Bistro de Jenna

Cake aux figues et noix (Igbas)

15 Octobre 2021, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Cake aux figues et noix (Igbas)

Cake aux figues et noix 

(Igbas)

Ingrédients:

(pour 6 personnes)

  • 200 g de farine T11O locale
  • 3 c.à.s de sucre non raffiné
  • 25 g de beurre fondu
  • 1 yaourt grec de brebis
  • 3 oeufs frais
  • 8 figues fraîches
  • 10 noix de Grenoble 
  • 1 c.à.d de la poudre de vanille Epices Max Daumin 
  • 2 c.à.d de cannelle en poudre Epices Max Daumin
  • 1/2 sachet de poudre à levé 
  • 1 c.à.c de bicarbonate alimentaire 
  • 1 pincée de sel non raffiné
Cake aux figues et noix (Igbas)

Préchauffer votre four à 180*C.

Laver et couper les figues en petits morceaux.

Concasser les noix.

Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre vanillé 

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt grec et  la cannelle en poudre.

Mélanger.

Ajouter la farine, la poudre à levé, pincée de sel et bicarbonate tamisées. 

Ajouter le beurre fondu.

Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène et bien lisse.

Incorporer les morceaux de figues et noix dans cette pâte

et mélanger très délicatement.

Cake aux figues et noix (Igbas)

Transvaser la préparation à cake dans un moule tapissé du papier cuisson.

Enfourner pour 40 minutes de cuisson environ.

Démouler à la sortie du four.

Laisser refroidir.

Bonne table!

____________________________

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_____________________________

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici  

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici  

____________________________

#automne, #desser, #sucrée, #cake, #oeufs, #cakeauxfigues, #figues, #noix, #noixdegrenoble #igbas, #vanille, #sucre, #homemade, #cannelle, #gouter, 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Commenter cet article