
    • 1 petit oignon rouge
    • copeaux de parmesan
    • huile neutre
    • huile d'olive
    • 2 gousses d'ail frais
    • 3 cm de gingembre frais
    • 4 c.à soupe de sauce teriyaki
    • 3 c.à soupe de sauce soja noir
    • 2 c.à soupe de miel 
    • le jus d'un demi citron vert
    • 1 yaourt grec nature
    • 1-2 c.à soupe de mayonnaise
    • 2 c.à café de moutarde au miel
    • sel, poivre, piment en poudre
    Salade Caesar à l'avocat

    Mélanger le yaourt avec la mayonnaise, la moutarde, sel et poivre.

    Réserver au frais.

    Couper les blancs de poulet en cubes.

    Placez-les dans un petit saladier.

    Ajouter la sauce teriyaki, la sauce soja noire, le miel, l'ail et le gingembre

    finement coupé, le sel, le poivre,

    et le piment en poudre.

    Arroser d'un filet d'huile neutre.

    Bien mélanger le tout et laisser au frais minimum une demie-heure.

    Faire dorer le poulet égoutté dans une poêle bien chaude. 

    Réserver. 

    Salade Caesar à l'avocat

    Couper la chair des avocats en cubes.

    Placer dans un petit saladier et arroser du jus de citron vert et d'un filet d'huile d'olive.

    Réserver au frais.

    Emincer l'oignon rouge en fines tranches.

    Répartir dans quatre assiettes les cubes d'avocat, les tranches d'oignon,

    le poulet teriyaki.

    Napper de sauce au yaourt et saupoudrer de copeaux de parmesan.

    Vous pouvez ciseler le vert des oignons et déposer quelques fleurs comestibles pour

    apporter de la fraicheur et de la couleur.

    _________________

    #saladecaesar, #avocat, #oignonrouge, #poulet, #salade, #platsale, #entree, #homemade 

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Coup de coeur cuisine sur HelloCoton

    Coup de coeur cuisine sur HelloCoton

    Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

    12 Mai 2017, 14:07pm

    Publié par Bistro de Jenna

    Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

    Gâteau de courgette - curcuma et noisettes 

    Ingrédients:

    (pour 4 personnes)

    • 3 petites courgettes bio de pays
    • 4 petits œufs
    • 130 gr de lait entier
    • 100 gr de farine bio
    • 40 gr de beurre fondu + un petit morceau pour le moule
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • sel et poivre du moulin
    • 2 cuillères à café de poudre de curcuma
    • 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes de qualité 
    Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

    Préchauffez votre four à 200 °C.

    Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait.

    Ajoutez la farine et le beurre fondu.

    Bien mélanger le tout.

    Réserver.

    Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

    Pelez la courgette en laissant des parties vertes de la peau.

    Couper les tranches très fines à l'aide d'une mandoline.

    (Attention a vos doigts !!!!)

    Ajouter les rondelles de courgettes à la pâte.

    Mélanger doucement pour enrober les courgettes avec la pâte.

    Salez et poivrez.

    Ajoutez le curcuma.

    Mélangez à nouveau.

    Disposer la pâte dans un moule carré beurré.

    Saoupoudrer de la poudre de noisette.

    Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson.

    A la sortie du four laisser refroidir.

    Parmeser de curcuma et poudre de noisette pour décorer votre gâteau de courgettes.

    Servir chaud ou froid.

    ___________________

     #courgettes, #entree, #platsale, #vege, #vegetarien, #curcuma, #noisettes, #beurre, #gateaudecourgettes, #legumesdesaison 

     

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Pizza express chèvre petits pois frais

    9 Mai 2017, 06:54am

    Publié par Bistro de Jenna

    Pizza express chèvre petits pois frais

    La cuisine c'est aussi la convivialité, les fous rires, le partage et beaucoup d'amour ...

    Cuisiner à quatre mains, c'est le plaisir assuré et un moment de grande complicité.

    Je profite de la venue en Provence de mon amie Sylvia  Evin sur son nuage pour créer

    cette recette à l'occasion d'un dîner convivial entre amis.

    Pizza express chèvre petits pois frais

    Pizza express chèvre petits pois frais

    Ingrédients: 

    ( pour 1 pizza )

    • 125g farine blanche T55
    • 100g farine complète T80
    • 8 cl huile d'olive
    • sel
    • un verre d'eau tiède ( environ 100 ml )
    • une bûchette de chèvre de qualité
    • 2 boules de mozzarella
    • 1 yaourt grec nature
    • 200g de petits pois frais déjà précuits
    • 6 tranches très fines de Coppa
    • 6 feuilles de basilic frais
    • 1 c.à. soupe de miel liquide 
    • sel et poivre du moulin
    Pizza express chèvre petits pois frais

    Dans un grand saladier, mélanger les deux farines, le sel et l'huile d'olive.

    Pétrir ce mélange à la main. 

    Faire un puit et y ajouter de l'eau tiède.

    Mélanger la pâte pour obtenir une consistance bien homogène, élastique et bien lisse.

    Si besoin, ajouter un peu d'eau.

    Former une boule.

    Partager la pâte en deux. A l'aide de votre rouleau, abaisser chaque pâton

    en disque de la grandeur de votre plaque.

    Obtenir une pâte très fine. Ma plaque fait 35 cm de diamètre.

    Préchauffer le four à 230 degrés.

    Etaler sur votre pâte le yaourt grec en une fine couche.

    Disposer le chèvre coupé en rondelles ainsi que les tranches de mozzarella.

    Parsemer les petits pois.

    Verser le miel en petit filet sur le fromage de chèvre.

    Poivrer et saler.

    Mettre au four pour 10 à 15 minutes.

    Avant de servir, mettre le basilic coupé en fines lanières, ainsi que la coppa.

    ________________

    #pizza, #homemade, #fromagedechevre, #petitspois, #platsale, #entrée, #coppa, #yaourt, #basilic, #miel

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

      Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

    Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk