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 Bistro de Jenna

La famille des Cucurbitacées nous voila

28 Septembre 2014, 08:05am

Publié par Bistro de Jenna

La famille des Cucurbitacées nous voila

Nous voici en pleine saison du potiron, de la citrouille, du potimarron .

La famille des Cucurbitacées nous voila !!!

Pour les déguster, laissez libre court à votre imagination.

En gratin , en soupe, en purée, en tarte, en flan, en quiche, poêlées et même en

confitures… leur chair orangée se prête à toutes les fantaisies.

Et même en glace c'est surprenant ....

Je demander à mes copines blogueuses de participer pour cette article.

Elle m'ont très gentiment envoyer leurs propositions et les recettes avec

les Cucurbitacées.

Vous avez compris ... C'est la saison des belles courges et on va pas s'en privée !!!

Et c'est tellement bon de manger les légumes de la saison !!!

Une belle brochette des recette très créatives de mes copines blogueuse culinaire qui vous attends plus bas.

Mon article est assez long, mais chaque recette mérite bien d'être regardez et appréciée.

Merci de me lire.

Bel Automne à Tous !!!
La famille des Cucurbitacées nous voila

Fascinants par leurs formes et leurs couleurs, dotés d’une texture fondante et d’une saveur douce, ils enchantent nos papilles de l’entrée jusqu’au dessert.Le pâtisson offre, quant à lui, un tendre goût d’amande tirant sur l’artichaut, d’où son autre nom : artichaut de Jérusalem.Je vous propose un sablé fin au pâtisson surprenant par son gout délicat va ravir vous convives ...

Sablé-fin-au-patisson par Bistro de Jenna

La famille des Cucurbitacées nous voila

Carine d'un blog que j'affection beaucoup chic chic chocolat nous propose ce breuvage

étrange ...

Composé de lait, de purée de potimarron, d'épices et de café, c'est un goûter hyper

réconfortant.

La crème dessus le rend carrément gourmand! Merci pour cette belle gourmandise !

Pumpkin spice latte {lait au potimarron épicé}
La famille des Cucurbitacées nous voila

J'adore le Dhal de lentilles et quand c'est préparé avec des saveurs d'automne ça me

fondre latéralement.

Merci à Delphine de Del's cooking twist pour cette belle recette !!

Résultat : un plat coloré, légèrement épicé et qui fleure bon l’automne.

Le temps de le dire, et c’est déjà prêt !

Dahl de lentilles corail et dés de potimarron sautés aux noisettes
La famille des Cucurbitacées nous voila

Ma belle Karinette de blog Chut je patisse sans la quelle le Café Chut,

que j'adore tant, il serais pas exister nous propose sa version avec la citrouille.

Un gâteau citrouille, inspiré d’une fin d’après midi, d’une envie incontrôlable de

pâtisse, avec rien dans son frigo à part cette citrouille, prévue initialement pour un

petit gratin.

Chut!!!

Gateau citrouilles pommes

La famille des Cucurbitacées nous voila

Merci Dominique de blog De vous a moi pour cette belle présentation de

Risotto de Potimarron à la Sauge

Cette recette nous fait voyager en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de

Portofino.

Les conseilles de Dominique "Ce risotto, très classique, prend une belle couleur jaune

orangée et se parfume des arômes de châtaigne du potimarron.

Vous pouvez également utiliser du potiron ou de la courge, mais dans ce cas il faudra les

peler."

Merci et Bon Appétit !!!

La famille des Cucurbitacées nous voila

Anaïs de Encore une lichette fait des merveilles avec les reste de la courge.

Des jolies biscuits parfumés, moelleux à souhait, riches et vraiment très jolis avec ce

glaçage nacré.

Un petit conseille "Si la soupe et le gratin de courge ont fini par vous lasser, laissez

vous tenter par ces petits biscuits..."

La famille des Cucurbitacées nous voila

Stéphanie, le fil conducteur est passer au moment quand je vu son jolie sourire.

Son blog est a son image, colorée, pleins de peps, d'optimisme avec des superbes

photos ! Un gros Coup de Coeur !!!!

--- Stephaniecreation ---

Une recette très simple, mais pas au moins délicieuse ...

Légumes oubliés ........pour l'apéro !

"Présentez-les à l'apéritif avec des pics en bois"

La famille des Cucurbitacées nous voila

C'est une jolie page Facebook, peut-être un blog bientôt ...

Sa devise:

"Pour tous ceux qui aiment la vie, la couleur et les bonnes choses comme moi. Enjoy!"

Laurence nous propose une recette plus classique le "Gratin de courge".

Voila sa version gourmande:

Gratin de courge de Laurence

La famille des Cucurbitacées nous voila

Qui n'aime pas un bon plat gratinée de Lasagne maison.

Hélène de Le 848 nous propose sa version avec la courge butternut cuisinée avec de

la sauge et de la muscade et les épinards préparé avec du basilic et des tomates.

Un plat de lasagne complet et riche en goût.

La famille des Cucurbitacées nous voila

Merci à toutes mes copines blogueuses culinaire pour leur gentillesse

et d'avoir bien voulu m'envoyer leurs plus belles recettes, avec en vedette :

La famille des Cucurbitacées

Si ma sélection des recettes vous a plus, on se donnera un nouveau rendez-vous pour

des prochaines aventures sur d'autres thèmes, toujours de saison.

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

Clémentine 23/09/2015 13:33

Voilà plein de recettes de potiron et autres courges pour me ravir, belle idée !
Bonne journée à toi Jenna.

pholisophie 09/10/2014 22:15

Je découvre ton blog après ton passage chez moi et je le trouve vraiment chouette avec de très belles photos ! Si j'avais su que tu recherchais des recettes à base de courge, je t'en aurais envoyé une car je cuisine beaucoup les cucurbitacées ! A bientôt !

Patricia 29/09/2014 11:42

J'adore moi aussi les courges, le potimarron, le potiron... Je vais publier mon pâtisson farci au risotto aux cèpes que je suis en train de préparer! Bravo pour cet articme Jenna!

Chutjepatisse 29/09/2014 04:20

Superbe voyage vers ces légumes souvent oubliés !
En tout cas chez nous à la réunion la citrouille à toujours la cote ! On mange même les feuilles... Le fameux brede citrouille... Il faudrait que tu goutes ça jennadoree
Moi je craquerais bien pour les lasagnes même si il est 6h20 du matin !
Bizzzz

Lyne 28/09/2014 20:34

Que de belles gourmandises automnales, je m'en régale ! ;-)
Des bisous et belle fin de dimanche !

Mely 28/09/2014 14:43

Je les adore moi aussi, vive l'automne !
Bon dimanche, bises.

Gwen 28/09/2014 12:22

Super article, avec des recettes très variées, c'est super !
Bisous Jenna

DelsCookingTwist 28/09/2014 11:32

Merci pour cette très belle mise à l'honneur, Jenna ! De bien jolies recettes d'automne qu'il me tarde de tester. Bravo à toutes les participantes :)