Bistro de Jenna

Vous allez raffoler de ces galettes de 🍠 😋⁠ 

Ces petites galettes ont visiblement beaucoup plu,

et je vous comprends parce que c’est vraiment trop boooon 😍 

Faciles à réaliser et avec très peu de matière grasse,

elles plairont à toute la famille !⁠ 

Servez les avec une sauce de votre choix ou des crudités de légumes

de saison .

Galettes de patate douce
INGREDIENTS:

(Pour 4 personnes)

• 2 petites patates douces 
• 2 oeufs frais 
• 2-3 cuillère de farine complète 
• Soupçon de bicarbonate 
• Sel
• Poivre 
• Huile d'olive 

PRÉPARATION :

Râper la patate douce sur une râpe gros trous.

Ajouter les œufs, la farine, le bicarbonate et assaisonner de sel et poivre. 

(Vous pouvez ajouter des herbes fraîches au choix!!!)

Mélanger.

Chauffer un filet d'huile d'olive sur une poêle.

Former les galettes.

Laisser cuire et dorer sur chaque face pendant 3-4 minutes.

Bonne Table !

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